龜類具有藥食兩重性,其中藥用保健價值遠(yuǎn)高于其食用營養(yǎng)價值。作為傳統(tǒng)中藥材,早在明 朝李時珍著的《本草綱目》中就有詳細(xì)記載。中醫(yī)臨床證實,龜全身都是寶,每一個部位都能入藥。其中龜板性寒,具有滋陰降火、健骨補腎等功效,久服輕身補肌、益氣資智;龜皮主治血疾及刀箭毒,煮汁飲,解藥毒;龜肉性溫,極具補心強骨之功效;尤其對小兒生長虛弱,婦女產(chǎn)后體虛、脫肛、子宮下垂等有較好療效;龜骨主治久咳;龜膽主治痘后目腫,月經(jīng)不行;龜尿滴耳治聾,少許滴于舌下則治大人中風(fēng)、小兒驚風(fēng)不語。根據(jù)龜類藥用保健價值,按照傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理和方法,可以制作以下系列保健品。 一、泡制龜酒 人們?yōu)樽畲笙薅劝l(fā)揮龜?shù)乃幱帽=r值,主要利用金錢龜、黑頸烏龜、中華草龜?shù)戎懈邫n龜配伍其它中藥材泡制龜酒。在長期實踐基礎(chǔ)上,人們創(chuàng)造發(fā)明大量獨家秘方,制作出各類高檔優(yōu)質(zhì)龜酒。 1、 金錢龜酒 該酒可采用原漿酒為基,利用金錢龜為主料,鋪以枸杞、甘草、羅漢果等優(yōu)質(zhì)中藥材泡制而成。該酒富含天然牛硫酸、活性肽、多糖等人體必需的營養(yǎng)元素,能調(diào)理人體基能,改善身體亞健康狀態(tài),同時提供人體日常營養(yǎng)補給。四季均可適量服用,滿足追求高品質(zhì)健康生活的消費者。 2、 黑頸龜酒 酒基應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高度米酒,以黑頸龜為主料,鋪以枸杞、兔絲子、當(dāng)歸等優(yōu)質(zhì)中藥材,長期飲用可抗癌、除濕、祛毒、益肝、補腎,為滋補酒中的珍品。 3、 龜蛇酒 配方:金錢龜、眼鏡王蛇、當(dāng)歸、杜仲、杞子各10克,蜜糖、冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。 制法:圓米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜,蛇浸6個月后加各藥浸漬。最后融入冰糖、蜜糖。 功效:早晚空腹飲30克。滋陰補腎,祛風(fēng)濕,強筋骨,延年益壽。用于肝腎不足,風(fēng)濕侵?jǐn)_等癥。 二:炮制龜藥 龜殼滋陰潛陽,補腎健骨,養(yǎng)心活血;鱉可滋陰清熱,平肝熄火,軟堅散結(jié)。把龜、鱉兩種珍貴藥用動物配合在一起使用,有“相須互補”之功,使得陰陽調(diào)和、祛病強身。養(yǎng)生堂龜鱉丸以天然龜鱉為原料,根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論配伍。用現(xiàn)代超低溫冷凍結(jié)技術(shù),在零下196攝氏度下使全龜全鱉脆化成微粉,保存了龜鱉自然物質(zhì)的生理活性,更有利于人體吸收。龜鱉丸的配伍及其制備工藝得到了中國、美國、日本、韓國國家專利機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。 三:秘制龜品 主要是龜苓膏。龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配土茯苓、生地、蒲公英、金銀花等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養(yǎng)顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外
——東莞龜業(yè)
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