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[特種水產(chǎn)] 今年,“北參南養(yǎng)”有點“涼”??

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    本帖最后由 Say-say 于 2012-10-11 15:01 編輯

    近些天,看到好多關于“北參南養(yǎng)”的新聞,均表示經(jīng)歷大大的虧損后,今年的養(yǎng)殖急劇降溫!{:soso_e154:}{:soso_e154:}{:soso_e154:}
    以下是近期的部分報道:


    “北參南養(yǎng)”跌破成本,福建海參養(yǎng)殖恐大幅降溫

    來源:中國網(wǎng)

     “北參南養(yǎng)”一哄而上,產(chǎn)量大增,銷售價格卻低于成本價

      閩海參養(yǎng)殖恐大幅降溫

      □本報記者 陳聰文 鄭曉華

      中國水產(chǎn)頻道據(jù)中國網(wǎng)消息,近幾年一進入10月,霞浦縣溪南鎮(zhèn)就有大量養(yǎng)殖戶絡繹不絕地前往大連、山東兩地采購參苗。然而今年10月已進入中旬,與該鎮(zhèn)很多海參養(yǎng)殖戶一樣,養(yǎng)殖戶龔為明還在糾結今年是否應該繼續(xù)采購參苗。養(yǎng)了5年海參的龔為明因為今年虧損嚴重首次感到茫然無措。

      福建海參逆襲產(chǎn)參大省

      溪南鎮(zhèn),面積103平方公里,位于霞浦縣西南方,是閩東的水產(chǎn)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)。據(jù)當?shù)仞B(yǎng)殖戶介紹,該鎮(zhèn)的海參產(chǎn)量占整個霞浦的70%以上。

      近幾年,福鼎、霞浦一帶的養(yǎng)殖戶通過技術突破,將原本只在大連、山東等北方海域養(yǎng)殖的海參實現(xiàn)了“北參南養(yǎng)”。隨著養(yǎng)殖技術的不斷成熟,大量資本進入養(yǎng)殖市場,產(chǎn)量也隨之呈現(xiàn)大幅增長。僅在福建霞浦縣一地,今年的刺參產(chǎn)量就達到1.5萬噸左右,比去年多了一倍多。

      由于海參養(yǎng)殖的水溫條件比較苛刻,每年的11月到次年4月,福建海域水溫較低,“北參南養(yǎng)”的養(yǎng)殖過程也就主要在這個期間。

      據(jù)福建省海洋漁業(yè)協(xié)會相關負責人介紹,上世紀90年代開始,鮑魚養(yǎng)殖從大連逐步往南轉移到山東,直至福建,如今福建的鮑魚產(chǎn)值已經(jīng)占國內(nèi)鮑魚總產(chǎn)值的80%。

      而霞浦海參養(yǎng)殖戶對海參養(yǎng)殖會一哄而上,與鮑魚成功南移的經(jīng)驗不無關系。霞浦當?shù)匾恍B(yǎng)殖戶告訴記者,幾年下來,很多人的養(yǎng)殖規(guī)模從原先的幾十萬元到上百萬元,投入資金多至幾千萬元的也不在少數(shù)。

      虧損嚴重養(yǎng)殖戶信心不足

      近幾年,每年10月開始,閩東的海參養(yǎng)殖戶就會到大連、山東兩地采購規(guī)格較大的參苗,經(jīng)過南方海域養(yǎng)殖,到次年4月、5月,就可以進入市場銷售。霞浦縣溪南鎮(zhèn)的海參養(yǎng)殖戶林先生告訴記者,去年11月,投資海參養(yǎng)殖的人數(shù)達到高峰,參苗的價格從原先每斤80-90元漲到了每斤140元。

      由于水域的海參養(yǎng)殖過于密集,加上海水污染,今年海參養(yǎng)殖雖然基數(shù)大,但產(chǎn)出卻從原先一斤參苗產(chǎn)3斤多海參降到一斤參苗勉強產(chǎn)出2斤海參。

      同時在網(wǎng)箱設備投入、人工成本高企的環(huán)境下,整體算下來,每斤海參至少要賣80元左右才能保本。

      讓許多養(yǎng)殖戶想不到的是,由于養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加,加上大連、山東等地的收購商趁機壓價,海參的價格一落千丈,每斤收購價不到60元。

      龔為明告訴記者,他去年前后共投入300萬元,僅收回100多萬元產(chǎn)值的海參,其中價值約50萬元的海參由于滯銷,目前已經(jīng)制作成干貨庫存在家。他透露,他的虧損在當?shù)剡算小的,有些養(yǎng)殖大戶虧損達上千萬元。

      由于虧損嚴重,當?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶對海參養(yǎng)殖失去了信心,不得不放棄讓他們連續(xù)嘗了好幾年甜頭的海參,一些養(yǎng)殖戶在收完海參后就把漁排網(wǎng)箱等低價賤賣了。養(yǎng)殖戶林先生告訴記者,去年買入40萬元左右的漁排網(wǎng)箱,6月份賣掉僅收回不到15萬元的處置款。林先生說,處理掉這些網(wǎng)箱后,準備不再從事水產(chǎn)養(yǎng)殖了。

      亟需建成海參加工企業(yè)近期將成立海參協(xié)會

      “今年海參養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損的現(xiàn)象并非偶然!备=ㄊ∷a(chǎn)研究所林琪研究員說,在“北參南養(yǎng)”讓南方養(yǎng)殖戶初嘗甜頭之后,近三年來福建海參養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴大,出現(xiàn)了一哄而上的養(yǎng)殖局面。海參產(chǎn)量的加大,造成市場上的需求過剩,而南方海參的主要銷售市場在北方,再加上我省海參加工企業(yè)不多,此時,北方的海參收購商就趁機壓價收購,造成養(yǎng)殖戶大面積虧損。

      據(jù)霞浦縣海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹,今年的海參收購價格普遍偏低,當?shù)卣块T也采取了相關措施,比如派出考察隊前往山東、廣東等地,主要是考察當?shù)厥袌龊蛯ふ沂召徤,如今又到采購參苗時期,當?shù)匾矊⒉扇⌒┡e措,比如統(tǒng)一采購等。此外,近期,當?shù)剡將成立海參協(xié)會,為海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有利環(huán)境。

      林琪研究員告訴記者,“北參南養(yǎng)”的模式并非行不通,但還是受到很大限制,比如南方養(yǎng)殖海參季節(jié)性很明顯,冬季很適合養(yǎng)殖,但是臺風、高溫等自然天氣是海參養(yǎng)殖的天敵,一到夏季,海參受高溫影響會縮水,這時養(yǎng)殖戶會把海參集中推入市場,價格也只好任由收購商“蹂躪”。

      此時,海參加工企業(yè)就顯得尤為重要,但是目前我省海參加工企業(yè)甚少,這都使得海參價格一降再降。

      也有業(yè)內(nèi)人士指出,福建的海參養(yǎng)殖屬于短平快產(chǎn)業(yè),周期短,無法掌控定價權。因此海參養(yǎng)殖戶的命運,不僅需要優(yōu)化養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖技術,更需要當?shù)叵嚓P部門的扶持,構建屬于自己的產(chǎn)業(yè)競爭力。

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    青島:海參苗黃了,價跌六成難保本

    來源:青島晚報

           昨天,即墨田橫溝里村,海參養(yǎng)殖戶孫先生看著員工正在忙碌著將海參苗倒換新池。守著一池池生長健壯的海參苗,孫先生卻樂不起來:今年能收回本來就謝天謝地了。而這個村里的其他養(yǎng)殖戶,比孫先生難過的多,海參苗價格跌了六成,虧本的苦日子才剛開始。   
      運氣不濟約半數(shù)養(yǎng)殖戶虧本
      
      孫先生的育苗大棚有1000立方,去年的凈收益超過百萬元。當年,200頭(每斤200個刺參)的參苗,價格為每斤280元。今年,不到120元,收回成本已算是運氣好的了。
      
      同村的另一家養(yǎng)殖池,打工的姜女士下午2點鐘就回家了。她告訴記者:老板賠了,自己也沒大有活干,現(xiàn)在每天只干半天,給海參倒倒池就回家。
      
      從今年4月起,海參苗價格玩起了“蹦極”,當時跌幅達到四成左右,即墨當?shù)氐膮⑥r(nóng)還在堅持,期望這波行情盡快反彈,但現(xiàn)在,行情沒有逆轉,而是繼續(xù)在下行,F(xiàn)在,約有半數(shù)的養(yǎng)殖戶虧本,如果行情仍沒有轉機,一年的忙碌可能血本無歸。
      
      一擁而上養(yǎng)參戶三年增百倍
      
      即墨當?shù)氐暮⒂缭醋陨鲜兰o九十年代后期,前三年沿海幾個村鎮(zhèn)也只發(fā)展了80多家,但是,隨著海參養(yǎng)殖業(yè)的興起,海參育苗的賺錢效應急劇發(fā)酵,近三年,海參養(yǎng)殖戶達到了8000多家,田橫一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有3000家之多。
      
      養(yǎng)殖業(yè)火爆的背后是風險,問題早在去年已相繼出現(xiàn)。一個簡單的例證是作為海參飼料的海泥價格上漲,在田橫,挖海泥發(fā)了財,一桶海泥的價格由幾塊錢漲到了十幾塊,這意味著海參的成本成倍增長。海參苗每天都得喂食,且要保持水溫恒定,1000平方米水體大的養(yǎng)殖池需要百萬元投入,中等規(guī)模的需投入近200萬元。
      
      在即墨,從事海參育苗行業(yè)的人員達到了6萬人,膨脹的速度之快是少有的。即墨海參苗的主要供應地是南方各省。去年,福建等地的客商還來這里搶海參苗。但誰也沒有想到,江蘇、浙江、福建等地的育苗業(yè)發(fā)展起來,對正在擴張的青島市場形成致命打擊。
      
      危中有機青島養(yǎng)殖優(yōu)勢猶存
      
      2010年,即墨市海參養(yǎng)殖面積為1.6萬余畝,2011年養(yǎng)殖面積增加到了2.6萬畝,幾近翻番。在這個時候,海洋漁業(yè)部門的有識之士提出過這個行業(yè)的風險,但沒有能夠引起足夠重視。實際上,這個行業(yè)的門檻不高,育苗的技術含量很有限。養(yǎng)海參苗的風險還在于自然災害,今年的兩次臺風影響,都對即墨、開發(fā)區(qū)、膠南的一些養(yǎng)殖戶帶來了不小影響。
      
      不過,作為海洋科技發(fā)達的青島畢竟有自己的優(yōu)勢,青島海參苗質(zhì)量好,育苗技術比較成熟,青島目前也出現(xiàn)了不少知名的品牌海參。因此,這一波參苗價格下跌,青島參苗價格不是最低的,煙臺等地的參苗價格早已在百元以下,蓬萊的成品參價格一度跌到55元一斤的低谷。
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    福建海參養(yǎng)殖迅速降溫,北參南養(yǎng)“觸礁”

    來源:新商報


      資料圖片

      站在位于瓦房店的自家參圈里,海參養(yǎng)殖戶老隋有點納悶,前兩年這個時候已經(jīng)紛至沓來購買海參苗的福建養(yǎng)參投資客們,今年都哪里去了?
      
      此時的老隋并不知道,在以往兩年火爆無比的福建海參養(yǎng)殖,今年已經(jīng)迅速降溫。就在福建霞浦的養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi),來自大連、福建等地的不少海參養(yǎng)殖投資者,已經(jīng)將此前高價投資購買的漁排網(wǎng)箱等設備低價處理掉了。
      
      超便宜的福建海參
      
      今年5月份開始,在普蘭店從事海參養(yǎng)殖多年的胡力忽然覺得,市場上的海參收購價格好像突然便宜了!耙酝磕赀@個時候圈養(yǎng)海參每斤賣到80~90元左右不成問題,但今年5月的時候,海參價格大約就在每斤65~70元上下!弊屑氁淮蚵,胡力才弄明白,原來,大連海參的價格也受到了福建海參大量上市的低價沖擊!案=ê㈤L得快,每斤賣到60元,我們的價格跟這個相比完全沒有優(yōu)勢!焙φf,好在大連氣候更加適宜,當時的價格不合適,他干脆就沒怎么賣,他琢磨著,等到今年秋天海參上市時看看價格再做決定也不遲。
      
      胡力所說的福建海參,是指近年來在福建、廣西等地廣泛興起的“北參南養(yǎng)”。近年來,隨著技術的不斷成熟,大量資本大規(guī)模進入南方海參養(yǎng)殖市場,產(chǎn)量也隨之呈現(xiàn)幾何級增長。僅在福建霞浦縣一地,今年的刺參產(chǎn)量就達到了1.5萬噸左右,比去年多了一倍多。而伴隨著產(chǎn)量的迅速增長,福建海參今年的上市價格也大幅縮水,趕在4、5月份的集中上市期,福建海參的銷售價格甚至低到每斤60元左右。每斤至少低于大連圈養(yǎng)海參20元的價格,的確在當時對作為主產(chǎn)地的大連、山東海參的價格形成了不小的沖擊。
      
      大面積虧損
      
      導致“北參南養(yǎng)”驟然降溫
      
      相對胡力們的游刃有余,福建海參的養(yǎng)殖者們似乎沒那么幸運。
      
      記者了解到,每年11月到次年的4月,福建海域水溫較低,傳統(tǒng)在大連、山東等北方海域生長的海參,通過實現(xiàn)技術突破,可以在南方海域養(yǎng)殖。因此,近兩三年以來,每年10中旬開始,在福建養(yǎng)殖海參的大量投資者就到大連、山東兩地采購規(guī)格較大的參苗,經(jīng)過南方海域的水溫養(yǎng)殖,到次年4月、5月,就可以出成進入市場銷售。前兩年,福建海參在集中上市期的銷售價格大約在每斤75~85元左右,而今年,由于養(yǎng)殖規(guī)模大幅增加,海參銷售價格也一落千丈。
      
      業(yè)內(nèi)人士向記者透露,在福建海域養(yǎng)殖海參的除了福建當?shù)仞B(yǎng)殖戶之外,還有相當比例來自溫州的投資,以及大連少部分有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶。
      
      記者輾轉聯(lián)系到的一位大連養(yǎng)殖戶國慶期間剛剛從福建回來,不愿意透露姓名的他告訴記者,今年低迷的市場價格,讓自己的投資損失了五六十萬。“去年11月份從大連買的海參苗大概是每斤100~110元,每斤10~15個頭,算上人工、網(wǎng)箱的投資費用,以及苗種20%所有的損耗,每斤的成本至少應該在70元!边@位養(yǎng)殖戶向記者表示,今年每斤60元的價格,實在是令人無法接受,現(xiàn)在,他只想把漁排、網(wǎng)箱等設備低價處理掉,不想再干了。
      
      但他也向記者表示,由于投入規(guī)模并不算太大,自己的損失并不算太嚴重,“我所知道的,有來自溫州的投資者,今年虧了上千萬!睒I(yè)內(nèi)人士也向記者表示,今年低迷的市場價格令眾多福建當?shù)丶皽刂、大連等地投資者火速撤離,當?shù)夭簧兖B(yǎng)殖區(qū)域都出現(xiàn)了養(yǎng)殖設備低價處理的局面。
      
      大連海珍品
      
      異地養(yǎng)殖到底缺什么?
      
      價格不好,大連海參養(yǎng)殖戶可以把海參暫養(yǎng)在參圈或海里,待價而沽。而福建海參則限于水溫要求(5月份以后超過20度的水溫不適合海參存活)只能在每年4、5月份集中上市,這或許只是福建海參今年豐產(chǎn)卻不能豐收的表面原因。
      
      其實,福建海參養(yǎng)殖大規(guī)模陷入困境,已經(jīng)不是異地海參養(yǎng)殖過程中的首例,此前,河北等地也曾出現(xiàn)海參大量死亡或價格低迷的現(xiàn)象。大連市海參商會會長吳厚剛在接受新商報記者采訪時曾經(jīng)表示,大連海參的原產(chǎn)地優(yōu)勢加之多年來眾多品牌企業(yè)共同打造的完整產(chǎn)業(yè)鏈,是大連海參產(chǎn)業(yè)近年來與大規(guī)模興起的異地海參養(yǎng)殖競爭中仍能處于不敗之地的核心原因。建立完善的技術支撐體系以及產(chǎn)業(yè)鏈支撐體系,將是未來大連作為海珍品核心產(chǎn)地與異地養(yǎng)殖區(qū)域之間的競爭力所在。
      
      記者了解到,就在不久之前,國內(nèi)海參生產(chǎn)加工巨頭——大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司與我國水產(chǎn)領域最權威的科研院所——中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所(以下簡稱“黃海所”)簽訂了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時,由中科院海洋所、中國海洋大學、黃海所、大連海洋大學、大連工業(yè)大學、寧波大學等科研院所的業(yè)界16位尖端科研專家組成的國內(nèi)首個海參專家委員會在棒棰島成立。而大連獐子島漁業(yè)集團也與國內(nèi)的多個科研院所建立了廣泛的產(chǎn)學研合作關系,其多項養(yǎng)殖、加工技術都來自產(chǎn)學研合作成果。
    水產(chǎn)前沿雜志預定
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    北參南養(yǎng)好景不再 蒼南海參養(yǎng)殖巨虧1.2億元

    來源:溫州晚報

    溫州蒼南是我國“北參南養(yǎng)”的重要縣份,自2002年出現(xiàn)首家海參試養(yǎng)戶之后,如今該縣海域海參養(yǎng)殖已發(fā)展了30家合作社或公司,養(yǎng)殖刺參約300萬頭,投資5500萬元。而在港灣條件更好的福建霞浦,蒼南養(yǎng)殖戶更是發(fā)展了約80個合作社或公司,養(yǎng)殖海參約1200萬頭,總投資約2.2億元。在外界一片贊嘆聲與效仿中,蒼南養(yǎng)殖戶一時成了“海上弄潮兒”,揚了聲名又滿了荷包。
      
      然而,就在一片向好之際,今年蒼南海參養(yǎng)殖戶卻巨虧1.2億元。是什么原因造成了這種突然局面?海參養(yǎng)殖戶的出路又在何方?
      
      危機教訓
      
      盡快擺脫養(yǎng)殖、買賣活海參的產(chǎn)業(yè)最低端狀態(tài),形成養(yǎng)殖、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈,才能不受制于人
      
      調(diào)查:60多個會員單位全面賠本
     
     
      “今年協(xié)會里60多個在福建省霞浦縣養(yǎng)殖海參的會員單位,虧損程度從30%到70%不等,加在一塊達到1個億。”在蒼南,記者見到曹光好時,他的眉心擰成了麻繩。
      
      曹光好是蒼南縣海參養(yǎng)殖協(xié)會的副會長,這些天,他和協(xié)會秘書長、海參養(yǎng)殖戶黃大共等人四處奔走,向蒼南縣海洋與漁業(yè)局打報告、說情況,希望能夠得到一些政策的支持和實際的補償。
      
      “除了霞浦縣的那些養(yǎng)殖戶之外,蒼南本地的30多家海參養(yǎng)殖戶也遭遇了同樣的虧損!睋(jù)蒼南縣海洋與漁業(yè)局副局長林叔森介紹,蒼南縣情況略好一些,但也損失了1500萬至2000萬元,這意味著,整個蒼南海參養(yǎng)殖業(yè)今年虧損總額將近1.2億元,這是一個令人心痛的數(shù)據(jù)。
      
      “今年是屋漏偏逢連夜雨,很多因素導致了我們的虧損!闭f起今年的情況,黃大共的臉上就寫滿了愁容,他自己去年投進去400多萬元,現(xiàn)在估計要虧掉至少三分之一。而其他的養(yǎng)殖戶,情況也都好不到哪去。
      
      對比:最好時投入一塊能賺一塊
      
      海參是一種海洋軟體動物,其中我國北方的刺參既是珍貴的食品,也是名貴的藥材,有著“海中人參”之美譽。近年來,海參在南方也越來越走紅,成了高檔禮品以及宴會上必不可少的一道菜肴。
      
      原來我國海參養(yǎng)殖一直都在北方,市場也更多集中在那里。但2002年,蒼南石砰人李美娟、李來營姐弟抱著試試看的想法,從海參著名產(chǎn)地遼寧長島空運回幾千個參苗,投進了家鄉(xiāng)的海水里。結果在當?shù)丶夹g人員一片“不可能”聲中,成活率達98%,試養(yǎng)成功!此后,不少人效仿,蒼南海參養(yǎng)殖戶逐漸增多,出現(xiàn)了行內(nèi)所說的“北參南養(yǎng)”現(xiàn)象。
      
      “蒼南的海水水溫最低在8℃,富含藻類、微生物!绷质迳嬖V記者,海參在北方會進入越冬狀態(tài),而南方溫和的氣候和優(yōu)良的港灣為海參養(yǎng)殖提供了天然好條件。近些年,蒼南養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)緊挨著的福建霞浦海區(qū),無論水質(zhì)、水溫,都更加適宜刺參生長,11月投苗,次年4月即可收成,周期短、效益高。許多蒼南人紛紛到霞浦投資養(yǎng)海參!2010年、2011年海參市場最好的時候,投入1塊錢至少有七八毛賺的,最多能賺1塊。”林叔森介紹說,當時很多海參養(yǎng)殖戶都笑得合不攏嘴。
      
      溯因:年初持續(xù)低溫多雨讓海參難長個
     
     
      海參養(yǎng)殖有點“靠天吃飯”。這軟綿綿的“海底蠶寶寶”很嬌貴,養(yǎng)殖起來并非易事。海參對海水溫度和含鹽量有嚴格的要求,只在20℃以下的海水中生長,水溫一超過20℃它就會停止生長進入“夏眠”;而當溫度太低時,也會停止生長,進入“冬眠”,一年中長身體的時間不到半年。
      
      按正常年份經(jīng)驗,蒼南、霞浦海區(qū)溫度應不成問題!暗墙衲甏汗(jié)以后,持續(xù)的低溫多雨天氣導致海參生長緩慢!辈芄夂酶嬖V記者,海水鹽度下降,海參容易生病,海參爛嘴、吐腸、吐臟,1斤海參苗五個月后只長到了2斤多,直接導致產(chǎn)量銳減。
      
      “往年1斤參苗5個月后能長到3斤的,但今年協(xié)會中養(yǎng)殖戶最差的1斤長到1斤7兩,最好的1斤長到2斤半!辈芄夂脽o奈地告訴記者,去年10月,他從山東萊州買進了1.5萬斤參苗,只養(yǎng)出了不到3萬斤的海參,生長速度是幾年來最慢的。
      
      追問:養(yǎng)殖戶驟增帶來市場致命一擊
      
      產(chǎn)量下降還不是最糟的,壓倒駱駝的最后一根稻草是市場因素!敖衲昊詈⒌氖召弮r格是1斤57元到60元,和去年90元/斤的收購價相比,降了近一半,太低了!”林叔森說,養(yǎng)殖海參有個特點,就是每年一到4月左右必須打撈起來,因為一旦溫度升高,海參就會自溶,化成一層皮,融化到海水里。一些商販就是利用這一點,拼命壓低價格,弄得養(yǎng)殖戶賣也不是,不賣也不是。
      
      “這么低的價格叫我們怎么賣?!”黃大共說,他去年投資400萬元養(yǎng)出了3萬斤不到的活海參,按照60元的價格,只能賣到180萬元,光此一項就要虧220萬元。今年低溫導致海參養(yǎng)殖期從4個月延長到5個月,這一項也多出了不少成本。同時,由于前年、去年海參養(yǎng)殖市場行情好,大量養(yǎng)殖戶跟風投入,光蒼南本地的養(yǎng)殖戶就從5家增加到30家,我省舟山等其他地區(qū)海參養(yǎng)殖也在跟進,在此情況下,山東萊州、煙臺等地的海參苗價格從每斤110元漲到了140元。而海參主餌料海帶,價格更是翻了一倍。再加上人工成本的上漲,海參養(yǎng)殖戶“一下子從頂點被拋入了谷底”。
      
      反思:不能停留在產(chǎn)業(yè)最低端任人擺布
      
      打撈起來的海參,一離開水也會自己慢慢融化掉。不準備賤賣的黃大共們只能自己進行簡易的粗加工。
      
      “不能看著海參就這么融掉,我們現(xiàn)在從北方請工人來進行粗加工,加工成半成品就可以長期保存了。”黃大共說,這也是蒼南養(yǎng)殖戶普遍的補救辦法。但由于缺乏經(jīng)驗,他的3萬多斤活海參只加工出了4000多斤半成品,按照600元一斤的市場價,如果全部賣出,還是要虧掉140萬元。
      
      盡管今年“大出血”,但黃大共、曹光好等人并不準備放棄!皥允叵氯,我們還有希望。”黃大共說,這次危機給了他們教訓,要對市場有個評估再投入,現(xiàn)在蒼南養(yǎng)殖海參的技術已經(jīng)很成熟了,銷路也沒問題。最大的困難是加工環(huán)節(jié)受制于人,使得產(chǎn)業(yè)還處于最原始的養(yǎng)殖和買賣活海參階段,接下來,他們希望能在蒼南自己做加工,這就需要政府給予用地和信貸的支持。
      
      “養(yǎng)殖海參還是很有市場前景的,畢竟正常年份,它的利潤率可以高達百分之七八十!绷质迳治稣f,今年海參這么不景氣,可能很多人會退出,可以預見下半年的種苗價格不可能再那么高,市場會逐步平穩(wěn)下來。今年遭遇這樣的危機,給養(yǎng)殖戶以及管理者們都上了一課。接下來,一方面,蒼南要發(fā)揮養(yǎng)殖協(xié)會的作用,養(yǎng)殖戶內(nèi)部要團結起來,這樣在購苗時才有議價空間,提高抵御市場風險的能力。另一方面,政府部門要給予更多的關注,漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化需要政府、財政、金融等多個部門的支持,多培育一些加工企業(yè),多壯大幾個行業(yè)龍頭,才有可能形成自己的產(chǎn)業(yè)鏈,才能把新興產(chǎn)業(yè)真正做出勃勃生機來。
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