海參育苗基本流程—無圖版

sonaid

海參育苗基本流程

育苗主要技術(shù)內(nèi)容：親參的采捕及蓄養(yǎng)、產(chǎn)卵與受精、幼體培育、稚參的采集和培育、稚參的培育（包括稚參前期培育、稚參后期培育、幼參培育、直到商品幼參）。

親參的采捕及蓄養(yǎng)

對于人工育苗來講，親參的采捕好與壞，直接影響育苗的結(jié)果，是育苗成敗的關(guān)鍵。采捕自然海域中刺參，夏至前后，親參基本成熟，此時是親參采捕的最佳時機(jī)，應(yīng)選擇個體較大，體長20厘米以上，體重大于250克，無傷，性腺飽滿的親參。操作時，操作人員在采捕海參時注意不可有油污接觸海參。海參在最短時間內(nèi)運(yùn)回繁殖場所。密度2頭/升水放置于塑料袋內(nèi)，并放在保溫箱內(nèi)，保持溫度。運(yùn)輸時應(yīng)注意避免參體擠壓，并防止高溫，可選擇在早上或晚上運(yùn)輸。親參運(yùn)回后要人工蓄養(yǎng)，蓄養(yǎng)的水溫不要太高，一般掌握在16攝氏度——18攝氏度。親參的培育密度不要超過30頭/平方米。每日按親參體重的4%投喂鼠尾藻碎屑或人工配合飼料。蓄養(yǎng)的時間以1周左右為宜，如果捕到性腺發(fā)育整齊、成熟好的親參，當(dāng)天晚上就能大量排放。

親參的采捕時間：北方沿海一般選在5月10日~5月20日期間進(jìn)行，常溫育苗親參的采捕時間取決于其性成熟的時間，大連地區(qū)有句俗語“槐樹花開時就是海參產(chǎn)卵的時候，”就水溫而言，底層水溫為15℃~16℃時采捕親參比較適宜。要求采捕時相當(dāng)一部分親參已充分成熟，親參成熟度判斷方法如下：性腺指數(shù)即性腺重量占體重15%以上，雄性個體生殖腺乳白色，腺管呈節(jié)狀，刺破腺管即有精液流出，精子可游動，雌性個體生殖腺呈橘紅色，生腺管呈半透明狀，如火柴桿粗大，放在水中透明清晰，取腺管內(nèi)部卵子鏡看呈圓形，細(xì)胞核清晰可見。

親參的選擇：池塘養(yǎng)殖的刺參與自然野生刺參質(zhì)量并不相同，最好選擇池塘養(yǎng)刺參，因為它們發(fā)育較同步，比較肥滿。選擇皮膚無損傷，未排臟，個體大小在250g~350g之間的刺參。性腺指數(shù)和體壁指數(shù)是刺參性腺發(fā)育程度的主要指標(biāo)，選擇的刺參性腺占體重15%以上，體壁指數(shù)占體重50%以上的刺參，性腺指數(shù)越高性腺發(fā)育越快，體壁指數(shù)高表明比較肥、健壯，貯存的營養(yǎng)物質(zhì)多，選用個體在250g~350g之間，體壁指數(shù)高，發(fā)育較好的親參，每1000m3育苗水體需400頭~500頭，每頭雌參懷卵量大約在300萬粒~500萬粒。由于肉眼很難區(qū)分刺參的雌雄，因此選擇親參時只能憑經(jīng)驗。

親參的運(yùn)輸：一般采用濕法運(yùn)輸，在早上4點鐘左右氣溫和水溫較低，交通通暢時運(yùn)回，具體方法：用50升~70升的塑料大桶，裝滿海水，放入事先準(zhǔn)備好的冰凍礦泉水一瓶，每個桶裝25頭~35頭親參加上蓋、蓋嚴(yán)，濕法運(yùn)輸10小時~12小時內(nèi)很少有親參排臟個體。

親參的培育與促產(chǎn)：親參運(yùn)回后放入室內(nèi)暫養(yǎng)。要求自然水溫，鹽度與原池相同。待它排出糞便后，在下午5點換池加水待產(chǎn)。親參經(jīng)過采捕運(yùn)輸?shù)膹?qiáng)烈刺激，大多數(shù)能產(chǎn)一批卵。這樣順產(chǎn)的卵質(zhì)量比較好，無論多少都要培育，如果不產(chǎn)，暫養(yǎng)3天~5天，每天換一次水，不要太大刺激，若待到第5天還不產(chǎn)卵，就進(jìn)行強(qiáng)刺激，采用陰干刺激與流水刺激相結(jié)合的辦法，將親參置于空的育苗池陰干40分鐘左右，然后再用軟管流水沖擊親參20分鐘左右。刺激后，2小時~4小時可產(chǎn)卵，產(chǎn)卵時多在晚上9點~12點，此時應(yīng)派人值班觀察。誘導(dǎo)產(chǎn)卵的方法是否生效，關(guān)鍵在于性腺的發(fā)育是否成熟。根據(jù)刺參產(chǎn)卵的習(xí)性，產(chǎn)卵應(yīng)選擇在晚7時—10時進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)親參活動頻繁，并沿著池壁上移，不久雄性便會排放，此時，值人員要立即將它撈出，此時要反復(fù)洗卵多次，一直到池水變清為止。為避免精卵堆積，每30分鐘攪動一次。

產(chǎn)卵與受精

產(chǎn)卵后處置措施：（1）用水要求。培育用水經(jīng)一級沉淀池，砂濾池過濾，再經(jīng)過管道經(jīng)1000目過濾袋后入池。（2）親參產(chǎn)卵前反應(yīng)活躍。一般在晚上8點~9點；親參沿池壁爬到水質(zhì)表層，身體后半部附于池壁上，前半部離水左右搖擺。雄參先排精，約0.5小時~1小時后雌參受精液刺激開始產(chǎn)卵。雄性排精呈白色細(xì)線狀向上浮、散開，雌性產(chǎn)卵呈橙色絨線狀，下沉，此時將雄參挑出，放入另外一池待售。產(chǎn)卵池一般水深在0.7m左右，待產(chǎn)完后，將全部親參移到另一池培育，將有卵池水加至1.4m，此時應(yīng)微量充氣增氧和人工打耙，打耙的作用是使受精卵均勻分布。防止受精卵堆積，局部缺氧，造成受精卵死亡和孵出的幼體質(zhì)量差，使受精卵發(fā)育得到充分的溶解氧。（3）第二天早上對受精卵進(jìn)行定量，孵化密度“宜小不宜大”，取值在8個/mL~10個/mL為宜。若密度過大，則要分池，方法是用虹吸管將池水吸入周邊池，此時應(yīng)將水上、下充分?jǐn)噭�，使卵分池均勻�?/font>

幼體培育

耳狀幼蟲選育時間及方法：當(dāng)幼體發(fā)育到能游動時，健壯的、體質(zhì)好的幼體，主要分布于池子中、上層，首先把充氧管移出苗池；停氣1小時后，用手電照觀察，有大量幼體集中在水表面時，用300目的篩絹網(wǎng)把浮于池水中、上層的幼體拖出來，放到準(zhǔn)備好的水槽中，定量后，分布到準(zhǔn)備好的育苗池中，幼體按全池量控制在0.5個/mL~1個/mL為好。

日常管理：

換水。第一天第二天采用加水方法，逐步把水加滿，第三天開始每天用250目網(wǎng)箱換水一次，換水量為全池的60%~70%，水溫為自然水溫，鹽度不變，每次換水后，投補(bǔ)3g/m3的EDTA-2Na鹽,網(wǎng)箱都用洗衣粉漂洗，用凈水沖凈，晾干。

餌料投喂。刺參耳狀幼蟲，不能消化有纖維素細(xì)胞壁的浮游單胞藻類。育苗試驗和生產(chǎn)實踐結(jié)果表明，投喂鹽藻、角毛藻、新月、三角褐指藻混和飼料以及用海洋紅酵母、水產(chǎn)用干酵母片混和飼料取得較好的育苗效果。

單胞藻質(zhì)量要求，單胞藻質(zhì)量變化快，起伏大，是育苗生產(chǎn)最不穩(wěn)定的因素之一，對育苗生長影響大，必須把握好單胞藻餌料的質(zhì)量，第一、單胞藻液具有該種特種鮮亮色澤，鏡檢無原生動物，無老化細(xì)胞。老化細(xì)胞外觀看渾濁灰暗，充氣有大量的白色泡沫甚至黃色泡沫出現(xiàn)，池壁有黃色絮狀物附著，池底有大量藻物及分解物沉積。第二、單胞藻培養(yǎng)密度要求達(dá)到，鹽藻為100萬細(xì)胞/mL；三角褐指藻，小新月和角毛藻為200萬細(xì)胞/mL。

單胞藻及其它餌投喂方法和料投喂量，在小耳狀幼體食道剛打通，用少量鹽藻和海洋紅酵母開口，耳狀幼體密度為0.8個/mL~1個/mL，及其它培育條件下，日投餌量，小耳幼體，日投餌量為3千細(xì)胞/mL，鹽藻占50%，角毛藻和新月藻占50%，中耳狀幼蟲，為5千細(xì)胞/毫升，角毛藻、鹽藻、新月藻各占三分之一，大耳狀幼蟲為8千細(xì)胞/毫升，角毛藻、鹽藻各占40%、新月為20%。分三次投喂每8小時一次，在換水后投餌，待幼蟲發(fā)育到樽形幼蟲期，不攝食，基本不用投餌，在還有大耳形幼蟲未變樽形幼蟲時，少投，其它餌料如海洋紅酵母、水產(chǎn)用酵母片，每日可以交替投或單投，也可用嬰兒奶粉，一般日用0.12g/m3。

鏡檢與觀察：

投餌前和投餌后應(yīng)對幼蟲進(jìn)行鏡檢，根據(jù)其攝食情況，適當(dāng)調(diào)整餌料量，辦法如下：投餌半小時后鏡檢，如果絕大部分幼蟲胃內(nèi)餌料顏色明顯，投餌前大部分幼蟲胃內(nèi)尚有餌料顏色，并且見到餌料顆粒，則說明投餌量適當(dāng)，投餌半小時后雖然胃內(nèi)餌料尚充分，但下次投餌前部分幼蟲空胃，則說明餌料欠缺，應(yīng)加大投餌量，如果投餌前幼蟲胃內(nèi)餌料仍銀多，腸道內(nèi)充滿糞便，則說明投餌量過大。

刺參經(jīng)歷幾個幼體發(fā)育期之后，才能發(fā)育至椎參，大約需經(jīng)歷11天~13天，每個時期幼蟲發(fā)育正常與否對于變態(tài)至椎參的成活率尤為重要，及時定時鏡檢，每池每天至少一次，了解攝食發(fā)育成長，小耳體長450mm~600mm，中耳600mm~800mm，大耳800mm~1000mm,工具用目微尺量，每天平均增長50mm都屬正常，外部形態(tài)幼蟲臂，左右對稱，前后比例適宜，內(nèi)部，胃呈梨狀，胃壁薄而清晰，胃內(nèi)有餌，胃液將餌料不斷由食道輸入胃內(nèi)。耳狀幼蟲發(fā)育主要看水體腔的發(fā)育變化，小餌狀幼蟲水體腔為圓形的囊狀，中耳狀幼蟲水體腔為長囊狀，大餌狀幼蟲水體腔呈長囊狀基礎(chǔ)上出現(xiàn)凹凸花生狀，大餌狀幼蟲后期成指狀，幼蟲臂呈5對球相對應(yīng)，出現(xiàn)5觸手原基和輻射水管原基，即到樽形幼蟲和5觸手幼體時期，樽形幼體體長為大耳一半，樽形幼體1天~2天經(jīng)5觸手幼體發(fā)育至稚參進(jìn)入稚參培育期。

稚參的采集和培育

當(dāng)幼體20%—30%發(fā)育至撙形幼蟲時，即可投放稚參采集器。采集器使用波紋板。附著基投放前要用0.5%。氫氧化鈉浸泡1天—2天，然后用水洗去藥物，洗刷干凈后放入餌料池中接種底棲硅藻。底棲硅藻附著的多少直接影響附苗量，因為稚參在這一時期攝食力較弱，如果附著基上沒有足夠的餌料，稚參變態(tài)率和成活率就會大大降低。經(jīng)過10天—20天的培養(yǎng)，附著基上面附著一層底棲硅藻，此時即可投放使用，投放密度為80片/平方米—100/平方米，成60度角或45度斜放，以使投喂時承接餌料。

稚參采集密度不要過大，一般為0.5頭/厘米。體長2毫米以前的稚參，以附著基上底棲硅藻為主要餌料，也可以投喂一些單胞藻類，并逐步增加光照強(qiáng)度，使附著基上的底棲硅藻得以繁殖。隨著稚參的生長，要及時補(bǔ)充新的底棲硅藻及鼠尾藻磨碎液，當(dāng)稚參體長達(dá)2毫米以上時，可完全以鼠尾藻磨碎液為餌料，每日投喂4次，每次20PPM—30PPM。

稚參培育采用流水方法來改善水質(zhì)，一般每天流水4次—6次，每次1小時，每天的流水量為培育水體的2—3倍，并在水溫較高時增加流水量，此時要注意穩(wěn)定池內(nèi)的溶解氧含量，當(dāng)小于3.6PPM時，稚參會出現(xiàn)病態(tài)，當(dāng)小于1.0PPM時稚參會大量死亡。由于投喂時間過長，魚苗后期要注意搞好培育池的清底和稚參的倒池，并視情況進(jìn)行稚參的篩選，并分期出池，以利于個體小的稚參迅速生長。

sonaid

自己給自己頂一下，
這是上大學(xué)的時候自己找了很多資料，才寫出來的一個關(guān)于海參的文獻(xiàn)綜述，里面有海參生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)價值、育苗技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、加工常見方式等。感興趣的可以拿去看一下。
大家有什么比較感興趣的養(yǎng)殖品種也可以留言，我有時間給大家查點資料。

水滴石穿

挺好的，頂一下，敢問樓主有有圖版的嗎

水滴石穿

補(bǔ)充一下， 就是說有自己實踐過的，拍的照片嗎

ojh1081

不錯，收藏了

sonaid

水滴石穿 發(fā)表于 2012-5-25 17:56
補(bǔ)充一下， 就是說有自己實踐過的，拍的照片嗎

實習(xí)過，照片也有，就是整理起來很繁瑣，太麻煩了，以后有時間再補(bǔ)上吧！

芝麻開花

論壇關(guān)于海參的資料很是少啊，期待樓主的詳細(xì)資料�。�！

逆游的魚

如果有圖片就更好啊，圖文結(jié)合啊

sonaid

到了養(yǎng)殖場半年了，新場子沒聯(lián)網(wǎng)，半年沒上網(wǎng)了，等到有空弄個有圖的
前些日子剛剛忙完海參，現(xiàn)在正在準(zhǔn)備扇貝育苗

stuart28

不錯哦 好東西�。。。。。。。。。。�！