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增強(qiáng)記憶可以吃鯉魚

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發(fā)表于 2013-4-28 15:39:04 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
鯉魚性平、味甘,具有健脾養(yǎng)胃,利水消腫,通乳安胎,止咳平喘等作用。可用于脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等癥。
  鮮美的魚類屬于高蛋白食品,其化學(xué)成分與人肌肉相似,便于消化吸收及轉(zhuǎn)化,適于病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸,具有降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的作用。鯉魚肉中含鉀離子豐富,每百克肉中含鉀334毫克,可防治低鉀血癥,增加肌肉強(qiáng)度,與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中,含視黃醇25微克,維生素A25微克,這對(duì)提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂,對(duì)維護(hù)大腦營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)記憶頗有好處。
  利水消腫方:用于脾虛水泛,腎性水腫。赤小豆50克,薏苡仁100克,冷水泡6小時(shí)后水煮一小時(shí),加入鯉魚清燉成粥。
  升血養(yǎng)胃方:用于久病血虛,胃弱消瘦者。雞內(nèi)金(雞胗里面的一層薄皮)50克泡6小時(shí),加入黨參100克,枸杞子100克,煮一小時(shí)后加入鯉魚,酌加調(diào)料,清燉一小時(shí),吃魚喝湯。
  應(yīng)注意的是:剖洗鯉魚時(shí)兩側(cè)皮肉白色的筋線,應(yīng)剝?nèi)。另外,鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。
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    發(fā)表于 2013-4-29 16:36:46 |只看該作者
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    鯉魚吃的很少,貌似只有吃團(tuán)年飯的時(shí)候才會(huì)吃
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    發(fā)表于 2013-4-30 01:43:44 |只看該作者
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    真的嗎,有沒有用啊,是不是真的啊
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    發(fā)表于 2013-6-1 10:08:51 |只看該作者
    哦,這樣啊,長(zhǎng)知識(shí)了啊,不過這幾年好像很少吃啊,無論是在江西還是湖北,這是為什么呢?
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