鯉魚品種薈萃

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　　鯉魚，有稱鯉拐子，隸屬於鯉形目，鯉科。其種類多，有野鯉、鱗鯉、鏡鯉、紅鯉、荷包鯉等。鯉魚對水體環(huán)境適應(yīng)性強，是我國淡水養(yǎng)殖傳統(tǒng)的優(yōu)良品種。多年來，國內(nèi)不少科研單位利用新技術(shù)，著手進行鯉魚的選種和培育工作，通過馴化、雜交等方法，已培育不少優(yōu)良品種，在各地漁業(yè)生產(chǎn)中獲得顯著的成效。

　　鯉魚常棲息在水體的底層。成魚的食性屬以軟體動物為主的雜食性。在自然條件下，主要食物是螺、蜆、水生昆蟲幼蟲、水蚯蚓以及絲狀藻類、水生植物和有機殘屑。鯉魚性溫順，生長快，疾病少，易繁殖。在人工飼養(yǎng)條件下，其生長更快，產(chǎn)量很高。鯉魚肉質(zhì)好，商品魚有廣闊的市場，尤其我國北方喜歡食用鯉魚，常作為招待客人的佳肴。

　　鯉魚可在天然水域自行產(chǎn)卵孵苗。多數(shù)一齡魚可達性成熟，生殖期集中在4－5月，卵為粘性，分批產(chǎn)出，喜歡在有水草的淺水區(qū)產(chǎn)卵，卵粘附在水草上發(fā)育。

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以下是鯉魚品種的一些介紹

　　（一）豐鯉

　　豐鯉是由中科院水生所選育，以興國紅鯉為母本、散鱗鏡鯉為交本，通過雜交而獲得的雜種一代，是我國最早研究成功并最先在生產(chǎn)上獲得推廣應(yīng)用的雜交鯉。由于在漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了明顯的增產(chǎn)豐收效果，頗受養(yǎng)殖者歡迎，因此被群眾譽為“豐鯉”。

　　豐鯉體色青灰，全身鱗片規(guī)則整齊，體高和體寬均大于親本，頭和吻則小于親本。體型較為粗壯，其食性同鯉魚一樣，是典型的雜食性，也能攝食各類商品餌料和人工配合飼料。豐鯉生長速度快，魚種階段為親本的一倍以上，成魚階段為母本1.32倍，具有明顯的雜交優(yōu)勢。成魚的含肉率也高于其母本。

　　（二）建鯉

　　建鯉由淡水漁業(yè)研究中心培育，選用荷包紅鯉與元江鯉雜交組合的后代作為育種的基礎(chǔ)群，經(jīng)家系選育、系間雜交與雌核發(fā)育技術(shù)相結(jié)合的綜合育種技術(shù)，定向選育而成的新品種。其子代的遺傳性狀和穩(wěn)定性達到95％以上，所以它與荷包紅鯉、元江鯉及其雜交種荷元鯉都有明顯區(qū)別，特別是長體型，深受養(yǎng)殖者和消費者的歡迎。

　　建鯉的體色呈青灰色，略淡，不象野鯉那樣發(fā)黑，也不象一些雜交鯉那樣發(fā)黃。建鯉主要生活在水體的底層，性情溫馴，較易起捕。為雜食性魚類，魚苗階段主要是以浮游動物為食，夏花以后能吃一些底棲生物，體長達7－17厘米時，能吃甲殼類、昆蟲幼蟲、植物組織及藻類。在人工投餌情況下，以人工餌料為主。生長速度快，增產(chǎn)效果顯著，生長速度比荷元鯉快30％左右，當(dāng)年能養(yǎng)成商品魚。建鯉雄性一齡成熟，雌性一般二齡成熟，繁殖期較其他鯉魚略早。其遺傳性狀穩(wěn)定，通過自群繁育能把本品種的基本特征和經(jīng)濟性狀遺傳給后代。故建鯉不需要雜交制種。

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　�。ㄈ�）穎鯉

　　穎鯉由長江水產(chǎn)研究所培育，選用散鱗鏡鯉為母本，鯉鯽移核魚F2為父本，以常規(guī)有性雜交而成的子一代雜種。其父本鯉鯽移核魚是將荷包紅鯉的囊胚細(xì)胞移植到鯽魚的去核卵內(nèi)發(fā)育而成。因此，穎鯉是細(xì)胞工程技術(shù)即核移植技術(shù)與常規(guī)雜交育種技術(shù)有機結(jié)合的產(chǎn)物。

　　穎鯉體灰黑色，全鱗型。其體長為體高的2.32倍，為體厚的4.1倍。穎鯉魚苗階段主要食物以浮游生物為主，到全長2厘米左右時，開始攝食商品飼料；全長達3厘米以上時，在群體中有一半攝食商品飼料。穎鯉達到大規(guī)格魚種以后，基本上能以攝食商品飼料、底棲動物及有機碎屑為主。由于穎鯉具有三品系雜交的優(yōu)勢，其生長速度快。其群體增重比父本快78.5－130％，平均快99.9％；比母本快 36.2－77.9％，平均快50.2％。而且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，頗似鯽魚肉質(zhì)的特點。

　　由于鯉鯽移核魚F1至F4代的主要遺傳性狀比較穩(wěn)定，其自繁個體稍經(jīng)選擇仍可作父本用。因此，穎鯉的親本保存、培育和制種相當(dāng)于單交，不象多元雜交那樣繁雜。這就使制種工作簡化操作程序，降低了勞動強度和生產(chǎn)成本，有利于生產(chǎn)單位推廣應(yīng)用。

　�。ㄋ模┖砂�紅鯉

　　荷包紅鯉原產(chǎn)于江西省婺源縣，已有三百多年養(yǎng)殖歷史。中科院水生所、江西大學(xué)生物系及有關(guān)單位經(jīng)多年選育工作，1969年選育出荷包紅鯉第一代，1979年在第五代的基礎(chǔ)上選育出第六代，達到了原定選育標(biāo)準(zhǔn)。荷包紅鯉食性廣，抗逆性強，繁殖率高，純紅個體比率達到89.5％。

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　�。ㄎ澹┡d國紅鯉

　　興國紅鯉為興國縣紅鯉魚繁殖場、江西大學(xué)生物系自1972年開始進行人工定向選育的養(yǎng)殖品種。經(jīng)過六代選育后的興國紅鯉，遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性廣，抗逆性強，成活率高，既有作為食用魚的經(jīng)濟價值，更有雜交優(yōu)勢利用價值，豐鯉和芙蓉鯉就是以興國紅鯉作為親本之一雜交而成。

　　（六）散鱗鏡鯉

　　由黑龍江水產(chǎn)研究所選育。該品種體側(cè)鱗片極少，對環(huán)境適應(yīng)性強，特別是抗病力強，遺傳性狀穩(wěn)定，具有遺傳育種和雜交制種的利用價值。如豐鯉、三雜鯉、芙蓉鯉、穎鯉等都是分別以散鱗鏡鯉為父、母本，同其他鯉魚雜交而產(chǎn)生的子代。

　　（七）元江鯉

　　原產(chǎn)于云南省元江縣。元江鯉體色體形與野鯉相似，但頭較小，尾鰭桔紅色。其遺傳性狀穩(wěn)定，各地主要作制種親本。如建鯉、三雜鯉、荷元鯉等的制種，需用元江鯉作為親本。

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　�。ò耍┑聡�鏡鯉

　　由黑龍江水產(chǎn)研究所等單位選育。該品種原產(chǎn)于德國巴伐利亞州，同我國的鯉魚對環(huán)境的要求基本相同，且具有耐低溫、食性雜、易飼養(yǎng)、起捕率高、肉味鮮美等特點。但抗病性較差。我國各地都可以養(yǎng)殖，更適合于高密度單養(yǎng)。

　　（九）荷元鯉

　　由長江水產(chǎn)研究所選育，采用荷包紅鯉作母本和元江鯉為父本雜交的子一代。荷元鯉體青灰色，尾鰭桔紅色，頭小體寬，背部稍高，尾柄較短。其生長速度快，當(dāng)年魚苗養(yǎng)成魚個體可達0.5千克以上，生長速度比親本快30－40％，且病害少，起捕率較高。我國各地均可進行養(yǎng)殖。由于它含肉量高達體重的70％以上，所以它有“肉頭鯉”的美稱。一般成魚塘中每畝混養(yǎng)30－60尾荷元鯉，年終可增產(chǎn)25－50千克成魚。

　　（十）三雜交鯉

　　由長江水產(chǎn)研究所培育。三雜鯉是采用復(fù)交方法，由荷元鯉作母本與散鱗鏡鯉為父本雜交而成的子代。由于它是采用三元雜交方法，故稱為“三雜交鯉”，簡稱“三雜鯉”。該品種體色淺灰，全鱗型，頭小體厚，體長比荷元鯉長，腹部相對較小。其出肉率、蛋白質(zhì)含量和氨基酸組成都明顯比親本高，而且肉質(zhì)優(yōu)、生長快、群體產(chǎn)量高，具有較強的雜交優(yōu)勢。生長速度比野鯉快1－2倍，當(dāng)年魚苗養(yǎng)成商品魚個體可達2.5千克。

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　　（十一）芙蓉鯉

　　由湖南省水產(chǎn)研究所培育。芙蓉鯉是以興國紅鯉為父本與散鱗鏡鯉為母本雜交而成的子一代。其體色金黃，體短背高，食量大，耐低溫，抗病力強。它的生長速度比母本快40％左右，比父本快60％左右，具有較好的雜交優(yōu)勢。我國各地均可進行養(yǎng)殖。

　　（十二）岳鯉

　　岳鯉是由湖南師范學(xué)院生物系、長沙岳麓漁場選育，選用荷包紅鯉為母本與湘江野鯉為父本雜交而成的子代。其雜交優(yōu)勢顯著，生長速度快，成活率高；含肉率、營養(yǎng)成份達到或超過親本；制種簡便，便于推廣，全國各地都可養(yǎng)殖。

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　�。ㄊ�三）錦鯉

　　錦鯉源于中國，制種改良始于日本。歷經(jīng)多年的雜交選育，目前已形成了極具系統(tǒng)特色的錦鯉，在日本成為一個新型的行業(yè)，被譽為“國魚”。錦鯉具有鮮艷似錦的色彩，變幻多姿的斑紋，是一種大型高貴的觀賞魚類。衣錦還鄉(xiāng)的錦鯉，回到故鄉(xiāng)中國后博得越來越多的人們喜愛。全國各地較大型的觀賞魚基地，一般都有錦鯉供游客觀賞。武漢新世界高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司從日本引進親本，繁殖選育出優(yōu)質(zhì)錦鯉，出口到德國、法國、馬來西亞等地，其中一尾14厘米紅白錦鯉售價高達6000元人民幣。人們喜歡錦鯉，除了它體色如珍寶外，還因它象征著“福壽吉祥”。同時，錦鯉之間從不爭斗，和睦相處，又有“和氣生財”之意。家庭魚缸和庭院水池，放養(yǎng)幾尾錦鯉，能增添不少喜慶氣氛。

　　錦鯉是由鯉魚經(jīng)人工培育而產(chǎn)生的突變種，目前，世界各地已有100多個品種。它屬廣溫性魚類，對溫度的適應(yīng)范圍較廣，最適宜的水溫為20℃左右。其食性較廣，無論動物性或植物性飼料，均可攝食。錦鯉的繁殖季節(jié)為立春到立秋期間。成熟親魚能自然產(chǎn)卵繁殖，每尾可產(chǎn)卵10萬余粒。一般可活六七十年，體長可達1－1.5米，體重可達40多千克。養(yǎng)殖錦鯉最好用泉水，因為泉水溫度較低而且穩(wěn)定，還會有各種礦物質(zhì)，特別是鐵質(zhì)，能為錦鯉增添鮮艷的色彩，顯得格外美麗可愛。其人工繁殖和魚苗、魚種培育及成魚飼養(yǎng)的技術(shù)與鯉魚相似。

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　　為了幫助人們認(rèn)識錦鯉，現(xiàn)將錦鯉的部分品種介紹如下：

　　1、紅白

　　錦鯉的正統(tǒng)表代紅白，它紅色的斑紋鑲嵌在純凈白皙的皮膚上，鮮艷奪目，在全日本錦鯉品評會上，曾獲冠軍——總理大臣獎的美稱。按其斑紋和線條，其中又分為閃電紅白、二段紅白、三段紅白、四段紅白和一條紅、拿破侖、富士紅白等。

　　2、大正三色
　　
　　它白底上浮現(xiàn)出紅黑兩色斑紋，并以頭部只有紅斑而無黑斑、胸鰭上具黑色條紋為基本條件。較名貴的大正三色還有嘴吻具有小紅斑的口紅三色，頭部具有銀白色顆粒的富士三色等。

　　3、昭和三色

　　它是黑底上有紅白花紋，且胸鰭基部有黑斑的三色。它華麗矯健， 富于男性美；它紅斑鮮艷，黑斑如墨筆涂抹一般，漆黑濃厚，體形巨大，魄力滿分，是錦鯉中的上乘精品。

　　4、寫鯉

　　它的斑紋似書寫在黑板上的彩字。黑底上呈現(xiàn)出三角形白斑的稱為白寫；顯露出三角形黃斑的稱為黃寫；具有橙紅色斑的稱為鯡寫。

　　5、別光

　　與寫鯉相反，斑紋黑色、底色各異。白別光白底黑斑；黃別光黃底黑斑；赤別光為紅底黑斑。

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　　6、秋翠

　　淺黃與德國蘋鯉雜交的后代稱為秋翠，它頭部淡藍色，清澈純凈，背部深籃色，似麗日青天，鼻尖、臉部、腹部及魚鰭基部都有紅斑點綴，更是錦上添花。較聞名的有花秋翠，鯡秋翠等。

　　7、衣

　　衣服也，是指在原色彩的基礎(chǔ)上再穿上一層漂亮外衣的那些錦鯉。如藍衣，是紅白與淺黃的交配后代，其紅斑鱗片的后緣具有本月形的藍色網(wǎng)狀紋；墨衣，在紅白的紅斑上再浮現(xiàn)出黑色斑紋；有衣三色，衣昭和。

　　8、黃金

　　全身金黃的山吹黃金，全身銀白的白金，全身黃金且背部鱗片金光爍爍的金松葉，全身銀白且背部鱗片銀光閃閃的銀松葉等。

　　9、光寫

　　是寫鯉和黃金鯉的交配后代，以金昭和、銀昭和為其代表類型。

　　10、金銀鱗

　　是指身上具有閃閃發(fā)光的金色或銀色鱗片的錦鯉。這些鱗片點綴在彩色花斑上，更使色彩艷麗，雍榮華貴。

　　11、丹頂

　　丹頂是一種顯著的觀賞焦點，華麗高雅。較名貴的有全身雪白僅頭部具一圓形紅斑的丹頂紅白，頭部具圓形紅斑而軀體具白別光黑斑的丹頂三色等。

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以下是我國歷年審定公布的水產(chǎn)養(yǎng)殖鯽魚新品種


　　荷包紅鯉抗寒品系
　　
　　荷包紅鯉抗寒品系是黑龍江水產(chǎn)研究所選育的，親本來源：黑龍江野鯉×荷包紅鯉。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS01006-1996。

　　荷包紅鯉抗寒品系采用黑龍江野鯉和荷包紅鯉雜交，將黑龍江野鯉的抗寒因子轉(zhuǎn)移給雜種，再通過F1自交，從分離的F5中獲得一個攜帶抗寒因子、紅色體色、全鱗的荷包紅鯉再通過二代強化選育，培育成一個體型似荷包紅鯉的抗寒品系，抗寒能力提高到95% 以上。生長速度比親本快10％。荷包紅鯉的抗寒品系自育成后，已推廣到黑龍江、吉林、內(nèi)蒙和新疆等地，收到一定效益。

　　荷包紅鯉抗寒品系具有較強的抗寒能力，生長速度和含肉率都比親本高�？购�能力的遺傳已十分穩(wěn)定。主要缺點是體型尚有一定的分離，需繼續(xù)選育。主要適合我國北方地區(qū)養(yǎng)殖。

　　德國鏡鯉選育系



　　德國鏡鯉選育系是黑龍江水產(chǎn)研究所選育的，親本來源：德國鏡鯉。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS01007-1996。

　　德國鏡鯉選育系是在引進的德國鏡鯉原種的基礎(chǔ)上，采用混合選育和家系選育的方法，歷時十年余選育而成。選育出的F4比原種F1生長快10.8％，抗病力提高25.6％，池塘飼養(yǎng)成活率達到98.5％，抗寒力達到96.3％，比原種提高33.8％，已形成一個遺傳穩(wěn)定和優(yōu)良的池塘養(yǎng)殖品種。該選育系已推廣到黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙和新疆等省市，推廣面積已達10萬畝，增產(chǎn)增收效益十分顯著。全國都可養(yǎng)殖，但以“三北”地區(qū)最適宜養(yǎng)殖。

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　　穎鯉

　　穎鯉品種是長江水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：散鱗鏡鯉（♀）×鯉鯽移核魚（♂）。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02003-1996。

　　穎鯉是以散鱗鏡鯉為母本，鯉鯽移核魚F2為父本，雜交而成的子一代。其父本鯉鯽移核魚是將荷包紅鯉的囊胚細(xì)胞核移植到鯽魚的去核卵內(nèi)發(fā)育而成。雜交種穎鯉具有三品系雜交的生長優(yōu)勢。當(dāng)年個體增重平均比雙親快47％。二齡穎鯉個體增重平均比雙親快60.l％。穎鯉的保種制種相對簡便，易為生產(chǎn)單位應(yīng)用推廣。

　　穎鯉具有生長快、含肉率高、單交保種、制種簡便的優(yōu)點，已在湖北、湖南、四川、寧夏、遼寧、河南、新疆、北京等十幾個省、市、區(qū)進行大面積的養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益顯著，深受養(yǎng)殖者和消費者歡迎。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　豐鯉

　　豐鯉品種是中科院水生所雜交選育的，親本來源：興國紅鯉（♀）×散鱗鏡鯉（♂）。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02004-1996。

　　豐鯉是以興國紅鯉為母本，散鱗鏡鯉為父本，通過雜交而獲得的雜交一代，其形態(tài)性狀介于雙親之間。豐鯉生長速度快，在魚種階段，生長速度為母本的1.5～1.62倍，為父本的2.4倍；成魚階段，生長速度為母本的1.32倍。具有明顯的雜交優(yōu)勢。豐鯉具有適應(yīng)性廣、成活率高、生長迅速、抗病力強、容易捕撈和肉味鮮美等優(yōu)點，已在全國23個省、市自治區(qū)推廣養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益明顯，深受群眾歡迎。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　荷元鯉

　　荷元鯉是長江水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：荷包紅鯉（♀）×元江鯉（♂）。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02005-1996。

　　荷元鯉是選用荷包紅鯉母本和元江鯉父本雜交而成。生長快，適應(yīng)性強、病害少、起捕率較高，與親本相比具有雜交優(yōu)勢。全國各地均可養(yǎng)殖。

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　　岳鯉

　　岳鯉是湖南師范學(xué)院生物系、長沙岳麓漁場雜交選育的，親本來源：荷包紅鯉（♀）×湘江野鯉（♂），1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02006-1996。

　　岳鯉為荷包紅鯉母本與湘江野鯉父本雜交而成的子代。其特點：雜交優(yōu)勢顯著，生長速度快；成活率高；含肉率、營養(yǎng)成份達到或超過親本；制種簡便，便于推廣。在相同條件下，生長速度比父本快50～100％，比母本快25～50％。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　三雜交鯉

　　三雜交鯉是長江水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：荷元鯉（♀）×散鱗鏡鯉（♂），1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02007-1996。

　　三雜交鯉是采用復(fù)交方法，由荷元鯉（荷包紅鯉母本與元江鯉父本雜交而成）母本與散鱗鏡鯉父本雜交而成的子代。其頭小體厚，體長比單雜交荷元鯉長，腹部相對小，生長快，肉質(zhì)優(yōu)。具有較強的雜交優(yōu)勢。已在湖北、河南、河北、廣東、廣西、福建、四川、江蘇、浙江、安徽、湖南、山西等省、區(qū)進行養(yǎng)殖，初步形成了生產(chǎn)力。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　芙蓉鯉

　　芙蓉鯉是湖南省水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：散鱗鏡鯉（♀）×興國紅鯉（♂）。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS02008-1996。

　　芙蓉鯉是由興國紅鯉父本與散鱗鏡鯉母本雜交而成的子一代。芙蓉鯉與其親本相比具有雜交優(yōu)勢。具有生長快、耐低溫等特點，其生長速度比母本快40％左右，比父本快60％左右。全國各地均可養(yǎng)殖。

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　　德國鏡鯉



　　德國鏡鯉是黑龍江水產(chǎn)研究所1984年從德國引進的，1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS03009-1996。

　　德國鏡鯉品種對環(huán)境的要求同我國的鯉魚基本相同。具有耐低溫、食性雜、易飼養(yǎng)、起捕率高、肉味鮮美等特點。遺傳性狀穩(wěn)定。具有遺傳育種和雜交制種價值。

　　主要缺點是易得病，抗病性差。德國鏡鯉既可單養(yǎng)，也可與其它家魚混養(yǎng)，混養(yǎng)時，其放養(yǎng)量為總放養(yǎng)量的5～10％，但此魚更適合高密度單養(yǎng)。

　　散鱗鏡鯉

　　散鱗鏡鯉是黑龍江水產(chǎn)研究所1958年從前蘇聯(lián)引進的，1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS03010-1996。

　　散鱗鏡鯉品種體呈紡錘形，體側(cè)鱗片極少，僅在鰓蓋后緣，背鰭下方至尾鰭排列一行較小的鱗片。對環(huán)境的要求同我國的鯉魚基本相同。抗病力比德國鏡鯉強。生長速度比德國鯉慢。遺傳性狀穩(wěn)定。具有遺傳育種和雜交制種價值。目前散鱗鏡鯉在我國主要是作為制種親本。

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　　興國紅鯉



　　興國紅鯉(Cyprinus Carpio singuonensis) 品種屬鯉形目，鯉科，鯉屬(偽prinus)，鯉種。是興國縣紅鯉魚繁殖場、江西大學(xué)生物系選育的，親本來源：野生興國紅鯉。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS01001-1996。

　　興國縣紅鯉原是江西興國縣的一個民間養(yǎng)殖對象，據(jù)史料記載已有1300多年歷史。自1972年開始對該種進行人工定向選育，經(jīng)過六代選育，各階段的生長速度比選育前提高10％以上，紅色個體數(shù)占群體總數(shù)的86.6％，體形遺傳穩(wěn)定性達到98.6％。1985年12月原農(nóng)牧漁業(yè)部水產(chǎn)司組織了成果技術(shù)鑒定。據(jù)該場申報國家級水產(chǎn)原種場的材料介紹，到1990年已選育到F9，純紅個體比率達到89.66％，生長速度比選育前快12.7％。豐鯉。芙蓉鯉、異育銀鯽等雜交種均是以興國紅鯉作雜交親本的。

　　興國紅鯉經(jīng)過十幾年人工定向選育后，遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性廣、抗逆性強、成活率高，既有作為食用魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值，更有雜交優(yōu)勢利用價值。在實際生產(chǎn)中，對促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展起到了很大作用。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　興國紅鯉的主要生物學(xué)性狀：魚體呈紡錘形�？诙宋�，馬蹄形。須二對，吻須一對較短，領(lǐng)須一對較長；頭、背及身體兩側(cè)呈鮮紅或桔紅色，腹部為金黃色或乳白色，全身魚體無黑點或其他雜斑；鰭條數(shù)：背鰭條16-17條，臀鰭條為5條；左右鰓第一鰓弓外側(cè)為20～21，多數(shù)為20，內(nèi)側(cè)為25～30，多數(shù)為26；腹膜為無色透明；咽喉齒有三行；齒式1•1•3/3•1•1；肋骨有14對；脊椎骨總數(shù)為顱后椎骨、腹椎骨、尾椎骨之和，共38枚；腸長與體長之比為1. 71～2. 40∶10；體長小于12 毫米的個體則為1∶1.00之內(nèi)；鰾分為兩室，前室比后室大且長，長度比為1.30～2.10: 10；成熟年齡:雌性為2+齡，雄性為1+齡；性腺一年內(nèi)可發(fā)育成熟2～3次，屬多次性產(chǎn)卵類型。

　　繁殖水溫為18～30℃;最適水溫為22～25℃。

　　荷包紅鯉



　　荷包紅鯉(Cyprinus Carpio wuyuanensis) 品種是江西婺源縣荷包紅鯉研究所、江西大學(xué)生物系選育的，親本來源：野生荷包紅鯉。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS01002-1996。

　　荷包紅鯉產(chǎn)于江西省婺源縣，已有三百多年養(yǎng)殖歷史。1996年，中國科學(xué)院水生生物研究所和婺源縣荷包紅鯉研究所進行了荷包紅鯉的生物學(xué)研究。1969年選育出荷包紅鯉第一代，1979年，在第五代的基礎(chǔ)上選育出第六代，達到了原定選育標(biāo)準(zhǔn)，純紅個體比率達到89.54％。荷元鯉、岳鯉、三雜交鯉、建鰭均是以荷包紅鯉作雜交親本。穎鯉父本的育制，也選用了荷包紅鯉。

　　荷包紅鯉經(jīng)過十幾個人工定向選育后，遺傳性狀穩(wěn)定，食性廣、抗逆性強、繁殖率高，既有作為食用魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值，更有雜交優(yōu)勢利用價值。在實際生產(chǎn)應(yīng)用中，對促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展起到了很大作用。全國各地均可養(yǎng)殖。

夜雨

　　鰎鯉



　　鰎鯉是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心選育的淡水魚品種，親本來源：荷包紅鯉×元江鯉。1996年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一屆第三次會議審定，品種登記號：GS01004-1996。

　　建鯉品種是選擇荷包紅鯉與元江鯉雜交組合的后代作為育種的基礎(chǔ)群，選育出F4長型品系鯉魚。F4長型品系與兩個原始親本相同、選擇指標(biāo)一致的雌核發(fā)育系相結(jié)合，并進行橫交固定，其子代（F5和F6）的遺傳性狀的穩(wěn)定性和一致性達到95% 以上，達到和超過了預(yù)定的品種選育指標(biāo)，定名為建鯉。在同地飼養(yǎng)情況下，建鯉的生長速度較荷包紅鯉、元江鯉和荷元鯉分別快49.75％、46.8％和28.9％。建鯉經(jīng)過六代走向選育后，遺傳性狀穩(wěn)定，食性廣、抗逆性強、生長快。在實際生產(chǎn)應(yīng)用中，建鯉優(yōu)良經(jīng)濟性狀得到社會公認(rèn)，深受養(yǎng)殖者歡迎，已經(jīng)成為主要養(yǎng)殖對象。全國各地均可養(yǎng)殖。


　　松浦鯉



　　松浦鯉是黑龍江水產(chǎn)研究所、哈爾濱市水產(chǎn)研究所、黑龍江省嫩江水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：黑龍江野鯉、荷包紅鯉、德國鏡鯉、散鱗鏡鯉。1997年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第二屆第一次會議審定，品種登記號：GS01002-1997。

　　松浦鯉是以黑龍江野鯉、荷包紅鯉、德國境鯉和散鱗鏡鯉為親本，通過雜交、回交，獲得抗寒能力強、生長快的兩個回交系，用雌核發(fā)育技術(shù)固定優(yōu)良性狀，再與回交系建立合成系，從兩個全合系中選出達到育種目標(biāo)的系并系統(tǒng)選育到F6，遺傳性穩(wěn)定在95％以上，定名為松浦鯉。在同樣生長條件下，松浦鯉一齡魚平均體重比原種荷包紅鯉高94.3％，比黑龍江野鯉高50.95％；二齡魚比荷包紅紅高103.3％，比黑龍江野鯉高20.7％。在北方地區(qū)，自然越冬成活率在95％以上。每年可生產(chǎn)魚苗5000萬～l億尾，推廣面積已達10萬田。

　　松浦鯉經(jīng)15年的人工選育后，遺傳性狀穩(wěn)定。具有生長快、抗寒力強等優(yōu)良性狀。在實際生產(chǎn)應(yīng)用中，優(yōu)良經(jīng)濟性狀得到社會認(rèn)可，已經(jīng)成為黑龍江地區(qū)鯉魚養(yǎng)殖的主要對象。主要缺點是性成熟稍晚，繁殖率稍低。主要適合我國北方地區(qū)進行養(yǎng)殖。

夜雨

　　萬安玻璃紅鯉魚



　　萬安玻璃紅鯉魚是江西省萬安玻璃紅鯉良種場從野生玻璃紅鯉選育成的，2000年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第二屆第三次會議審定，品種登記號：GS01002-2000/9/14。

　　野生玻璃紅鯉發(fā)現(xiàn)于1963年魚苗培育池內(nèi)的長江魚苗中。1973年開始接種群選擇進行定向培育，經(jīng)過十年的努力，1983年育成第六代，其體色全紅個體比率為83.64％，1986～1988年池塘混養(yǎng)11830畝，較普通鯉魚增產(chǎn)力21.4%。目前每年可提供親魚2000組，后備親魚5000尾，生產(chǎn)魚苗5000多萬尾，已推廣到江西省的七個地、市。

　　萬安玻璃紅鯉魚經(jīng)過十年的定向選育后，遺傳性狀穩(wěn)定。具有體色紅、生長快、個體大等優(yōu)良性狀。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　萬安玻璃紅鯉魚體色鮮紅，幼魚階段魚體透明，肉眼可視內(nèi)臟、鰓等器官；成魚仍可透過鰓蓋，看見鰓輪廓，頗具觀賞性。


　　湘云鯉

　　湘云鯉品種是湖南師范大學(xué)、湘陰縣東湖漁場雜交選育的，親本來源：鯽鯉雜交四倍體魚（♂）×豐鯉（♀）。2001年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第二屆第四次會議審定，品種登記號：GS02001-2001。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　鯽鯉雜交四倍體親魚（4N=200）是由湘江野鯉（♂）與紅鯽（♀）雜交得F1 ，F(xiàn)1 自交得F2 ，F(xiàn)2 自交后獲得染色體加倍的異源四倍體魚，1988年獲得第1代，到目前已培育至第9代，能自然繁殖，遺傳性狀穩(wěn)定。湘云鯉的體型美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，含肉率高出普通鯉10％～15％；生長速度快，比普通鯉快30％～40％；抗病力強，耐低溫和低氧。其養(yǎng)殖技術(shù)與其它鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)相似，可進行套養(yǎng)、單養(yǎng)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，目前已在全國25個省市養(yǎng)殖，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　湘云鯽



　　湘云鯽是湖南師范大學(xué)、湘陰縣東湖漁場雜交選育的，親本來源：鯽鯉雜交四倍體魚（♂）×日本白鯽（♀）。2001年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第二屆第四次會議審定，品種登記號：GS02002-2001。全國各地均可養(yǎng)殖。

　　鯽鯉雜交四倍體親魚來源同湘云鯉。湘云鯽的體型美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，肋間細(xì)刺少，含肉率高出普通鯽魚10％～15％。生長速度快，比本地鯽魚快3～4倍；抗病力強，耐低溫、低氧，10℃以上能攝食生長，并具有浮游生物食性。其養(yǎng)殖技術(shù)與其它鯽魚相近，可進行套養(yǎng)、單養(yǎng)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。

夜雨

　　墨龍鯉



　　墨龍鯉品種是天津市換新水產(chǎn)良種場選育的，親本來源：錦鯉。2003年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三屆第一次會議審定，品種登記號：GS01004-2003。

　　墨龍鯉是由幾個錦鯉品種混合交配后代中分離出的4尾黑色個體建立自交系，以黑體色為選育目標(biāo)，從自交系后代中逐代選育至F6，體型呈紡錘型，體背、體側(cè)及各鰭均為墨黑色，腹部灰白色的錦鯉品系。其黑色體色遺傳穩(wěn)定在87%以上。該品種生長較快，食性廣，適應(yīng)性強，含肉率高，耐低氧，適于國內(nèi)池塘馴化養(yǎng)殖。既可觀賞，亦可食用。

　　松荷鯉

　　松荷鯉品種是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所雜交選育的，親本來源：黑龍江鯉、荷包紅鯉、散鱗鏡鯉。2003年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三屆第一次會議審定，品種登記號：GS01002-2003。

　　松荷鯉是由黑龍江鯉（♀）與荷包紅鯉（♂）雜交的F1，與散鱗鏡鯉雜交，其雜種經(jīng)生長和抗寒力對比試驗，選出體型呈紡錘型，全鱗和體色青灰的個體繁育至F3，然后采用人工雌核發(fā)育技術(shù)獲得雌核發(fā)育個體，再與前述F3和黑龍江鯉雜交的后代進行交配，所獲后代連續(xù)選育至F7，育成的抗寒能力強的鯉魚品種。其冰下自然越冬存活率在95%以上，生長速度比黑龍江鯉快91.2%以上。適于氣候寒冷、生長期短的北方地區(qū)養(yǎng)殖。

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　　豫選黃河鯉

　　豫選黃河鯉品種是河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院選育的，親本來源：野生黃河鯉。2004年通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三屆第二次會議審，品種登記號：GS01-001-2004。

　　豫選黃河鯉品種是利用野生黃河鯉作親本，經(jīng)過近20年、連續(xù)8代選育而成，體形呈紡錘狀，體色鮮艷、金鱗赤尾，子代的紅體色、不規(guī)則鱗表現(xiàn)率已降至1%以下，生長速度比選育前提高了36%以上。該品種性狀穩(wěn)定，生長速度快，成活率高，易捕撈。全國各地均可養(yǎng)殖。


　　烏克蘭鱗鯉



　　烏克蘭鱗鯉是全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站1998年從俄羅斯引進，由天津換新水產(chǎn)良種場培育的，2005年全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三屆第三次會議審定通過品種，品種登記號：GS-03-001-2005。

　　烏克蘭鱗鯉 (Cyprinus carpio) 為鯉形目、鯉科、鯉屬的一個經(jīng)選育的養(yǎng)殖品種。體形為紡錘形，略長，體色青灰色，頭較小，出肉率高。該品種3～4齡性成熟，懷卵量小，有利于生長。二齡魚在常規(guī)放養(yǎng)密度下，平均體重達1.5～2公斤。適溫性強，生存水溫0～30℃，魚種越冬成活率在95%以上。在水溫16℃以上即可繁殖生產(chǎn)。食性為雜食性，生長快、耐低氧、易馴化、易起捕，適宜在池塘養(yǎng)殖。該品種F1代苗種已在天津、河北、遼寧、黑龍江等省部分地區(qū)進行了連續(xù)2年生產(chǎn)性對比試驗養(yǎng)殖，增產(chǎn)效果顯著。該品種適宜在全國各地推廣養(yǎng)殖。

夜雨

　　津新鯉



　　津新鯉是天津換新水產(chǎn)良種場選育的，2006年通過第三屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第四次會議審定，品種登記號：GS01-003-2006。

　　津新鯉是1988年從中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心引進建鯉烏仔175萬尾，在此基礎(chǔ)上，自1991年起，以抗寒能力、生長速度、繁殖力等為指標(biāo)，經(jīng)過17年連續(xù)6代群體選育而得的品種。津新鯉具有抗寒能力強、繁殖力高、生長速度快、起捕率高等優(yōu)點，適宜在我國各地，特別是“三北”低溫地區(qū)池塘養(yǎng)殖。

　　松浦鏡鯉



　　松浦鏡鯉是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所培育的，品種來源：德國鏡鯉選育系F4。2008年通過第四屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第一次會議審定，品種登記號：GS-01-001-2008。

　　松浦鏡鯉是在德國鏡鯉選育系F4基礎(chǔ)上，采用混合選擇方法，從1998年開始繼續(xù)選育3代后獲得的體型完好、背部較高而厚，生長快，抗寒力強，繁殖力高，體表基本無鱗的新品種。該品種頭小背高，可食部分比例大，鱗片少；與德國鏡鯉F4相比，生長速度快30%以上，1齡魚和2齡魚平均越冬成活率提高8.86%和3.36%，3齡魚和4齡魚平均相對懷卵量提高56.17%和88.17%。無鱗率為66.67%。適宜在全國各地人工可控的淡水中養(yǎng)殖。

　　養(yǎng)（繁）殖技術(shù)要點：1．親魚培育與苗種繁殖：培育池面積一般0.67公頃左右，水深1米～2m，水溫上升到10℃以上時開始投喂，水溫上升到16℃～18℃時可進行人工催情產(chǎn)卵。2．魚苗孵化密度：16立方米孵化池可放魚巢10桿～12桿，可獲魚苗80萬尾～150萬尾，注意補充新水以防缺氧。3．發(fā)塘池面積在0.13公頃～0.33公頃為宜，魚苗下塘前徹底清塘消毒，每公頃放養(yǎng)魚苗150萬尾～225萬尾，下塘4天～5天后要適時追肥，或潑灑豆?jié){。4．魚種培育池面積0.2公頃～0.6公頃，水深1.5米～2米，每公頃放養(yǎng)魚種6萬尾左右。5．成魚魚池面積以0.33公頃～1.33公頃為宜，水深2米～2.5米，每公頃放養(yǎng)1.2萬尾左右，投喂做到“四定”，保持池水清新。

夜雨

　　芙蓉鯉鯽



　　芙蓉鯉鯽是湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所雜交培育的，親本來源：芙蓉鯉♀×紅鯽♂。2009年通過第四屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第二次會議審定，品種登記號：GS-02-001-2009。

　　芙蓉鯉鯽是在8%～10%選擇壓力下，以連續(xù)選育3代的散鱗鏡鯉為母本、興國紅鯉為父本進行鯉魚品種間雜交，獲得雜交子代芙蓉鯉；再以芙蓉鯉為母本，以同等選擇壓力下選育6代的紅鯽為父本進行遠緣雜交，得到體型偏似鯽魚的雜交種芙蓉鯉鯽。該品種生長速度快，在同等條件下，1齡魚生長速度比父本快102.4%，為母本的83.2%；2齡魚比紅鯽快7.8倍，為母本的86.2%。肌肉蛋白質(zhì)含量高于雙親，脂肪含量低于雙親；2～3齡的芙蓉鯉鯽兩性不育。

　　適宜在全國范圍人工可控的池塘、網(wǎng)箱、稻（蓮）田養(yǎng)殖。

　　福瑞鯉



　　福瑞鯉是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心選育的，親本來源：建鯉和野生黃河鯉。2010年通過第四屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會第三次會議審定，品種登記號：GS-01-003-2010。適宜在全國淡水水域中養(yǎng)殖。注意應(yīng)嚴(yán)格控制在人工可控的水體中養(yǎng)殖。

　　福瑞鯉品種是從1998年起，以生長速度為主要選育指標(biāo)，經(jīng)1代群體選育和連續(xù)4代BLUP家系選育獲得的品種。該品種生長速度快，比普通鯉魚提高20%以上，比建鯉提高13.4%。體型較好，體長/體高約3.65。