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[蟹類圖片] 河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”(圖)

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    發(fā)表于 2013-8-16 17:18:24 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

      河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,節(jié)肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形,質(zhì)地堅硬。身體前端長著一對眼,側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足,表面長滿絨毛;螯足之后有4對步足,側(cè)扁而較長;腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別:雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物尸體和谷物為食,每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵,第二年3~5月孵化,發(fā)育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。河蟹的肉質(zhì)鮮嫩,是深受人們喜愛的一味食。

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