廣西冬棚之我思我見(jiàn)
昨天參加了粵海贊助的廣西冬棚交流會(huì),到會(huì)的人真的是挺多的,說(shuō)明大家對(duì)于養(yǎng)冬棚蝦這件“賺大錢(qián)”的事還是挺上心的,畢竟養(yǎng)蝦是自己的生計(jì)來(lái)源,漫漫長(zhǎng)冬,不找點(diǎn)事來(lái)干太荒廢了。通過(guò)和一些養(yǎng)殖戶的交流和聽(tīng)了專家的講課,似乎也有了一些新思考,說(shuō)來(lái)與大家分享。
我本人養(yǎng)蝦已經(jīng)5年,也是看著廣西的冬棚從無(wú)到有慢慢發(fā)展至今天的水平。2010年,有些藥店就開(kāi)始推廣搭冬棚了,那時(shí)候養(yǎng)蝦還是很好養(yǎng),無(wú)論是本地人還是浙江人,養(yǎng)個(gè)兩造蝦賺夠了錢(qián)就走了,那時(shí)候大家都沒(méi)有養(yǎng)殖冬棚的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),也不想那么辛苦,寧愿空著塘虧一點(diǎn)塘租也愿意。
那時(shí)候沒(méi)有搭棚隊(duì),缺乏材料,雖然知道有冬棚這件事,但卻無(wú)從下手。有些飼料廠和藥店甚至親自從廣東請(qǐng)人過(guò)來(lái)搭棚,可見(jiàn)其用苦良心。
在我看來(lái),廣西和廣東的冬棚是最具有可比性,無(wú)論是天氣還是養(yǎng)殖模式,都非常相似。不同的是,珠三角的養(yǎng)蝦業(yè)已然成為一種文化,一種生活方式,喂蝦、喝茶、吹水,日子過(guò)得悠哉樂(lè)哉。而在廣西,養(yǎng)蝦還是一種謀生手段,或者是一種賭博的心態(tài)。這種短時(shí)間的投資注定他們不會(huì)在固定資產(chǎn)上投上太多。珠三角的養(yǎng)殖戶多是本地人,普遍是1-2口塘,精耕細(xì)作,且多年的養(yǎng)冬棚經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)使他們有強(qiáng)大的心理面對(duì)任何的突發(fā)問(wèn)題,什么世面都見(jiàn)過(guò),如果真遇到狂風(fēng)大雨寒冬蠟月也就只能認(rèn)點(diǎn)背了。再且,多年的發(fā)展已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,不需要擔(dān)心太多銷路的問(wèn)題。這兩年更是采用羅氏沼蝦和白對(duì)蝦混養(yǎng)的模式,盡管白蝦不好養(yǎng),搭棚還是變成了勢(shì)在必行的事。(羅氏沼蝦需要搭棚過(guò)冬,且這幾年價(jià)格很高)
像如東、福建和粵東的小棚高位池,他們一開(kāi)始設(shè)計(jì)的時(shí)候就注定了這個(gè)模式適合養(yǎng)冬棚蝦——高投入高產(chǎn)出,方便管理。沒(méi)有一定的實(shí)力也玩不起這個(gè),再投入點(diǎn)錢(qián)搭個(gè)冬棚也不是什么事,畢竟是固定資產(chǎn),長(zhǎng)期的事業(yè)。而廣西的養(yǎng)殖戶的流動(dòng)性就注定了他們不會(huì)在這片土地上深耕細(xì)作,所以到現(xiàn)在為止,廣西搭冬棚的還是以本地人為主。但是這兩年大家都沒(méi)賺到什么錢(qián),因此也制約了冬棚的發(fā)展。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很明顯的特點(diǎn),冬棚密集的地方都是早些年養(yǎng)得非常好產(chǎn)區(qū),賺到了大錢(qián)大家都?xì)g喜搭冬棚,像如東、福建都曾出現(xiàn)過(guò)如日中天的時(shí)代。現(xiàn)在可以說(shuō),廣西已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了冬棚發(fā)展的黃金時(shí)期。但是不要緊,塘在人在,廣西最得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)就是氣候,北回歸線以南,常年平均氣溫22.9℃,沒(méi)有比這更合適的了。冬季雨水少,對(duì)冬棚影響不太,可以說(shuō)廣西是冬棚養(yǎng)殖區(qū)的最后一塊處女地,發(fā)展肯定會(huì)發(fā)展的,只是時(shí)間長(zhǎng)短的問(wèn)題。如果你目光足夠長(zhǎng)遠(yuǎn),在冬棚上考慮考慮,熬一熬,假以時(shí)日必有出頭之日,F(xiàn)在賺到第一桶金的就是搭棚隊(duì)了,想養(yǎng)冬棚蝦,搭棚要先行嘛。
廣西這個(gè)傳統(tǒng)的對(duì)蝦養(yǎng)殖大省,養(yǎng)殖面積將近40萬(wàn)畝,但冬棚養(yǎng)殖面積真是有點(diǎn)微不足道。目前保守估計(jì)只有1300畝,只占總面積的0.325%。雖然每年都在增加,但與其它省區(qū)比起來(lái)顯得有點(diǎn)“小家子氣”。專家介紹,目前廣西只有20%左右的蝦塘適合搭建冬棚,如果真按這個(gè)比例算起來(lái),廣西的冬棚面積就能達(dá)到8萬(wàn)畝,這已經(jīng)是非常大的面積了,整個(gè)珠三角也僅10萬(wàn)畝左右,而且已經(jīng)沒(méi)有發(fā)展的空間。廣西現(xiàn)在通常采用鐵管樁+木頭橫梁的龍形棚為模型,這種冬棚的成本約4266元/畝。這個(gè)價(jià)位其實(shí)和廣東的成本差不多,我們心理也不用不平衡,說(shuō)我們的冬棚成本貴,人家的塘租也比廣西貴一點(diǎn)嘛,反正都是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),現(xiàn)在暫時(shí)還沒(méi)有人去啃這塊硬骨頭,自然會(huì)出現(xiàn)一兩家壟斷的現(xiàn)象。
這兩年廣西的對(duì)蝦養(yǎng)殖確實(shí)在走下坡路,浙江大軍撤資走人,留一片空塘,而在我看來(lái),留一冬天休整,讓池塘和水源有一個(gè)恢復(fù)的時(shí)間,未必不是好事。在養(yǎng)蝦這個(gè)事情上,大家聽(tīng)了那么多道理,發(fā)現(xiàn)好像還是過(guò)不好這一生,所以在養(yǎng)殖冬棚這件事上,還是得掂量掂量自己的實(shí)力,三思而后行。
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