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揭秘吃蟹怎么吃不會(huì)發(fā)胖

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本站會(huì)員  發(fā)表于 2013-7-24 09:27:39 |倒序?yàn)g覽 | 取消回復(fù)通知
現(xiàn)在我給大家介紹一款既好吃,且吃了又不胖的食物,讓大家擺脫吃了會(huì)胖的煩惱,
大閘蟹,如今已不是什么新鮮的話題了,只要一到中秋節(jié),人們就會(huì)想到大閘蟹,特別是 陽(yáng)澄湖大閘蟹 , 陽(yáng)澄湖大閘蟹 脂肪僅占 2.60 克,陽(yáng)澄湖大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素 A 、維生素 e 等,有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成,提高免疫功能。不僅如此,陽(yáng)澄湖大閘蟹還具有食療功效,一些中醫(yī)典籍,還詳述了陽(yáng)澄湖大閘蟹具有清熱解毒、散結(jié)去瘀、止痛清積、理經(jīng)疏脈、滋陰健胃、強(qiáng)身健骨等功效,并說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
而且,陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法也很容易,最能體現(xiàn)它原汁原味的做法,就是清蒸大閘蟹
主料: 陽(yáng)澄湖大閘蟹         
調(diào)料: 子姜、醬油、醋、香油、黃酒各適量
清蒸大閘蟹的做法:
1 、取適量香菜擇洗干凈,切段,放入小盤(pán)中。
2 、鮮姜洗凈,切末,放入碗中。
3 、將陽(yáng)澄湖大閘蟹放入涼水中,放養(yǎng)十幾分鐘,洗凈陽(yáng)澄湖大閘蟹身上的沙粒。
4 、將陽(yáng)澄湖大閘蟹用黃酒稍微腌漬一下。
5 、用小線繩(馬蓮草)將陽(yáng)澄湖大閘蟹捆扎好,放入蒸鍋內(nèi),大約蒸 10 分鐘。
6 、在姜末碗中放少許香油、醬油、醋。
7 、將蒸好的陽(yáng)澄湖大閘蟹解開(kāi)小繩(馬蓮草),擺入盤(pán)中。
8 、同姜末醋碗一同上桌,香菜隨后上桌;
9 、食用時(shí)用香菜搓手解除腥味。
一道既營(yíng)養(yǎng),又有食療功效,還好吃的陽(yáng)澄湖大閘蟹就可以上桌,色、香、味俱全,真是一道陽(yáng)澄湖大閘蟹美食。很多女性朋友,特別是一些年輕的女性,為了保持苗條的身材,而采取節(jié)食的方式,對(duì)自己身體造成傷害,有些甚至數(shù)著卡里路吃東西,所以,我介紹的這款大閘蟹可要多吃點(diǎn),能讓女性朋友們擺脫吃了會(huì)胖的煩惱。

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