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蒸熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹能存放多長(zhǎng)時(shí)間?

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發(fā)表于 2013-5-31 09:03:18 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
  大家都知道死蟹后,吃了會(huì)中毒。每逢中秋佳節(jié),我們都會(huì)收到親朋好友贈(zèng)送的一份禮品——陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒,據(jù)小編了解大閘蟹偏寒性,每餐不宜吃太多,但每份大閘蟹禮盒中,最少也有六只大閘蟹,這樣就難免會(huì)有蒸熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹吃不完的情況,扔了又太可惜。那么下面小編教教大家,如何保鮮蒸熟后的大閘蟹?
       陽(yáng)澄湖大閘蟹,不加醋鹽而五味俱全。當(dāng)我們遇到陽(yáng)澄湖大閘蟹吃不完的時(shí)候,可等大閘蟹涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏,有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過(guò)第二天中午,而且再吃的時(shí)候還是要記得再蒸一次,吃時(shí)最好放些姜末,有利殺菌。這樣吃蟹,才能在確保享受美味的同時(shí),又兼顧了安全。   
       蘇蟹閣小編認(rèn)為大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩,還是把蒸熟后的陽(yáng)澄湖大閘蟹吃干凈最好,如果放入冰箱保存太久會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此還是吃多少蒸多少比較好。小編提醒,蒸熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹存放冰箱必須在兩天內(nèi)吃完,蒸熟后的大閘蟹,放久了不僅味道不新鮮,而且容易食物中毒。
   
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