如何鑒別野生和人工養(yǎng)殖大黃魚

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       從外觀上看，野生大黃魚體色更黃、魚嘴更紅艷、魚體更修長苗條、肚小，因為生存環(huán)境的關系，野生黃魚的嘴巴、眼圈會顯得大一些，鱗片粗大，尾巴上的鰭較寬、肉質排列緊密，有嚼勁。而人工大黃魚體形肥胖、肚大，肉質松軟，口味不如野生的純正。