云南省會澤縣：冷水魚游出大市場

蟲子的悲哀

在上海、香港等許多大都市里，要想吃到虹鱒魚，不上大排檔的餐館是絕對不可能的，且價格不匪。但在小小的會澤縣城卻不同。云南省在會澤，不僅許多小餐館里都能吃到虹鱒魚，且價格還特別便宜。因為在這里，不僅有云南最大的虹鱒魚養(yǎng)殖基地，還有占有云南60%以上的產量。目前，會澤虹鱒魚已遠銷昆明、重慶、上海、香港等地，會澤魚子醬正在擠身國際市場。會澤冷水魚，正在游熱大市場。

　　近年來，會澤縣充分利用冷流水資源豐富、無重工業(yè)污染、適宜冷流水養(yǎng)殖等優(yōu)勢，緊緊圍繞打造省級外向型優(yōu)質冷水魚生產出口基地目標，突出發(fā)展虹鱒魚、鱘魚養(yǎng)殖，加快種苗繁育、基地建設和加工出口，不斷做大做強水產業(yè)。 截至2011年，全縣已建成年產百噸以上的集約化虹鱒魚流水養(yǎng)殖基地6個，發(fā)展養(yǎng)殖大戶10余家，虹鱒魚產量達1500噸，占全省虹鱒魚產量的60%以上。2009年，會澤新引進建設的鱘魚魚子醬加工及種苗基地建設項目投產使用，魚子醬可年出口創(chuàng)匯1億元以上，年生產優(yōu)質種苗1000萬尾，成為全省最大的魚子醬加工出口及種苗生產基地之一。去年又引資新建虹鱒魚種苗生產基地，鮭鱒魚加工出口生產車間已經投入使用。2011年，會澤水產養(yǎng)殖達5.88萬畝，總產量達7530萬噸，產值1.4余億元。

　　會澤縣按“充分有效利用資源，著力開發(fā)冷水魚養(yǎng)殖，大力發(fā)展外向型漁業(yè)經濟”的思路，不斷加大招商引資力度，通過外引內聯(lián)等方式，在成功引進待補鷓雞村特色水產養(yǎng)殖的基礎上，先后引資200萬元建成迤車鎮(zhèn)迤北虹鱒養(yǎng)殖基地，年產量80噸以上，產值300余萬元；引資500萬元建成以禮河畔虹鱒養(yǎng)殖基地，年產量200噸以上，產值800余萬元；引資300萬元建成迤車虹鱒魚種苗基地。去年，會澤縣又引進了云南阿穆爾鱘魚養(yǎng)殖有限責任公司，投資2億元在上村鄉(xiāng)建設國內最大、國際領先的“魚籽醬”生產出口基地。項目建成后，可年新增養(yǎng)殖產量6000噸，提供優(yōu)質種苗1500萬尾，加工出口“魚子醬”50噸，出口創(chuàng)匯5億元以上，新增稅收5000萬元以上。同時，會澤還以項目為支撐，爭取到國家財政資金321萬元，用于實施虹鱒苗種繁育基地、冷水魚出口基地及水生動物疫病防治站建設等項目。僅去年一年，會澤就新增虹鱒流水養(yǎng)殖面積165畝，增新鱘魚流水養(yǎng)殖550畝。

　　目前，會澤縣冷流水漁業(yè)已基本建成鮭鱒魚、鱘魚集種苗繁育、技術研究、標準養(yǎng)殖、加工營銷于一體的生產基地，形成了以金鐘以禮河、待補鷓雞河、上村野牛河、迤車迤北河、大井撒依河等五條河為主的水產產業(yè)帶，年產值產量占全省冷水魚產值產量的2/3以上，成為會澤農業(yè)經濟發(fā)展中最具活力的又一特色產業(yè)。省、市領導曾多次視察調研會澤冷流水特色產業(yè)發(fā)展及會澤縣魚子醬加工出口基地建設情況，并要求會澤要以高質量、大氣魄建設好會澤“魚子醬”出口基地和冷流水養(yǎng)殖基地，把會澤水產產業(yè)培育與打造滇東北精品旅游圈有機結合，積極構建企業(yè)、地方和群眾“三羸”新格局，著力把上村鱘魚養(yǎng)殖基地建設成為中國最大的鱘魚養(yǎng)殖基地，把上村河谷打造成為“中華鱘魚谷”。

　　為把水產產業(yè)培育成為助會澤民眾致富創(chuàng)富的特色產業(yè)之一，會澤還針對水產品養(yǎng)殖單一，部分魚苗老化和發(fā)展能力弱等實際，不斷加大新品種的引進試驗示范。去年，從中科院淡水研究所、河北、陜西等地分別引進科研三倍體金鱒20000粒、狗魚5000尾，大鯢5200尾。這幾個品種，在云南尚屬首次引進。三個新品種的引進試驗示范，不僅進一步豐富了會澤水產養(yǎng)殖品種，還進一步滿足了市場多元化的需求。同時，為解決老百姓吃魚難的問題，會澤縣還大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚。在總結近年來稻田養(yǎng)魚發(fā)展經驗的基礎上，會澤縣還不斷加大試驗示范力度，在金鐘鎮(zhèn)建成了集休閑、垂釣、旅游、觀光為一體的休閑漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖基地2000畝；在娜姑、迤車等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用“塘田結合”的養(yǎng)殖模式，結合無公害優(yōu)質米、優(yōu)質水生蔬菜生產，建立了萬畝無公害養(yǎng)殖生產基地。稻田養(yǎng)魚的發(fā)展，不僅解決吃魚難問題，還有效緩解市場供求矛盾。