本地羅非魚大量上市 螃蟹唱起市場“主角”

泥鰍

       雙節(jié)臨近，威海水產品批發(fā)市場上各種新鮮水產品受到消費者的熱捧，不論是自家消費還是郵寄饋贈朋友，各種魚、蝦、貝、蟹都很熱銷，市場呈現(xiàn)出購銷兩旺的喜人場面。

　　中秋節(jié)前后，正是威海本地養(yǎng)殖的羅非魚大量上市時節(jié)。在水產品批發(fā)市場，柜臺上的羅非魚飽滿渾圓，個頭賣相非常好。 羅非魚原產于非洲，是暖水魚類，適宜水溫在22-35℃之間，主要在南方養(yǎng)殖。近年來威海一些養(yǎng)殖業(yè)戶利用夏秋季節(jié)間在水庫里進行養(yǎng)殖。眼下，經過3個月的養(yǎng)殖，羅非魚集中上市。據(jù)調查顯示，雖然今年飼料價格上升，養(yǎng)殖成本增加近7%，但是由于目前羅非魚集中上市，所以今年的價格與去年基本持平，單尾3斤以上批發(fā)價格為每斤14元左右，通魚批發(fā)價格每斤10元左右。

　　秋天是一年中最美麗的季節(jié)，而螃蟹又是一年中最肥美的時候，自古以來，螃蟹就被譽為百鮮之尊，最鮮的美味也比不上蟹的美味，故有“吃遍天下百樣菜，不抵水中一只蟹”之說。經典名著《紅樓夢》第38回中的紅樓蟹宴，更是把大觀園螃蟹宴的雅趣風韻 蕩漾開來。隨著中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，目前在威海水產品批發(fā)市場上，螃蟹完全唱起了市場的“主角”。目前市場200克以上的活公梭子蟹每公斤價格為120元，200克以下的公蟹價格為70-80元，200克以上的活母梭子蟹每公斤價格為160元，200克以下的母蟹價格為100元左右，據(jù)市場經銷商介紹，最近幾天市場上梭子蟹價格小幅上漲，但與去年同期相比，因市場供大于求，銷售價格平均每斤便宜5至10元。另據(jù)了解，目前來自日照、江蘇連云港等地的螃蟹紛紛搶灘威海，是造成市場上螃蟹銷售降低的主要原因。預計下月中旬，隨著外地的螃蟹退市，本地螃蟹就會成為市場上絕對“主角”，而由于今年本地螃蟹成活率低、產量少，因此，到時候價格有望出現(xiàn)小幅上揚。