海藻粉+玉米淀粉+明礬=海參！

海參愛好者

海蜇絲、海參，顧名思義應(yīng)該都是海產(chǎn)品，但昨日上午，十堰市質(zhì)監(jiān)局張灣分局在張灣區(qū)趙家溝一民房里查處一家無證生產(chǎn)涼菜的黑作坊時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面生產(chǎn)加工的海蜇絲和海參等都是人工合成的，原材料是海藻粉、玉米淀粉和明礬等。據(jù)黑作坊女老板陳某稱，他們加工好的海蜇絲和海參等產(chǎn)品都銷給了城區(qū)涼拌菜加工店。

涼菜黑作坊，海參是人工合成

昨日上午，十堰市質(zhì)監(jiān)局張灣分局執(zhí)法人員巡查至東風(fēng)公司22廠后面的趙家溝，在一排靠山的瓦房里發(fā)現(xiàn)一個隱蔽的涼菜、泡菜制作加工作坊。

在20多平方米的一間民房里，一名工人正在加工米粉、海蜇絲等食品。地上有不少積水，屋角布滿蜘蛛網(wǎng)。屋內(nèi)除了加工設(shè)備，還有十幾個裝化工原料的藍(lán)色塑料桶，其中兩個桶里裝滿了已經(jīng)加工好的海蜇絲。經(jīng)執(zhí)法人員檢查，發(fā)現(xiàn)這些海蜇絲并不是用海蜇做成的，而是人工加工而成的。在墻角的另外兩個塑料桶里，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了像雞蛋一樣被稱為蛋腸的涼菜，經(jīng)現(xiàn)場檢查，也是人工合成的。

在房間外面，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)兩桶人工合成的海參。除此之外，執(zhí)法人員還在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了海藻粉、玉米淀粉、食用明礬、胡蘿卜素和一些食品添加劑。幾袋用英語字母標(biāo)注的不明碎片狀材料，袋子上沒有任何標(biāo)注顯示該產(chǎn)品可以食用，一行“MADE IN CHINA”的英語字母，表明這袋東西是中國制造。據(jù)該作坊老板陳某稱，這個東西是氣溫在40攝氏度以上時(shí)才會在海蜇絲等產(chǎn)品里添加的。執(zhí)法人員表示，該產(chǎn)品疑似非食用的化工原料。

揭開泡菜壇，不少蛆蟲在爬動

在另外兩個房間里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一些泡菜，其中不少是用裝化工原料的藍(lán)色塑料桶泡制。門前院子里埋著大大小小十幾個泡菜缸和泡菜壇，執(zhí)法人員隨手揭開其中一個，上面有不少蛆蟲在爬動。

陳某稱，這個作坊是她一個月前從別人手中轉(zhuǎn)接過來的，沒有生產(chǎn)加工許可證，也沒辦理小作坊加工許可證。陳某承認(rèn)那些海蜇絲、海參和蛋腸都是人工合成的，其中海蜇絲和海參都是用海藻粉、玉米淀粉和明礬加工而成，蛋腸是在此基礎(chǔ)上添加了胡蘿卜素，讓它變成雞蛋的顏色。她加工的這些東西都拉到老虎溝市場，以每斤2元的價(jià)格賣給城區(qū)那些做涼拌菜的老板，然后由他們加工成涼拌菜出售。

因該作坊無食品生產(chǎn)許可證，違法進(jìn)行食品生產(chǎn)加工和涉嫌使用非食用物質(zhì)添加入食品，執(zhí)法人員依法將其查封，將相關(guān)原材料扣押，并將對其違法行為立案調(diào)查。

市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)專家表示，按照國家規(guī)定，食品中要含有各種營養(yǎng)素，像蛋白質(zhì)、鈣等，但通過成分看這種“人造涼菜”，不含人體所需的營養(yǎng)。此外，這些小作坊衛(wèi)生狀況很難達(dá)標(biāo)，在生產(chǎn)“人造涼菜”過程中，難免會加一些添加劑，長期食用會危害市民身體健康。