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日前,龍華新區(qū)龍華辦事處某飯店購入一條800多斤重的石斑魚,擺在門前展示,引來路人駐足圍觀。飯店馮老板表示,這么大的石斑魚,自己開飯店也要三四年才能遇到一次,實屬難得。
上午10時許,這家位于龍華東環(huán)二路的飯店門前,六七個伙計在七手八腳地處理這條剛剛運(yùn)來的大石斑魚。記者現(xiàn)場測量得知,這條石斑魚長2.14米,腹到背高0.67米。老板介紹,這條魚打撈上來時凈重有835斤,將近半噸。在現(xiàn)場記者看到,六七個壯小伙子合力才能把這條魚翻個身,搬運(yùn)時更要八個人一起抬起來。圍觀路人中有位以前是潮汕一帶的漁民,他告訴記者,以前聽說老一輩人見過這種兩米多長的大石斑魚,但自己在家打魚的時候從未遇到過。有的小孩子好奇地走上前去用手觸摸,更多的人則拿出手機(jī)拍照。
飯店馮老板告訴記者,這條大家伙來自北部灣距離海岸約100海里的深海,是當(dāng)?shù)氐耐洗诖螋~時鉤到的,當(dāng)時幾名潛水員下水合力才把這條大魚弄上來。由于自己開石斑魚飯店,長期在那邊進(jìn)貨,這次對方主動通知了自己,才把這個大家伙拿下。馮老板說,2009年自己在光明新區(qū)的分店也曾買到一條800多斤的石斑魚,但這條比那一條還要重。根據(jù)上次經(jīng)驗,這條魚大概兩天就能賣掉,現(xiàn)在已經(jīng)有老客戶打電話來預(yù)訂了魚肚和魚膠。
據(jù)了解,石斑魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,素有“海雞肉”之稱,是一種低脂高蛋白的上等食用魚,被港澳地區(qū)推為我國四大名魚之一。
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