本帖最后由 水寶寶 于 2012-6-6 08:52 編輯
海上積雨云 18:46:03
紅糖也分兩種啊!
匪兵從良*江門 18:46:12
有這事??
海上積雨云 18:46:12
不是哪種都能降的
悅仔 18:46:17
小蘇打用量是多少?
匪兵從良*江門 18:46:22
呵,可能我真的用對了
海上積雨云 18:46:24
有紅砂糖與紅片糖啊
匪兵從良*江門 18:46:27
就是那種黑黑的
海上積雨云 18:46:40
你都不知?
那還敢叫人用!????
匪兵從良*江門 18:46:54
我只叫人買紅糖,不知人家買滴什么
海上積雨云 18:46:59
還好沒出事!
匪兵從良*江門 18:47:07
命好,
18:47:13
匪兵從良*江門 18:47:22
云兄給普及一下
海上積雨云 18:47:27
看來你運(yùn)氣不錯!也可能當(dāng)?shù)匾环N比較多而已!
匪兵從良*江門 18:48:22
快說
悅仔 18:48:41
期待中
海上積雨云 18:49:01
甘蔗榨成蔗糖,蔗糖再經(jīng)過化學(xué)處理成紅糖!
海上積雨云 18:49:16
這個處理過程中一般加兩種添加劑:
匪兵從良*江門 18:49:24
還有添加劑
海上積雨云 18:49:34
一種是石灰變成紅片糖;
一種是明礬變成紅砂糖
匪兵從良*江門 18:50:03
shit,,那,,,,以后都不吃紅糖煮出來的糖水了
海上積雨云 18:50:06
所以一般常見的紅糖其實(shí)有兩種!
匪兵從良*江門 18:50:31
那用那種
悅仔 18:50:33
那是不是該用紅片塘
縉云 高超 菌菌 18:50:35
一般片糖用得多
龍行天下 18:50:49
豆腐里也是明礬吧
海上積雨云 18:50:52
而片糖偏紅偏黑,對人身體更多好處,所以偏貴一點(diǎn)(也就貴個三四毛左右)
龍行天下 18:51:05
兵你吃豆腐太多了,還不怕??
匪兵從良*江門 18:51:17
吃個屁,不敢吃那東西
哥鈣多,會成石頭
海上積雨云 18:51:25
砂糖偏白而且是沙狀
所以一般處理用來降pH不能用紅片糖,而用來處理亞硝酸的不能用紅砂糖
龍行天下 18:52:10
云兄真是本百科全書哦
有道理
匪兵從良*江門 18:52:36
好彩
海上積雨云 18:52:37
這個是很巧合的時候遇到一個糖廠的蝦農(nóng)才知道的科普而已!
匪兵從良*江門 18:53:02
用左片糖
海上積雨云 18:53:06
之前我就奇怪了,為何有些有效有些無效,原因其實(shí)在這里的
龍行天下 18:53:05
我是科盲了
匪兵從良*江門 18:53:14
因?yàn)檫@里只有片糖賣 |