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熱度 2 270991565 2013-7-26 16:47
關(guān)于漁業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查報告 ——以萬全鎮(zhèn)為例 吉鵬亮 15002701040 赴湖北省洪湖市萬全鎮(zhèn)社會實(shí)踐團(tuán) 摘要： 本文就位于洪湖市的萬全鎮(zhèn)的漁業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查研究。漁業(yè)作為洪湖市的特色，受到當(dāng)?shù)卣母叨汝P(guān)注。水產(chǎn)品的品質(zhì)，直接關(guān)系到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r。 關(guān)鍵字：萬全鎮(zhèn) 漁業(yè) 養(yǎng)殖戶 訪談 生活狀況 一、 選題背景 萬全鎮(zhèn)是改革開放中發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)、工業(yè)重鎮(zhèn)和水產(chǎn)名鎮(zhèn)。農(nóng)業(yè)以糧、棉、油為主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)稻面積一直保持在 2 萬畝以上， “ 雙低 ” 油菜 3.5 萬畝，高產(chǎn)棉 2.5 萬畝。水產(chǎn)以 “ 四大家魚 ” 為主。大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖 5 萬口， 甲魚 池養(yǎng) 3000 畝，稻田養(yǎng)蝦 5000 畝，魚鴨生態(tài)養(yǎng)殖 3000 畝， 2006 年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 2.9 億元，農(nóng)村人平純收入 3700 元。 二、實(shí)踐具體情況 2012 年 7 月 5 日，組長劉凱旋帶領(lǐng)吳崇衛(wèi)、范君、陳鵬飛和我一同奔赴湖北省洪湖市萬全鎮(zhèn)開始了我們的暑期社會實(shí)踐活動，一直持續(xù)了十多天。期間，我們不僅親身體會了當(dāng)代漁業(yè)現(xiàn)狀，而且激發(fā)了我們將來從事水產(chǎn)的信心和決心。 具體的實(shí)踐流程： 7 月 5 日，我們訪問了宏利水產(chǎn)合作社理事長黃大宏，主要采訪了 GMP 與實(shí)際操作的差異。 GMP 要求濃度較低，解決不了魚病問題，養(yǎng)殖戶用魚藥時需要加大劑量方可見效；任何魚病的治愈 3-5 天后，必須鞏固強(qiáng)化一次，通常用氯化鋁潑灑全池；微生物制劑在水質(zhì)惡化 70% 時有作用，水質(zhì)惡化 70% 以上無任何效果并且容易泛塘；調(diào)節(jié)水質(zhì)最好用硫酸銅、氯化鋁；繁殖親魚僅青魚、草魚培育親本，其他類親魚從市場購買用來繁殖；魚藥行業(yè)利潤空間大，代理商為最大受益者；中草藥防治魚病效果最理想，將某些樹枝浸入池塘，不易得��；寄生蟲病屬輪蟲最頑固，其他寄生蟲防治方法基本相同；鱖魚精養(yǎng)的最大瓶頸是成活率，比如投放 400 尾魚苗，僅收獲 70 尾，但單價很高；一線生產(chǎn)很辛苦且利潤不高，主張大學(xué)生從事研發(fā)、代理之類的工作，若從事一線生產(chǎn)，最好選擇為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖；魚苗及成魚的玉樹技術(shù)已成熟，損失率很低；利用洪湖市魚類大量上市時價格低時，可販賣到遠(yuǎn)方獲得較高利潤；蠶豆喂養(yǎng)草魚，魚體質(zhì)很硬，廣東人喜愛，并且在廣東省這種喂過蠶豆的草魚價格較高。 7 月 6 日，我們隨機(jī)調(diào)查了部分養(yǎng)殖戶 訪問對象 規(guī)模（畝） 養(yǎng)殖年限 年收入 飼料來源 投入 對水產(chǎn)業(yè)看法 四大家魚養(yǎng)殖戶 8-9 12 一萬多 小麥、玉米 5000 不看好 小龍蝦養(yǎng)殖戶 7-8 15 2-3 萬 購買飼料 7000 不看好 四大家魚養(yǎng)殖戶 10 8 一萬多 蘇丹草 5000 不看好 養(yǎng)蟹戶 4 5 7000 糧食 3000 不看好 養(yǎng)蟹戶 40 6 15 萬 飼料 20000 不看好 蟹鱔養(yǎng)殖戶 10 13 5 萬元 購買 5000 不看好 養(yǎng)蟹戶 50 30 20 萬元 購買 50000 不看好 可見，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也不希望后代從事此行業(yè)。 7 月 7 日，我們團(tuán)隊(duì)走訪了另一個自然村，做了相關(guān)漁業(yè)調(diào)查： 訪問對象 規(guī)模（畝） 收入 養(yǎng)殖年限（年） 成本（萬元） 養(yǎng)殖模式 對水產(chǎn)業(yè)看法 養(yǎng)蟹戶 50 20 10 5-6 套養(yǎng)龍蝦 前景明朗 青、草魚養(yǎng)殖戶 7-8 1 3 0.5 單養(yǎng) 不看好 養(yǎng)蟹戶 10 1-2 4-5 0.4 單養(yǎng) 不看好 補(bǔ)鱔者 無 1 0 0.1 單養(yǎng) 不看好 甲魚養(yǎng)殖戶 10 6 13 2 單養(yǎng) 不看好 四大家魚養(yǎng)殖戶 6-8 0.8 11 0.3 單養(yǎng) 不看好 蟹、四大家魚混養(yǎng) 20 3 8 1 混養(yǎng) 不看好 養(yǎng)蟹戶 10 2 9 1 混養(yǎng) 不看好 養(yǎng)蟹戶 10 1 7-8 0.3 單養(yǎng) 不看好 自然捕魚者 0 0.3 0 0.05 無 不看好 可見，漁民對水產(chǎn)行業(yè)不是很看好。 7 月 8 日，我們又實(shí)地走訪了一些養(yǎng)殖戶做了些實(shí)地調(diào)查： 訪問對象 規(guī)模（畝 養(yǎng)殖年限（年 年收入（萬元 成本（萬元 用藥情況 對水產(chǎn)業(yè)看法 自然補(bǔ)鱔大爺 0 0 1 0.05 無 一般般 養(yǎng)蟹戶 30 10 10 3 10-15 天 / 次 還好 四大家魚養(yǎng)殖戶 11-12 2 2-3 0.5 不經(jīng)常 不看好 養(yǎng)蟹戶 14 10 7-8. 1 10-15 天 / 次 不好 蓮藕 9 10 1 0.1 無 不看好 四大家魚養(yǎng)殖戶 10 5-6. 1-2 0.5 偶爾 不看好 四大家魚河蟹混養(yǎng) 11-12 5 3-4 1 15 天左右一次 不看好 養(yǎng)蟹戶 7-8 1 1 0.2 基本不 不看好 養(yǎng)蟹大戶 40 11 3-30 2-3 15 天一次 不看好 總體來看，養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)行業(yè)前景不是十分樂觀。 7 月 9 日，我們團(tuán)隊(duì)到黃絲村進(jìn)行了實(shí)地漁業(yè)調(diào)查 ; 訪問對象 養(yǎng)殖規(guī)模（畝） 養(yǎng)殖年限（年） 年收入（萬元） 成本（萬元） 預(yù)防情況 對水產(chǎn)業(yè)看法 養(yǎng)蟹戶 3 6 0.5 0.2 偶爾 不看好 養(yǎng)蟹戶 18 12 12 6 一周一次 不看好 養(yǎng)蟹戶 12 10 3.5 1.5 10-15 天 / 次 不看好 養(yǎng)蟹戶 18 10 5-7 1-2 15 天一次 不看好 自然補(bǔ)鱔人 0 0 1 0.2 無 不看好 從此表中，我們會顯然發(fā)現(xiàn)，漁民對漁業(yè)前景仍不看好。 經(jīng)過這四天的水產(chǎn)實(shí)地調(diào)查，我們可能會對水產(chǎn)行業(yè)有點(diǎn)擔(dān)憂，漁民對此行業(yè)報消極的態(tài)度，另外，作為一線生產(chǎn)者，確實(shí)辛苦但卻賺不到錢，百姓最辛苦！ 7 月 10 日，我們走訪了萬全鎮(zhèn)的鎮(zhèn)委書記，從他那里了解到： 萬全鎮(zhèn)大面積養(yǎng)殖最大的危害是水污染，特別是四大家魚養(yǎng)殖價格低，效益差。另一方面，書記針對這個問題談到了解決的辦法，在發(fā)展養(yǎng)殖的同時盡可能減少水污染。 他說，養(yǎng)殖面源污染是種植面源污染的 8 倍！萬全鎮(zhèn)以養(yǎng)殖為主，而且水域面積大。如果養(yǎng)殖四大家魚，螃蟹這些微利水產(chǎn)品，只有靠產(chǎn)量取勝。但提高產(chǎn)量需要投放更多飼料和魚藥，但這些最后都得排入河道，溝渠，從而引起水污染。要解決這個問題，只有靠引導(dǎo)漁民養(yǎng)殖名特優(yōu)。因?yàn)槊貎?yōu)水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益好，比如鱖魚可以賣到 50 元 / 斤，而草魚只有 5 元 / 斤，顯然，養(yǎng)一條鱖魚比養(yǎng) 10 條草魚用藥少，飼料少，污染也少。因此，要解決這個問題，就要發(fā)展名特優(yōu)養(yǎng)殖和水上蔬菜相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。 另外，書記介紹了水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢：產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，市場養(yǎng)殖 ---- 生態(tài)養(yǎng)殖。 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素，水資源條件，適合當(dāng)?shù)氐母咝б骛B(yǎng)殖品種，高科技，高素質(zhì)勞動者，高投入。 他還講到，要想帶動某一地區(qū)的水產(chǎn)行業(yè)，必須得到政府的大力支持，安排質(zhì)的基層領(lǐng)導(dǎo)者，他需要是一個領(lǐng)導(dǎo)專家，農(nóng)村關(guān)系專家，市場專家并且是以為技術(shù)專家。 作為當(dāng)代的大學(xué)生，我們需要具備獨(dú)立思考的能力，溝通的技巧，自立的品格，切忌急功近利以及浮躁的心里。并且，我們要時刻找到自己的方向，有自己的方向，堅持，包容，遵循物質(zhì)發(fā)展的規(guī)律。 總之，水產(chǎn)這一行業(yè)需要政府，大學(xué)生以及農(nóng)民的全權(quán)配合并將最終取得無限進(jìn)步。 7 月 11 日，我們訪問了水產(chǎn)合作社社長以及魚藥經(jīng)銷商。具體情況如下 ; 螺螄對養(yǎng)殖的影響 : 正面 , 能攝食池底有機(jī)物，防止有機(jī)物積累，產(chǎn)生有害物質(zhì)；反面，螺螄繁殖速度快，大量繁殖后與魚競爭氧氣。所以，我們應(yīng)適當(dāng)掌握投放比例。 增氧機(jī)的使用原則：魚浮頭時開，晴天無風(fēng)的中午開，雨天晚上開。 提高魚的免疫力，可以將中草藥摻入飼料內(nèi)服，也可以將某些樹枝浸入池塘，抑制水中寄生蟲的生長。 清塘的方法，生石灰，可以增加底泥堿性，中和底泥酸性腐殖質(zhì)，調(diào)節(jié) PH ，可以加入強(qiáng)氯精，也可以加入高猛酸鉀。 另外，了解到魚在池塘表面到處亂竄是車輪蟲病的癥狀。 …… 我們暢想了下農(nóng)村未來的發(fā)展模式：農(nóng)村開始逐漸向集體化轉(zhuǎn)變，主要通過土地流轉(zhuǎn)的方式給大的養(yǎng)殖戶或種植戶擴(kuò)大規(guī)模，提高商品競爭力，那么合作社就會在土地流轉(zhuǎn)過程中發(fā)揮重要作用�？傊w化生產(chǎn)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢。 7 月 12 日，我們訪問了峰口鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的站長。 了解了峰口鎮(zhèn)主要的養(yǎng)殖品種及規(guī)模，養(yǎng)殖戶的年齡構(gòu)成，青年人從事漁業(yè)的狀況，政府與高校及科研機(jī)構(gòu)的合作狀況，該鎮(zhèn)的額養(yǎng)殖模式，制約當(dāng)?shù)孛貎?yōu)養(yǎng)殖的因素，銷路情況，穩(wěn)定水產(chǎn)品價格的措施，漁業(yè)規(guī)劃以及對當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的培訓(xùn)情況等。 經(jīng)過這十多天的暑期實(shí)踐，收獲頗豐。 首先，我大致了解了當(dāng)前洪湖市的養(yǎng)殖情況。四大家魚任然是當(dāng)前的主要養(yǎng)殖對象，可能有部分養(yǎng)殖戶套養(yǎng)了些名特優(yōu)。作為湖北省最大的淡水湖，具有良好的地理優(yōu)勢，發(fā)展?jié)O業(yè)，前景廣闊。 另外，漁業(yè)作為洪湖市第一大收入來源，也為其市場開發(fā)做了很好的鋪墊，可以帶動周邊地區(qū)的發(fā)展，增加就業(yè)，減緩就業(yè)壓力。 最重要的是，最為當(dāng)代大學(xué)生，而且是農(nóng)業(yè)大學(xué)，而且是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)學(xué)好我們的專業(yè)知識，以將來服務(wù)于三農(nóng)，為農(nóng)業(yè)方面的水產(chǎn)做些服務(wù)，也讓農(nóng)民獲得更高收入。 作者：吉鵬亮 注： （本調(diào)查于 2012 年 7 月份在洪湖開展的，之前整理出來的沒有時間發(fā)出，希望水產(chǎn)的前輩多多指教。）
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