關(guān)于漁業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查報(bào)告

——以萬(wàn)全鎮(zhèn)為例

吉鵬亮  15002701040              

赴湖北省洪湖市萬(wàn)全鎮(zhèn)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)

摘要：本文就位于洪湖市的萬(wàn)全鎮(zhèn)的漁業(yè)情況進(jìn)行調(diào)查研究。漁業(yè)作為洪湖市的特色，受到當(dāng)?shù)卣�府的高度關(guān)注。水產(chǎn)品的品質(zhì)，直接關(guān)系到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r。

關(guān)鍵字：萬(wàn)全鎮(zhèn)  漁業(yè)  養(yǎng)殖戶  訪談  生活狀況

一、 選題背景

萬(wàn)全鎮(zhèn)是改革開(kāi)放中發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)、工業(yè)重鎮(zhèn)和水產(chǎn)名鎮(zhèn)。農(nóng)業(yè)以糧、棉、油為主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)稻面積一直保持在2萬(wàn)畝以上，“雙低”油菜3.5萬(wàn)畝，高產(chǎn)棉2.5萬(wàn)畝。水產(chǎn)以“四大家魚(yú)”為主。大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖5萬(wàn)口，甲魚(yú)池養(yǎng)3000畝，稻田養(yǎng)蝦5000畝，魚(yú)鴨生態(tài)養(yǎng)殖3000畝，2006年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.9億元，農(nóng)村人平純收入3700元。

二、實(shí)踐具體情況

2012年7月5日，組長(zhǎng)劉凱旋帶領(lǐng)吳崇衛(wèi)、范君、陳鵬飛和我一同奔赴湖北省洪湖市萬(wàn)全鎮(zhèn)開(kāi)始了我們的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一直持續(xù)了十多天。期間，我們不僅親身體會(huì)了當(dāng)代漁業(yè)現(xiàn)狀，而且激發(fā)了我們將來(lái)從事水產(chǎn)的信心和決心。

具體的實(shí)踐流程：

7月5日，我們?cè)L問(wèn)了宏利水產(chǎn)合作社理事長(zhǎng)黃大宏，主要采訪了GMP與實(shí)際操作的差異。GMP要求濃度較低，解決不了魚(yú)病問(wèn)題，養(yǎng)殖戶用魚(yú)藥時(shí)需要加大劑量方可見(jiàn)效；任何魚(yú)病的治愈3-5天后，必須鞏固強(qiáng)化一次，通常用氯化鋁潑灑全池；微生物制劑在水質(zhì)惡化70%時(shí)有作用，水質(zhì)惡化70%以上無(wú)任何效果并且容易泛塘；調(diào)節(jié)水質(zhì)最好用硫酸銅、氯化鋁；繁殖親魚(yú)僅青魚(yú)、草魚(yú)培育親本，其他類親魚(yú)從市場(chǎng)購(gòu)買用來(lái)繁殖；魚(yú)藥行業(yè)利潤(rùn)空間大，代理商為最大受益者；中草藥防治魚(yú)病效果最理想，將某些樹(shù)枝浸入池塘，不易得��；寄生蟲(chóng)病屬輪蟲(chóng)最頑固，其他寄生蟲(chóng)防治方法基本相同；鱖魚(yú)精養(yǎng)的最大瓶頸是成活率，比如投放400尾魚(yú)苗，僅收獲70尾，但單價(jià)很高；一線生產(chǎn)很辛苦且利潤(rùn)不高，主張大學(xué)生從事研發(fā)、代理之類的工作，若從事一線生產(chǎn)，最好選擇為名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖；魚(yú)苗及成魚(yú)的玉樹(shù)技術(shù)已成熟，損失率很低；利用洪湖市魚(yú)類大量上市時(shí)價(jià)格低時(shí)，可販賣到遠(yuǎn)方獲得較高利潤(rùn)；蠶豆喂養(yǎng)草魚(yú)，魚(yú)體質(zhì)很硬，廣東人喜愛(ài)，并且在廣東省這種喂過(guò)蠶豆的草魚(yú)價(jià)格較高。

7月6日，我們隨機(jī)調(diào)查了部分養(yǎng)殖戶

訪問(wèn)對(duì)象	規(guī)模（畝）	養(yǎng)殖年限	年收入	飼料來(lái)源	投入	對(duì)水產(chǎn)業(yè)看法
四大家魚(yú)養(yǎng)殖戶	8-9	12	一萬(wàn)多	小麥、玉米	5000	不看好
小龍蝦養(yǎng)殖戶	7-8	15	2-3萬(wàn)	購(gòu)買飼料	7000	不看好
四大家魚(yú)養(yǎng)殖戶	10	8	一萬(wàn)多	蘇丹草	5000	不看好
養(yǎng)蟹戶	4	5	7000	糧食	3000	不看好
養(yǎng)蟹戶	40	6	15萬(wàn)	飼料	20000	不看好
蟹鱔養(yǎng)殖戶	10	13	5萬(wàn)元	購(gòu)買	5000	不看好
養(yǎng)蟹戶	50	30	20萬(wàn)元	購(gòu)買	50000	不看好

可見(jiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶也不希望后代從事此行業(yè)。

7月7日，我們團(tuán)隊(duì)走訪了另一個(gè)自然村，做了相關(guān)漁業(yè)調(diào)查：

訪問(wèn)對(duì)象	規(guī)模（畝）	收入	養(yǎng)殖年限（年）	成本（萬(wàn)元）	養(yǎng)殖模式	對(duì)水產(chǎn)業(yè)看法
養(yǎng)蟹戶	50	20	10	5-6	套養(yǎng)龍蝦	前景明朗
青、草魚(yú)養(yǎng)殖戶	7-8	1	3	0.5	單養(yǎng)	不看好
養(yǎng)蟹戶	10	1-2	4-5	0.4	單養(yǎng)	不看好
補(bǔ)鱔者	無(wú)	1	0	0.1	單養(yǎng)	不看好
甲魚(yú)養(yǎng)殖戶	10	6	13	2	單養(yǎng)	不看好
四大家魚(yú)養(yǎng)殖戶	6-8	0.8	11	0.3	單養(yǎng)	不看好
蟹、四大家魚(yú)混養(yǎng)	20	3	8	1	混養(yǎng)	不看好
養(yǎng)蟹戶	10	2	9	1	混養(yǎng)	不看好
養(yǎng)蟹戶	10	1	7-8	0.3	單養(yǎng)	不看好
自然捕魚(yú)者	0	0.3	0	0.05	無(wú)	不看好

可見(jiàn)，漁民對(duì)水產(chǎn)行業(yè)不是很看好。

7月8日，我們又實(shí)地走訪了一些養(yǎng)殖戶做了些實(shí)地調(diào)查：

訪問(wèn)對(duì)象	規(guī)模（畝	養(yǎng)殖年限（年	年收入（萬(wàn)元	成本（萬(wàn)元	用藥情況	對(duì)水產(chǎn)業(yè)看法
自然補(bǔ)鱔大爺	0	0	1	0.05	無(wú)	一般般
養(yǎng)蟹戶	30	10	10	3	10-15天/次	還好
四大家魚(yú)養(yǎng)殖戶	11-12	2	2-3	0.5	不經(jīng)常	不看好
養(yǎng)蟹戶	14	10	7-8.	1	10-15天/次	不好
蓮藕	9	10	1	0.1	無(wú)	不看好
四大家魚(yú)養(yǎng)殖戶	10	5-6.	1-2	0.5	偶爾	不看好
四大家魚(yú)河蟹混養(yǎng)	11-12	5	3-4	1	15天左右一次	不看好
養(yǎng)蟹戶	7-8	1	1	0.2	基本不	不看好
養(yǎng)蟹大戶	40	11	3-30	2-3	15天一次	不看好

   總體來(lái)看，養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)行業(yè)前景不是十分樂(lè)觀。

   7月9日，我們團(tuán)隊(duì)到黃絲村進(jìn)行了實(shí)地漁業(yè)調(diào)查;

訪問(wèn)對(duì)象	養(yǎng)殖規(guī)模（畝）	養(yǎng)殖年限（年）	年收入（萬(wàn)元）	成本（萬(wàn)元）	預(yù)防情況	對(duì)水產(chǎn)業(yè)看法
養(yǎng)蟹戶	3	6	0.5	0.2	偶爾	不看好
養(yǎng)蟹戶	18	12	12	6	一周一次	不看好
養(yǎng)蟹戶	12	10	3.5	1.5	10-15天/次	不看好
養(yǎng)蟹戶	18	10	5-7	1-2	15天一次	不看好
自然補(bǔ)鱔人	0	0	1	0.2	無(wú)	不看好

從此表中，我們會(huì)顯然發(fā)現(xiàn)，漁民對(duì)漁業(yè)前景仍不看好。

經(jīng)過(guò)這四天的水產(chǎn)實(shí)地調(diào)查，我們可能會(huì)對(duì)水產(chǎn)行業(yè)有點(diǎn)擔(dān)憂，漁民對(duì)此行業(yè)報(bào)消極的態(tài)度，另外，作為一線生產(chǎn)者，確實(shí)辛苦但卻賺不到錢，百姓最辛苦！

7月10日，我們走訪了萬(wàn)全鎮(zhèn)的鎮(zhèn)委書(shū)記，從他那里了解到：

萬(wàn)全鎮(zhèn)大面積養(yǎng)殖最大的危害是水污染，特別是四大家魚(yú)養(yǎng)殖價(jià)格低，效益差。另一方面，書(shū)記針對(duì)這個(gè)問(wèn)題談到了解決的辦法，在發(fā)展養(yǎng)殖的同時(shí)盡可能減少水污染。

他說(shuō)，養(yǎng)殖面源污染是種植面源污染的8倍！萬(wàn)全鎮(zhèn)以養(yǎng)殖為主，而且水域面積大。如果養(yǎng)殖四大家魚(yú)，螃蟹這些微利水產(chǎn)品，只有靠產(chǎn)量取勝。但提高產(chǎn)量需要投放更多飼料和魚(yú)藥，但這些最后都得排入河道，溝渠，從而引起水污染。要解決這個(gè)問(wèn)題，只有靠引導(dǎo)漁民養(yǎng)殖名特優(yōu)。因?yàn)槊�特�?yōu)水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益好，比如鱖魚(yú)可以賣到50元/斤，而草魚(yú)只有5元/斤，顯然，養(yǎng)一條鱖魚(yú)比養(yǎng)10條草魚(yú)用藥少，飼料少，污染也少。因此，要解決這個(gè)問(wèn)題，就要發(fā)展名特優(yōu)養(yǎng)殖和水上蔬菜相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。

另外，書(shū)記介紹了水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)：產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，市場(chǎng)養(yǎng)殖----生態(tài)養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的制約因素，水資源條件，適合當(dāng)?shù)氐母咝б骛B(yǎng)殖品種，高科技，高素質(zhì)勞動(dòng)者，高投入。

他還講到，要想帶動(dòng)某一地區(qū)的水產(chǎn)行業(yè)，必須得到政府的大力支持，安排質(zhì)的基層領(lǐng)導(dǎo)者，他需要是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)專家，農(nóng)村關(guān)系專家，市場(chǎng)專家并且是以為技術(shù)專家。

作為當(dāng)代的大學(xué)生，我們需要具備獨(dú)立思考的能力，溝通的技巧，自立的品格，切忌急功近利以及浮躁的心里。并且，我們要時(shí)刻找到自己的方向，有自己的方向，堅(jiān)持，包容，遵循物質(zhì)發(fā)展的規(guī)律。

總之，水產(chǎn)這一行業(yè)需要政府，大學(xué)生以及農(nóng)民的全權(quán)配合并將最終取得無(wú)限進(jìn)步。

7月11日，我們?cè)L問(wèn)了水產(chǎn)合作社社長(zhǎng)以及魚(yú)藥經(jīng)銷商。具體情況如下;

螺螄對(duì)養(yǎng)殖的影響:正面,能攝食池底有機(jī)物，防止有機(jī)物積累，產(chǎn)生有害物質(zhì)；反面，螺螄繁殖速度快，大量繁殖后與魚(yú)競(jìng)爭(zhēng)氧氣。所以，我們應(yīng)適當(dāng)掌握投放比例。

增氧機(jī)的使用原則：魚(yú)浮頭時(shí)開(kāi)，晴天無(wú)風(fēng)的中午開(kāi)，雨天晚上開(kāi)。

提高魚(yú)的免疫力，可以將中草藥摻入飼料內(nèi)服，也可以將某些樹(shù)枝浸入池塘，抑制水中寄生蟲(chóng)的生長(zhǎng)。

清塘的方法，生石灰，可以增加底泥堿性，中和底泥酸性腐殖質(zhì)，調(diào)節(jié)PH，可以加入強(qiáng)氯精，也可以加入高猛酸鉀。

另外，了解到魚(yú)在池塘表面到處亂竄是車輪蟲(chóng)病的癥狀。

……

我們暢想了下農(nóng)村未來(lái)的發(fā)展模式：農(nóng)村開(kāi)始逐漸向集體化轉(zhuǎn)變，主要通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式給大的養(yǎng)殖戶或種植戶擴(kuò)大規(guī)模，提高商品競(jìng)爭(zhēng)力，那么合作社就會(huì)在土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中發(fā)揮重要作用。總之，集體化生產(chǎn)是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。

7月12日，我們?cè)L問(wèn)了峰口鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的站長(zhǎng)。

了解了峰口鎮(zhèn)主要的養(yǎng)殖品種及規(guī)模，養(yǎng)殖戶的年齡構(gòu)成，青年人從事漁業(yè)的狀況，政府與高校及科研機(jī)構(gòu)的合作狀況，該鎮(zhèn)的額養(yǎng)殖模式，制約當(dāng)?shù)孛�特�?yōu)養(yǎng)殖的因素，銷路情況，穩(wěn)定水產(chǎn)品價(jià)格的措施，漁業(yè)規(guī)劃以及對(duì)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員的培訓(xùn)情況等。

經(jīng)過(guò)這十多天的暑期實(shí)踐，收獲頗豐。

首先，我大致了解了當(dāng)前洪湖市的養(yǎng)殖情況。四大家魚(yú)任然是當(dāng)前的主要養(yǎng)殖對(duì)象，可能有部分養(yǎng)殖戶套養(yǎng)了些名特優(yōu)。作為湖北省最大的淡水湖，具有良好的地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)O業(yè)，前景廣闊。

另外，漁業(yè)作為洪湖市第一大收入來(lái)源，也為其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)做了很好的鋪墊，可以帶動(dòng)周邊地區(qū)的發(fā)展，增加就業(yè)，減緩就業(yè)壓力。

最重要的是，最為當(dāng)代大學(xué)生，而且是農(nóng)業(yè)大學(xué)，而且是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，我們有責(zé)任有義務(wù)學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí)，以將來(lái)服務(wù)于三農(nóng)，為農(nóng)業(yè)方面的水產(chǎn)做些服務(wù)，也讓農(nóng)民獲得更高收入。

 

                                                                     作者：吉鵬亮

 

注：

（本調(diào)查于2012年7月份在洪湖開(kāi)展的，之前整理出來(lái)的沒(méi)有時(shí)間發(fā)出，希望水產(chǎn)的前輩多多指教。）