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分享夏季高溫，推薦三道不錯(cuò)的海參吃法: gongpinguniang 2018-7-15 17:39; 夏季海參的吃法和做法多種多樣，同樣的海參不同的做法將導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值上的差異。怎樣做海參才能減少營養(yǎng)流失，使人更容易吸收？今天宮品小編在這里給大家介紹幾種簡單的夏季海參的清淡做法：一、涼拌海參材料：水發(fā)海參４個(gè)，黃瓜１根，胡蘿卜１根，青椒１個(gè) 宮品水發(fā)海參涼水洗透，沸水去腥，切片備用；黃瓜、胡蘿比、青椒切絲備用；二者拌勻后加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、蔥末，再次拌勻即可食用。嫩滑爽口，不油膩。二、海參粥材料：水發(fā)海參２個(gè)，香菇３個(gè) 宮品水發(fā)海參洗凈剁碎備用，香菇切丁備用；大米洗凈加適量水燒沸后加入切碎的海參、香菇、姜絲、少量鹽，熬８分鐘出鍋。養(yǎng)心暖胃，溫和滋補(bǔ)。三、海參雞蛋羹材料：水發(fā)海參３只，雞蛋２個(gè)，木耳少量水發(fā)海參和黑木耳切碎備用，雞蛋液同一方向攪拌均勻，倒入海參和木耳，加適量鹽，少量油，水沸后蒸５分鐘即可出鍋。滋陰養(yǎng)血，嫩滑爽口。; 714 次閱讀|0 個(gè)評論

分享記�。哼@四種吃海參的方法不可取: gongpinguniang 2018-7-7 19:31; 如今，隨著海參知識的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌，由于海參具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力、抑制血栓的形成等功效，同時(shí)含有豐富的膠原蛋白和微量元素，海參已是日常滋補(bǔ)的良品首選。但是很多消費(fèi)者在吃海參的方式方法上多少存在一些小問題問題。今天，宮品海參小編跟大家來說說一些小常識，在平時(shí)吃海參的過程中我們?nèi)菀追傅乃膫€(gè)小錯(cuò)誤。錯(cuò)誤一：海參進(jìn)補(bǔ)講究適量、持續(xù)，貴在堅(jiān)持，若是有空想起來才吃，效果已經(jīng)大打折扣。另外海參的大小和好壞沒有必然聯(lián)系，自己家用，大一點(diǎn)或小一點(diǎn)，問題不大，關(guān)鍵在于持續(xù)性，經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，建議堅(jiān)持常年進(jìn)補(bǔ)。錯(cuò)誤二：海參也有食物相克，酸性水果、醋以及甘草是海參的三大禁忌，吃完海參后不要馬上去吃水果，間隔一小時(shí)左右。錯(cuò)誤三：一味追求便宜的海參價(jià)格，不可取。海參色澤黑亮，品相極佳，價(jià)格還非常便宜，往往這就是加料海參。加料海參利用了人喜歡小便宜和注重海參賣相的心理，并且這種海參通常含有大量的焦糖化物，營養(yǎng)基本損失殆盡。更可怕的是，如果糖尿病人誤食，會加劇病情，可能引發(fā)并發(fā)癥。錯(cuò)誤四：煎炒烹炸海參，過度烹調(diào)不可取。海參的肉質(zhì)有些特殊，不能沾油，油膩會分解海參的肉質(zhì)，造成營養(yǎng)成分流失。所以海參最營養(yǎng)的烹調(diào)方法是用水煮、清燉、涼拌，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用。; 1091 次閱讀|0 個(gè)評論

分享海參的吃法，簡單搭配最好: gongpinguniang 2018-6-19 09:39; 近年來，食補(bǔ)養(yǎng)生的觀念日漸深入人心。海參是作為傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)品，憑借豐富的營養(yǎng)價(jià)值，顯著的滋補(bǔ)功效，受到了眾多養(yǎng)生愛好者的歡迎，成為很多消費(fèi)者進(jìn)補(bǔ)的不二之選，吃海參逐漸成為國人對健康的一種基本投資。關(guān)于海參的吃法，大眾走的都不是簡單的路線。不少人都像市民王女士這樣抱怨： “由于每天上班比較忙，都是早上將海參蘸蜂蜜吃，剛開始還能接受，現(xiàn)在吃了大半年了，都快咽不下去了。有一次自己家小孩也要吃，咬了一口，以后再沒吃了。要不是吃海參對身體滋補(bǔ)方面確實(shí)有些好處，自己也不想每天吃了�！� 很多人每天只是固定的一種吃法，長期吃確實(shí)會吃膩的。大部分家庭食用海參都是為了進(jìn)補(bǔ)，干海參發(fā)泡好以后就可以直接食用，烹飪方法越簡單越好，越是簡單越是返璞歸真，營養(yǎng)越容易吸收。消費(fèi)者吃海參，除了可以蘸食蜂蜜以外，也可以煮粥，在米粥熬好以后，海參切大塊放進(jìn)米粥溫?zé)峒纯墒秤�，可適量加入姜絲去除腥味。另外，海參可以蘸食醬油。將發(fā)泡好的海參切成薄片，然后倒入適量醬油涼拌。海參養(yǎng)生湯也是不錯(cuò)的選擇。養(yǎng)生重在生活化，養(yǎng)生也是貫穿一生！其實(shí) 海參的吃法很簡單，但是吃海參也講究。宮品海參專家認(rèn)為：海參的吃法越簡單人體吸收越好，千萬不能急于求成，吃海參是一個(gè)長期累積的過程，科學(xué)進(jìn)食，循序漸進(jìn)的滋補(bǔ)，這才是每一個(gè)消費(fèi)者量身定制的養(yǎng)生套餐。; 733 次閱讀|0 個(gè)評論

分享接地氣的海參吃法，海參儼然成為大眾食材: gongpinguniang 2018-6-18 09:24; 如今越來越多的商家搭上海參話題的“順風(fēng)車”，發(fā)布各種有關(guān)海參的產(chǎn)品營造噱頭，中秋節(jié)的海參月餅和端午節(jié)的海參粽子在上市的時(shí)候都引發(fā)了不小的熱門反應(yīng)。近期更是有火鍋店推出了“涮海參”的新吃法。嘗試海參新吃法，海參很正經(jīng) “海參是正經(jīng)海參不？”“海參是海參，正不正經(jīng)就不知道了”。這段對話出現(xiàn)了在宋小寶《海參炒面》的小品里面，引起了一陣哄堂大笑。隨著網(wǎng)絡(luò)上各類各樣的海參新吃法走紅，也就有很多人想去嘗試，自己購買海參自己做，朋友圈曾經(jīng)被各式各樣的海參炒面刷屏，小編本人也忍不住嘗試弄過一份海參炒面。很多人都是抱著獵奇的心態(tài)想去購買海參試一試、嘗一嘗，需要的量不多，海參價(jià)格也實(shí)惠，很多超市就開始有零售切段海參銷售模式，選量隨意，海參新鮮，備受老百姓的喜愛。小編在超市采訪了正在選購海參的劉大姐：“家里的小孩在網(wǎng)上看到這個(gè)海參的吃法，吵著想要吃，就想著給他們弄一點(diǎn)給他們嘗嘗，在超市里要多少買多少，很方便�！� 海參倍受青睞，走入尋常百姓家海參成為了滋補(bǔ)品的熱門選擇，受到許多人的喜愛，而各種海參新吃法的走紅，使得更多的尋常百姓想去嘗試海參。小編在海參資訊網(wǎng)上了解到，海參在百姓家一直被認(rèn)為是高級滋補(bǔ)品，海參價(jià)格昂貴，消費(fèi)不起。像宮品海參這個(gè)直營品牌，價(jià)格在同行業(yè)內(nèi)偏低，相對更易被百姓所接受。而近年來各種新零售的模式推出，幾乎改變百姓對海參的新認(rèn)知，在超市購買海參就像購買了一份海鮮一樣的價(jià)格，使得海參更頻繁的出現(xiàn)在百姓的餐桌上，成為大眾的食材。; 802 次閱讀|0 個(gè)評論

分享海參的簡單吃法，才是更健康的吃法: gongpinguniang 2018-5-30 14:13; 我們知道，夏季是一年里陽氣最盛的季節(jié)。氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對于人來說，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期，人體陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來，并且活躍于機(jī)體表面。為適應(yīng)炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出，通過出汗，以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候。汪綺石在《理虛元鑒》里指出：“夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕”，夏季養(yǎng)生的基本原則：在盛夏防暑邪；在長夏防濕邪；同時(shí)又要注意保護(hù)人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內(nèi)的陽氣，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所指出的“春夏養(yǎng)陽”，也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護(hù)體內(nèi)的陽氣。那么有什么滋補(bǔ)品適合夏天補(bǔ)益陽氣的呢？海參生長于深海，性溫，適合四季進(jìn)補(bǔ)。只是冬季，人體免疫能力、抵抗力最弱，此時(shí)食用海參進(jìn)補(bǔ)效果明顯，春、夏陽氣生發(fā)，這時(shí)的人體機(jī)能水平較高，雖然不能明顯的感覺到進(jìn)補(bǔ)效果，但是卻達(dá)到了能量儲備的目的，為維護(hù)人體陰陽平衡奠定基礎(chǔ)。海參的吃法多種多樣，夏季吃海參也有許多方面需要注意。不要和水果同時(shí)進(jìn)食就可以，因?yàn)楹⒑氖歉吣z原蛋白，無論是鮮活刺參還是干海參的發(fā)制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人進(jìn)食海參時(shí)，應(yīng)該將海參發(fā)制的火候略大為好；鮮活海參不宜直接食用，因?yàn)轷r活海參含有大量的副溶血性孤菌，這種細(xì)菌耐熱性較強(qiáng)，80度以上才能夠殺滅。生、活刺參無論用白酒、醋、醬油、辣根等如何浸泡加工，都不能將其細(xì)菌完全殺滅，所以不建議生吃或是進(jìn)食鮮活海參，干海參發(fā)制是最好的進(jìn)食方式，因?yàn)榻?jīng)過多次的發(fā)制加溫，可將各種細(xì)菌完全殺滅。宮品養(yǎng)生專家認(rèn)為：夏季飲食要以清淡為主，海參的吃法也是以清淡為主，也是最能發(fā)揮海參營養(yǎng)本質(zhì)的效果，比如海參粥，涼拌海參等都是不錯(cuò)的吃法，美味的同時(shí)又兼顧了海參的營養(yǎng)和口感。; 2455 次閱讀|0 個(gè)評論

分享海參味美又健康,但是食用方法有講究: 熱度 1 gongpinguniang 2017-10-6 17:27; 中華美食文化源遠(yuǎn)流長，八大菜系更是豐富多樣，流傳至今，各種飲食菜色、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健等方面的積累創(chuàng)造影響了各個(gè)地區(qū)甚至周邊國家對美食的品味與愛好。人們對養(yǎng)生保健方面的需求逐漸旺盛，而海參也以其卓越的療效受到越來越多人的歡迎，成為餐桌上必備的佳品。海參主要功效便是增強(qiáng)人的身體素質(zhì)，提高免疫力，海參中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒、碘、錳、釩等微量元素，促進(jìn)人體營養(yǎng)的吸收，可以維持人體的正常生理機(jī)能，提高人體防病、抗病能力。海參中含有的精氨酸成分非常高，精氨酸對人的神經(jīng)衰弱有著特殊的治愈效果，所以食用海參在改善睡眠，促進(jìn)記憶力上有著明顯的作用，雖然海參的營養(yǎng)價(jià)值豐富，但人們在實(shí)際食用過程中還是存在一些誤區(qū)。海參是難得的四季可食用的佳品，要堅(jiān)持長期食用才能看到明顯的效果。很多人認(rèn)為夏天容易上火，不宜多吃海參，其實(shí)不然。海參性溫，夏季正是人體儲備能量的階段，冬病夏治也是個(gè)道理。不過海參在使用過程中不能與甘草、醋一起食用，因?yàn)榇讜泻偷艉⒌臓I養(yǎng)成分。在海參的家常做法中，海參小米粥成為人們推崇的營養(yǎng)吃法。海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸，加速傷口愈合，起到一定的修復(fù)和再生的功能，不過在制作過程中一定要選擇質(zhì)量上乘的海參，才可最大限度地發(fā)揮效用。目前，蘇州海參市場上海參品牌較多，質(zhì)量也參差不齊，所以海參直營領(lǐng)導(dǎo)品牌宮品海參專家建議消費(fèi)者在選擇的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)品牌，選擇正規(guī)的渠道，以免被劣質(zhì)海參所欺騙。; 5893 次閱讀|2 個(gè)評論

分享海參的吃法和做法，這兩種很適合夏季: gongpinguniang 2017-8-17 09:53; 一直以來，很多注重養(yǎng)生的人受到一個(gè)誤導(dǎo)：夏天吃海參會上火，所以很多人到了夏天就不再吃海參了。其實(shí)，海參“其性溫補(bǔ)”，一年四季都可以吃，而且夏天吃海參只要吃法得當(dāng)，不會上火，對于調(diào)理身體效果亦佳。三伏天吃海參，宮品海參蘇州分部經(jīng)理向記者推薦2款夏日海參的經(jīng)典做法，讓你清涼養(yǎng)生。涼拌海參食欲不佳，不吃又不可，身體能量還是要補(bǔ)充，激活胃口的方法也只有味道了。夏日之中，涼拌海參味鮮爽口，肉質(zhì)細(xì)嫩，能夠有效祛暑，對身體大補(bǔ)。材料：宮品水發(fā)海參 5個(gè)，黃瓜1根，青椒1個(gè)，小米椒2個(gè)，蔥白1段。調(diào)料：醬油5克，醋5克，，鹽2克，白砂糖5克，香油適量。做法： 1、黃瓜、青椒、蔥洗凈切丁。小米椒洗凈切片；2、水發(fā)海參，加入沸水燙一下；3、海參撈出切片；4、碗內(nèi)加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調(diào)成味汁；5、海參放入大碗中；6、再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒；7、調(diào)入料汁拌勻即可。冰鎮(zhèn)海參豬肝材料：宮品水發(fā)海參 1個(gè)，牛奶，芹菜，豬肝。做法：1、備好所用材料，豬肝切片用牛奶泡制一會，再控好備用，另將芹菜，海參改刀好備用；以往我們泡洗豬肝都是用清水反復(fù)沖洗，也可以嘗試下菜譜中的用牛奶泡豬肝，豬肝味兒更加好，也會比較嫩。2、鍋里加水加細(xì)鹽調(diào)味，將泡洗好的豬肝下鍋，再將芹菜及海參下鍋；（海參下早了，應(yīng)應(yīng)該不要再焯制就好了）3、將提前備好的冰塊取出，將燙好的食材控水后加至在里面，冰鎮(zhèn)一下，再調(diào)個(gè)人喜好的醬汁來配即可。; 662 次閱讀|0 個(gè)評論

分享蘇州海參市場“霧霾”重重，選對和吃對海參同樣重要: gongpinguniang 2016-2-22 14:56; 蘇州海參市場海參產(chǎn)品多樣，淡干海參、鹽干海參、糖干海參、合成海參、海參膠囊、聚糖之類的海參保健品等等。面對眾多的海參產(chǎn)品，市民到底該怎么吃海參，吃什么樣的海參最有營養(yǎng)價(jià)值？蘇州宮品海參平江店負(fù)責(zé)人道出緣由：“目前海參市場認(rèn)可的海參加工方法是“淡干”，即鮮海參干化過程中不添加任何東西,最大程度的保存海參的營養(yǎng)成分。然而蘇州海參市場名目繁多，很多人買對了海參，吃法卻存在很多誤區(qū)。比如海參怕油，油脂會分解破壞海參的諸多營養(yǎng)，很多人卻選擇煎炒。吃對海參跟選對海參同樣重要。” 宮品海參提示，市民在進(jìn)食海參時(shí)注意以下幾點(diǎn)：第一：淡干海參發(fā)泡時(shí)注意，海參筋千萬不要扔掉，海參筋營養(yǎng)豐富，可剪開參體取出內(nèi)筋做湯用。鹽分一定要泡除干凈，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至?xí)购⑷芑�，腐爛變質(zhì)。第二：海參發(fā)泡建議一次不宜發(fā)得太多，一次吃不完，影響口感。沒吃完的海參放在冷水中，然后放在冰箱的冷藏室里，注意保存時(shí)間，最多可以儲存3天左右。第三：很多人推崇早晨空腹蘸汁吃海參，其實(shí)不然，雖然這樣保存海參的原始營養(yǎng)成份，但如果腸胃不好的，容易引起腸胃不適。較好的做法是煲湯，這樣既激發(fā)海參的營養(yǎng)成分，又能讓海參營養(yǎng)滲入到湯汁中，提高人體吸收和滋補(bǔ)作用。第四：以目前的海參加工研發(fā)技術(shù)，如海參膠囊、聚糖之類的海參保健品，研發(fā)、加工等技術(shù)尚未成熟，建議海參買淡干海參比較好，選擇原生態(tài)、有機(jī)的海參才是最實(shí)際，質(zhì)量有跡可循。; 467 次閱讀|0 個(gè)評論

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