長(zhǎng)島給人的印象,不僅有山林海礁、碧海藍(lán)天,還有各種各樣的美味海珍品,無(wú)論哪一種美味都能讓你流連忘返。而在眾多海珍品中,最聞名遐邇的非屬長(zhǎng)島純軒康海參了,長(zhǎng)島海參還被指定為2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定海珍品。 長(zhǎng)島物資豐富,自古以來不乏無(wú)數(shù)文人墨客對(duì)長(zhǎng)島以及長(zhǎng)島純軒康海參濃墨重彩的描寫,因此長(zhǎng)島故有“海參仙山”之稱。其中清代才子紀(jì)曉嵐對(duì)長(zhǎng)島純軒康海參情有獨(dú)鐘,他在品過長(zhǎng)島海參后,靈感大發(fā),為此專門寫作了《長(zhǎng)島海參館記》。
他在文中贊道:“海參如階,亦有品級(jí),自秦漢始,長(zhǎng)島純軒康海參屢為歷朝貢品,謂之上品,民間鮮得一嘗!庇纱丝闯,長(zhǎng)島海參自古品質(zhì)上乘,是不容錯(cuò)過的滋補(bǔ)佳品。 目前國(guó)內(nèi)海參的主要產(chǎn)地以長(zhǎng)島和大連為主,那么長(zhǎng)島純軒康海參的優(yōu)勢(shì)究竟在哪里呢?長(zhǎng)島海域位于渤海灣中段,西瀕渤海,東臨黃海,地處北緯39°,這是世界上最好海參產(chǎn)地的緯度。
長(zhǎng)島海域的水質(zhì)為國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),這里水質(zhì)清澈,藻類豐茂,坡岸陡峭,蘊(yùn)含著大量珍貴的海洋生物資源,給海參創(chuàng)造了優(yōu)良的生存棲息環(huán)境。同為渤海灣的海參,遼參卻和長(zhǎng)島純軒康海參有著不小的差距。由于大連造船業(yè)和采油業(yè)的崛起,并屢次發(fā)生漏油事件后,遼參所在的海洋環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是大打折扣。
長(zhǎng)島海域豐富的海泥也是使得長(zhǎng)島純軒康海參如此出眾的重要因素,長(zhǎng)島以外許多地方都沒有海泥,或者有也沒有長(zhǎng)島那么豐富。長(zhǎng)島純軒康海參都是在海底自然生長(zhǎng)至少5年以上,肉質(zhì)肥厚,蛋白質(zhì)中氨基酸種類多,特別是具有加強(qiáng)免疫力作用的粘多糖去掉含量明顯高于其他地區(qū)的海參,所以長(zhǎng)島純軒康海參的價(jià)值遠(yuǎn)勝于其他海參。
吃純軒康海參是為了最好的滋補(bǔ),自然也要選擇最好的海參。我們純軒康擁有最好的產(chǎn)地,最先進(jìn)的純淡干工藝,確保將最好的營(yíng)養(yǎng)留給最需要的你!
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