【經(jīng)驗】潮汕地區(qū)健康放苗及標粗暫養(yǎng)的養(yǎng)護與管理

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一. 傳統(tǒng)投苗方式
     廣東潮汕地區(qū)，對蝦土池養(yǎng)殖的池塘面積普遍較大，30～40畝的大塘很普遍。主要是以南美白對蝦為主，套養(yǎng)草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、羅非魚等的混養(yǎng)模式，對蝦規(guī)格長到100頭/斤左右開始起捕，邊起捕，邊視池塘存蝦規(guī)格和密度酌情投苗，輪捕輪放。大部分養(yǎng)殖戶每年投苗4～7次不等，從每年清明前后開始投苗，一直持續(xù)到中秋左右，平均每隔一個月投一次苗。因此，隨著養(yǎng)殖養(yǎng)殖時間的延長，投苗批次及養(yǎng)殖時間的長短不一，池塘中對蝦大小規(guī)格懸殊有別，因此，養(yǎng)殖過程中的管理難度和養(yǎng)殖風險相應的就增大了很多。
傳統(tǒng)投放苗方式的風險和隱患：
     1. 投苗批次多，對蝦生長的規(guī)格不齊，飼料型號(顆粒大小)調(diào)配難，飼料顆粒大小與存塘蝦大小配比差異大，造成餌料適口性差，增加了對蝦攝食消化和營養(yǎng)吸收的難度，不僅影響蝦苗健康生長，甚至引發(fā)因攝食不足或者營養(yǎng)不良導致免疫力下降而發(fā)病。
     2. 投苗批次多，存塘苗量大，池塘配套設施不到位，管理粗放，埋下養(yǎng)殖隱患，增加養(yǎng)殖風險。
     3. 隨著養(yǎng)殖時間延長，隨之而來的是高溫、高密度、高投喂、高排泄、高氧債、高耗氧，池塘底質(zhì)和水質(zhì)面臨的是低溶氧和高腐敗，因此，整個池塘的水底環(huán)境因腐生敗而越變越差。若此時不把池塘水底環(huán)境改善好而隨便投苗，不僅僅是對苗的成活率有影響，更危險的是因此而引起病害。
     4. 養(yǎng)殖中后期，飼料的大小型號與品質(zhì)好壞主要以存塘大蝦的規(guī)格來決定。由于投喂時忽視了飼料配比應大(蝦)小(蝦)兼顧，造成小蝦和蝦苗飼料不足，大蝦食料有余。長此以往，小規(guī)格的蝦和蝦苗的生長和健康都會因此而受到嚴重影響。

二.如何健康投苗
1. 投苗前的三個關鍵步驟
      每年年頭養(yǎng)殖開始之前，養(yǎng)殖戶會對較老的塘底進行沖污處理(利用大沖力水槍沖刷底泥)，目的是為了消除或減少底泥腐敗物和因此而滋生的有毒有害物質(zhì)，為當年高效養(yǎng)殖打基礎。但忽視了沖污時的污水排入到外河水源，加上頭年池塘排入到同一水源中的“老水”，從而導致池塘養(yǎng)殖水源的污染愈加嚴重。水源富營養(yǎng)化，致病因子(病菌、病毒、病蟲、亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷、重金屬等)大量滋生。大部分池塘并沒有良好的排換水條件，所以養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中對水質(zhì)無法作出有利的選擇，只能無奈而被動地使用污染嚴重的水源進行養(yǎng)殖。用這樣的水源進行養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖后果無疑是可怕的。無論是苗期，還是中后期。所以，每年投苗之前，清塘去污既要重視池塘底部的清淤，同時也要做好排污水源的處理。
      以下是筆者在走訪許多成功養(yǎng)殖戶的過程中對他們多年的清塘經(jīng)驗進行的小結(jié)，其特點是細節(jié)做得很到位，消除了隱患。
      第一步，徹底清塘。進水后先每畝用生石灰100斤全池潑灑，5～7天再進水0.8～1米水深，每畝用茶麩40～50斤消除雜魚，3～5天后每畝用漂白粉40～50斤殺菌消毒。3天后就用黑金神潑灑池底，分解清塘殺死的動植物尸體，消除二次污染隱患。
      第二步，營造優(yōu)良水環(huán)境。接第一步處理的3天后，于上午按3畝/1米.水深用1瓶凈水王解毒，隔天用乳酸寶+六抗培藻膏+特力鈣培養(yǎng)藻類，營造優(yōu)良水環(huán)境。
      第三步，準備放苗。待藻相穩(wěn)定，天氣良好，水質(zhì)指標（含鹽度、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等）達標，并潑灑應激寧加金多維或納米氧加護苗露補充水體營養(yǎng)，即可投苗，消除蝦苗應激因子，增強抗逆性，提高成活率。
      苗期，應維護優(yōu)良藻類和穩(wěn)定的水質(zhì)。應視水質(zhì)情況酌情補充水體營養(yǎng)和微量元素(用乳酸寶+六抗培藻膏穩(wěn)定水色，用金多維+酶解多糖補充營養(yǎng)），為其提供穩(wěn)定良好的生長環(huán)境。
2.選擇正確的投苗方式
（1）將蝦苗直接開袋倒入水中不科學
     傳統(tǒng)的投苗方式是直接把苗袋打開將苗倒入水中，這樣放苗，會使蝦苗因溫差過大產(chǎn)生強應激而損苗。
（2）在養(yǎng)成池(大池)中直接放苗不科學
      很多養(yǎng)戶放苗時是將苗直接放入養(yǎng)成池，因養(yǎng)成池面積過大，苗期的管理很難做到精細化，而精細管理對苗的健康生長及成活率都至關重要。
直接往養(yǎng)成池投苗的壞處：
     ①池塘水面過大，給水質(zhì)的養(yǎng)護和穩(wěn)定增加了困難，種苗大面積的分散分布，給飼料投喂和蝦苗攝食增加了難度。
     ② 池塘面積越大，水質(zhì)的改善與穩(wěn)定難度越大，敵害生物潛在威脅越大，為改善種苗適應的健康環(huán)境所投入的成本也越大。否則，蝦苗的應激致病及敵害生物的危害風險隱患就增加了。
建議運用暫養(yǎng)池標粗放苗：
      有條件的養(yǎng)殖戶，可在池塘周邊建小面積的暫養(yǎng)池，或在池塘中用紗網(wǎng)圍起適當?shù)摹皶吼B(yǎng)網(wǎng)池”，把蝦苗集中在“暫養(yǎng)池”中強化后期漸近應激練苗，標粗到3～5cm再放入大池中，可明顯增強種苗進入大池后的適應能力，以消除應激致病的風險。為中后期的健康養(yǎng)殖奠定了堅實基礎。
3.“暫養(yǎng)池”高密度暫養(yǎng)的系統(tǒng)管理
     第一，完善增氧設備，增加底部增氧，以提高溶解氧和促進上下層水體交換。
     第二，把苗從苗袋放入暫養(yǎng)池前，應先將苗袋放到暫養(yǎng)池的水面漂浮，當苗袋中水溫與暫養(yǎng)池水溫一致時，打開苗袋放苗，以免溫差應激損苗。
     第三，提供充足的投餌，并在餌料中添加活性蒜寶、金多維、酶解多糖，以維護種苗消化系統(tǒng)健康。投喂應遵循少量多餐的方法，避免饑餓相殘或過步攝食撐壞腸胃，以增強免疫抗病力。
     第四，暫養(yǎng)標粗一定要關注“暫養(yǎng)池”中水質(zhì)的變化，并有針對性的進行營養(yǎng)和微量元素(如乳酸寶+六抗培藻膏)的補充以養(yǎng)護并穩(wěn)定水質(zhì)，防止蝦苗因水質(zhì)變化產(chǎn)生應激。
     第五，關注氣候變化，提前做好防控倒藻轉(zhuǎn)水引發(fā)應激致病(在天氣變壞前2～3天用乳酸寶+六抗培藻膏混合發(fā)酵12小時潑水，可有效防控因氣候變化而導致倒藻轉(zhuǎn)水。同時，潑灑納米氧+特力鈣防控應激蛻殼或蛻殼硬殼難等病態(tài)蛻殼癥狀。

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