淺談養(yǎng)殖南美白對蝦前期水處理

海南大學(xué)呂偉騫

            淺談養(yǎng)殖南美白對蝦前期水處理

姓名：羅正
學(xué)校：海南大學(xué)
專業(yè)：海洋學(xué)院 13級水產(chǎn)養(yǎng)殖二班  
指導(dǎo)老師：王興翰師兄
通信地址：海南大學(xué)海甸校區(qū)10棟
聯(lián)系方式：18208985972

  南美白對蝦主要分布在東太平洋，生在泥底，現(xiàn)在養(yǎng)殖一般用薄膜養(yǎng)殖，因其對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，慢慢的變成海南地區(qū)主要的對蝦養(yǎng)殖品種，但是因?yàn)楹�區(qū)污染越來越嚴(yán)重，水質(zhì)的情況越來越惡劣，南美白對蝦也越來越難養(yǎng)。因此，要想養(yǎng)好蝦，把水質(zhì)調(diào)控好是最關(guān)鍵的。

  我們剛來到養(yǎng)殖場的時(shí)候，工人們的主要工作是洗塘，我們很快就加入到其中，養(yǎng)過蝦的池底特別臟，有很多殘留的蝦飼料和海蠣，清洗的時(shí)候一個(gè)人在前面拿著水槍在前面沖刷，還有四五個(gè)人拿著刷子在后面清洗，好在塘不是很多，兩三天后我們就開始進(jìn)行補(bǔ)塘了。鋪膜的水泥池因?yàn)楦鞣N原因會使膜破損導(dǎo)致漏水等情況，因此，在洗完塘后我們就要開始補(bǔ)塘。海南的夏天太陽不是一般的曬，在毫無遮攔的塘中，我和工人們一起用膠水和薄膜將破洞一處一處的補(bǔ)好，塘補(bǔ)完后，我照照鏡子，發(fā)現(xiàn)自己黑了一大圈，親身體會到了養(yǎng)殖場工人的艱辛。

圖為工人們在補(bǔ)塘

       把塘補(bǔ)好后，就要開始進(jìn)水了，整個(gè)進(jìn)水大致可以分為四步。第一步是將海水從沙濾井里面抽到蓄水池里面；第二步是對蓄水池里面的水進(jìn)行消毒；第三步是將消毒后的水抽到各個(gè)養(yǎng)殖池；第四步是對消過毒的水進(jìn)行“肥水”處理。

        對蓄水池的海水進(jìn)行消毒主要用的是漂白粉，漂白粉使用時(shí)要注意有效氯的含量，所以漂白粉都是不會存放太久的。消毒一般在晚上進(jìn)行，通常將漂白粉全池潑灑，潑灑漂白粉四到五個(gè)小時(shí)后，就要開動增氧機(jī)，攪動水面，排除過多的氯。漂白粉能有效的殺死多種有害菌和病毒，但是也能殺死很多種微藻，對水質(zhì)的影響較大，不利于后期肥水的進(jìn)行，一般漂白粉用量過多的話，后期水色的培養(yǎng)就會比較困難，所以養(yǎng)殖場在這一塊的處理上是有一點(diǎn)欠妥當(dāng)?shù)�。查閱相關(guān)資料后，我發(fā)現(xiàn)有一些其他的消毒劑如二氧化氯和海因類的消毒劑既對多種有害的菌種、病毒等病原有較好的殺滅作用，也對微藻的損害較小，更有利于下一步水體微藻藻相的培育。消毒后的水非常的清澈透明，給人一種想馬上跳下去游泳的沖動在消毒用品的選擇的這一塊，我待的這家養(yǎng)殖場存在著比較落后的觀念，當(dāng)我把我的這些發(fā)現(xiàn)說給養(yǎng)殖場的技術(shù)工人聽時(shí)，他們也覺得我的想法是正確的，以前在消毒這一塊完全是憑經(jīng)驗(yàn)來放漂白粉的，因?yàn)橛昧刻�少消毒不徹底容易引入很多致病菌，用量太多了以后后期藻色的培養(yǎng)又是一個(gè)比較難解決的問題，能找到一種能殺菌不殺藻的藥物確實(shí)方便多了。我從他們那里學(xué)到了經(jīng)驗(yàn)，也給他們帶來了新的思路，養(yǎng)殖確實(shí)是要大家多相互交流的。

工人在給水消毒

       將消過毒的水從蓄水池抽到養(yǎng)殖池后，先曝氣兩到三天，待消毒劑的藥效基本消失后，就會開始進(jìn)行肥水的過程，肥水的主要用料是“紅糖水”，其實(shí)就是煉糖過程中的下腳料，與海水混合后然后再添加一些芽孢桿菌等有益菌制劑，一起發(fā)酵三到五天后就可以開始用于肥水了。將紅糖水全池潑灑，很快池水的顏色就開始改變了，一天過后，水體就會呈現(xiàn)淺褐色，養(yǎng)蝦池中好的水色就應(yīng)該是豆綠色、黃綠色或淺褐色，水色營造好了以后就會添加一些有益菌制劑，但是要控制好水體中藻和菌的含量，因?yàn)闋I造藻—菌平衡的良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，才能給蝦苗或幼蝦提供優(yōu)良的生物餌料，促進(jìn)蝦苗健康生長，提高其成活率和生長速度。

紅糖水

       用紅糖水營造的好的水色沒過幾天就開始起了變化，水色逐漸變綠，排水的時(shí)候能夠聞到很重的魚腥味，養(yǎng)殖場的技術(shù)工人說水體內(nèi)的藻相起了變化，不是剛開始培養(yǎng)起來的那種好的藻相了，可能原因是剛開始微藻繁殖過快消耗了水體大量的營養(yǎng)，后期營養(yǎng)不足，造成了有益微藻的死亡，有害微藻開始大量繁殖，所以這時(shí)候他們又開始給水體增肥，不過這次用的不是紅糖水，用的是一種水產(chǎn)專用的肥水試劑叫做“肥水王”，其主要含量就是一些藻類營養(yǎng)素和有益菌制劑，施用肥水王以后，要開動增氧機(jī)，將營養(yǎng)素分散到養(yǎng)殖塘的各個(gè)部分，也起到增氧的目的，有益菌的生存環(huán)境是需要含氧量較高的。施用肥水王以后，水色雖然有了一些改觀但是還是沒能回到當(dāng)初剛開始用紅糖水的狀態(tài)，我覺得可能是消毒的時(shí)候漂白粉的含量過高，導(dǎo)致水體中有益微藻的含量太低，后面藻相的培養(yǎng)就會比較困難。

       水色培養(yǎng)不起來養(yǎng)殖場的老板很煩心，于是就用了一些無機(jī)復(fù)合的營養(yǎng)素，直接添加藻類營養(yǎng)素后很快水色就培養(yǎng)起來了，過了一天當(dāng)老板準(zhǔn)備外出購買蝦苗的時(shí)候，水色又起了了變化，水體的透明度突然上升，水色變清，聽技術(shù)工人說這就是“敗藻”現(xiàn)象，這時(shí)他們使用芽孢桿菌、乳酸菌等有益菌制劑和微藻營養(yǎng)素，及時(shí)降解死藻，凈化水質(zhì)，補(bǔ)充微藻生長所需的營養(yǎng)，但是經(jīng)過這些處理始終沒能出現(xiàn)好的水色，水體的透明度始終是有一點(diǎn)高。

       老板在頭痛水質(zhì)問題的時(shí)候，這時(shí)候他的一位養(yǎng)殖場的朋友，過來我們這邊喝茶聊天，老板就跟他說了他的煩心事，他的朋友聽說后就說，單純的只用這些無機(jī)的營養(yǎng)素，很難持續(xù)的供給藻類生長所需的營養(yǎng)，畢竟你是用薄膜池養(yǎng)蝦，沒有底泥等能夠持續(xù)提供營養(yǎng)的介質(zhì)，所以池中的藻類所需的營養(yǎng)素很容易就不足，造成藻類的死亡，要是施用一些有機(jī)肥如發(fā)酵過的雞糞等，可以持續(xù)的供給藻類所需的營養(yǎng)，一般不會再出現(xiàn)水色起來以后又下去的現(xiàn)象。  聽了他朋友的話最先說話的是一位年紀(jì)比較大的技術(shù)工人，他說他以前在的養(yǎng)殖場就是用的這種方法，確實(shí)不會出現(xiàn)水色的大起大落的情況，不過發(fā)酵雞糞不是一件容易的事，發(fā)酵好了是好的肥料，發(fā)酵不好就有可能變成毒藥。老板聽后就對我說，在學(xué)校學(xué)好技術(shù)很關(guān)鍵啊。

       回到學(xué)校后我查閱了相關(guān)資料，使用糞肥作為有機(jī)肥培育水色時(shí)，要先將糞肥與生石灰混合后發(fā)酵三到五天再施用，最好加入芽孢桿菌等有益菌一起發(fā)酵，通過有益微生物的充分降解，既可以提高糞肥的肥效，還可降低有機(jī)質(zhì)在池塘中的消耗。但是糞肥不易過多，要根據(jù)池塘的具體情況而定，并配合施用一定量的無機(jī)氮磷肥，保證水體營養(yǎng)。糞肥可以維持水體中浮游微藻的穩(wěn)定繁殖，同時(shí)還可以促使有益菌群繁殖成為優(yōu)勢菌群，形成有益微生物絮團(tuán)作為養(yǎng)殖對蝦的優(yōu)良補(bǔ)充餌料，并抑制有害菌的繁殖。書上說的看上去其實(shí)不難，但是真正用于生產(chǎn)時(shí)，又會遇到很多問題，只有將理論與實(shí)際結(jié)合起來才能起到真正的用處。

總結(jié)：
       這次接近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，增長了我皮膚的黑度，也讓我的知識有所提高。我學(xué)到了很多課本上沒有講到的東西，認(rèn)識到只有將理論和實(shí)踐結(jié)合起來才能有創(chuàng)造力。我也更加了解了水產(chǎn)這個(gè)行業(yè)，這個(gè)行業(yè)雖然很幸苦，但是只要你能踏踏實(shí)實(shí)的做下去，你也會有所作為，畢竟這個(gè)行業(yè)還有很多的提升空間，就像我們師兄說的“畢業(yè)十年，只要是還在做水產(chǎn)的，都是有車有房了”，對我以后的職業(yè)也更有信心了。不止學(xué)到了技術(shù)，也學(xué)到了不少做人的道理，師兄經(jīng)常教導(dǎo)我們，做一件事就帶著一個(gè)目的去做，能不能到達(dá)不說，但是一定向著你的目標(biāo)努力。離開的時(shí)候他又讓我們回去好好的修心，雖然現(xiàn)在我也還是不懂什么是修心。

謝辭：首先非常感謝王林貴老師為我們聯(lián)系的養(yǎng)殖場，也非常感謝我們的王興翰師兄對我們一個(gè)月的照顧，讓我們的實(shí)習(xí)生活進(jìn)行特別順利，當(dāng)然養(yǎng)殖場的老板和工人的照顧和關(guān)懷我們也是不會忘的，在一起生活了一個(gè)月，離別時(shí)還是有些許的不舍，雖然養(yǎng)殖場的條件很差。最后走的時(shí)候，我們還相互交換了電話號碼，以便以后常聯(lián)系。

海南大學(xué)呂偉騫

海南大學(xué) 海洋學(xué)院 13級水產(chǎn)養(yǎng)殖二班 羅正

bjhlil

感謝你的分享，學(xué)習(xí)了！

lanlingshuizu

虛心上進(jìn)，必有所獲。