幾種應(yīng)用于水產(chǎn)活菌的對(duì)比與使用方法

都是農(nóng)夫

給大家橫向?qū)Ρ认拢?a href="http://m.ganweiyuan.com.cn" target="_blank" class="relatedlink">水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的幾種活菌產(chǎn)品

       芽孢和光合，芽孢類型的產(chǎn)品水產(chǎn)上用的是最多也最廣泛，這并不是因?yàn)檠挎咭欢ū裙夂虾�，這是為什么呢，從2個(gè)角度來(lái)看，第一站在生產(chǎn)者的角度，芽孢桿菌產(chǎn)生孢子容易，好保存好運(yùn)輸，關(guān)鍵是產(chǎn)生孢子的工藝簡(jiǎn)單成本低，只要是稍微有生物技術(shù)的人再加上設(shè)備，隨便就可以投辦一個(gè)廠，注冊(cè)一個(gè)商品，生產(chǎn)產(chǎn)品。第二，站在養(yǎng)殖戶的角度，活化使用簡(jiǎn)單，買來(lái)產(chǎn)品以后，打開包裝，加水活化就可以，大部分正規(guī)廠家的產(chǎn)品說(shuō)明都是要求加水活化的，而且是要求充氣活化。在這兩點(diǎn)上，光合細(xì)菌是完敗的，所以市場(chǎng)上光合的占有率以及普及程度都沒(méi)有芽孢高。

        對(duì)于商家，生產(chǎn)出光合來(lái)是非常簡(jiǎn)單的甚至比芽孢更簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是保存，這個(gè)和活藻的保存是一樣的，如果是直接以液體活菌的方式保存，其活力從出廠到使用的這一段時(shí)間，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，其活力會(huì)降低到非常微弱，這點(diǎn)，我做過(guò)實(shí)驗(yàn)，選不同品牌的商品菌做種源，接種在合適的培養(yǎng)基和條件下培養(yǎng)，有的品牌無(wú)法培養(yǎng)起來(lái)，有的則是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的時(shí)間才生長(zhǎng)起來(lái)，那么這個(gè)時(shí)候有人就會(huì)說(shuō)，某某品牌的光合細(xì)菌非常的好，5公斤的一桶40元，一畝用1公斤下去藻類馬上死了，水變清了，嘿嘿，你見到的是水變清了，藻類也確實(shí)死了，但是你以為你用的就是真正的光合細(xì)菌？因?yàn)樗�是大品牌，所以你深信不疑不信，你做�?shí)驗(yàn)，看你用的這種，能不能在光合培養(yǎng)基上面培養(yǎng)起來(lái)？？

         最近有人說(shuō)，他們那邊有一種光合細(xì)菌的凍干粉，15元一包一公斤，且不說(shuō)光合的凍干保存性能有多提高，也不說(shuō)凍干保存成本有多高，我只想告訴大家一個(gè)事實(shí)，一噸高濃度液體光合細(xì)菌才有3公斤粉狀光合細(xì)菌。

         于養(yǎng)殖戶來(lái)講，大部分的養(yǎng)殖戶用什么產(chǎn)品都是有市場(chǎng)決定的，市場(chǎng)則是由商家決定的。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)光合細(xì)菌當(dāng)然就無(wú)法被廣大的養(yǎng)殖戶所接受，其二，自己做培養(yǎng)基培育光合，確實(shí)是比較繁瑣，不比芽孢那么來(lái)的簡(jiǎn)單。

        EM菌，說(shuō)到這個(gè)EM菌，如果單從調(diào)水的作用上，我是不會(huì)提到他的，說(shuō)到他，不是因?yàn)樗�真正多有用，而是他確實(shí)就像神話一樣籠罩在很多養(yǎng)殖戶心頭，不過(guò)這個(gè)神話是由市場(chǎng)編造的，真正的好的EM菌在內(nèi)服的功能是不可否定的，特別是在家畜養(yǎng)殖上，但是也絕對(duì)沒(méi)有神話中說(shuō)的那么厲害，我想這點(diǎn)用過(guò)他的養(yǎng)殖戶最有發(fā)言權(quán)。那么在水產(chǎn)調(diào)水上，我想說(shuō)的是，調(diào)水要的是活菌，EM菌到底是活菌還是活菌產(chǎn)物，有人說(shuō)是由芽孢，酵母，放線菌、光合，乳酸等等幾十種活菌組成的呢，嘿，你怎么知道的，你一定是百度到的吧，呵呵，多去學(xué)習(xí)下生物知識(shí)吧。每一種類型的細(xì)菌都有不同要求的條件，比如芽孢需要氧氣，光合需要光能，放線菌光合菌適應(yīng)偏堿性條件，乳酸酵母適應(yīng)偏酸性，而且各種細(xì)菌之間的拮抗作用更是復(fù)雜多元，大家對(duì)照下，現(xiàn)在很多的所謂的EM都是教大家，簡(jiǎn)單的用種加紅糖密封發(fā)酵，嘿嘿，真是太幼稚了，真正的EM菌，確切的說(shuō)是活菌代謝產(chǎn)物，而不是活菌。

那么這個(gè)時(shí)候一定又有同學(xué)說(shuō)，某某品牌的EM菌 乳酸菌，用于水體，用量少，效果好，這個(gè)時(shí)候，我又想說(shuō)，你以為的你以為。

         乳酸菌和酵母菌就不說(shuō)了，和EM一樣內(nèi)服功能強(qiáng)大，至于調(diào)水作用，了解下污水處理方面的知識(shí)，你看有沒(méi)有哪個(gè)數(shù)據(jù)資料顯示，用這些菌做生物污水處理的。再就是你去了解下這有沒(méi)有哪個(gè)是從水體環(huán)境去富集分離這2種菌的。從這點(diǎn)可以說(shuō)明，乳酸和酵母于水體的定植力是非常微弱的。

         那么最后說(shuō)說(shuō)芽孢和光合調(diào)水的功能和特性，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，芽孢來(lái)的快去的也快，光合來(lái)的慢，但是維持持久，于水體的定值力比芽孢要強(qiáng)，為什么這么說(shuō)呢，兩者其實(shí)都是水體中的原始土著菌，都可以從池塘水體環(huán)境中富集到，但是兩者的區(qū)別就在于，芽孢典型的異養(yǎng)菌，對(duì)水體營(yíng)養(yǎng)條件要求高，所以當(dāng)池塘富營(yíng)養(yǎng)化條件理想的時(shí)候，大量的芽孢桿菌繁殖和代謝有機(jī)物和耗費(fèi)氧氣，凈水的時(shí)候，其水體可被芽孢利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也被消耗殆盡，這個(gè)時(shí)候，芽孢會(huì)以孢子的形式出現(xiàn)，孢子是沒(méi)有任何凈水力的，所以說(shuō)，芽孢來(lái)的快去的也快，而光合則是典型的光能自養(yǎng)生物加兼性生物，是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機(jī)物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進(jìn)行光合作用的微生物。光合和藻類的生態(tài)位置很接近，由于對(duì)養(yǎng)分的要求相對(duì)寬松，（光、無(wú)機(jī)養(yǎng)分、無(wú)光、有機(jī)養(yǎng)分）所以能很好的以活菌的形式而且光合也必然是活菌的形式定植于池塘。

       對(duì)于使用后的效果，兩者之間也是不同的。

       芽孢作用于有機(jī)質(zhì)積累多的池塘迅速轉(zhuǎn)化有機(jī)物為無(wú)機(jī)養(yǎng)分，（大部分的異養(yǎng)菌代謝過(guò)程都是這樣），這時(shí)水體無(wú)機(jī)養(yǎng)分迅速升高，透明度會(huì)有所變高，此時(shí)如果水體藻類基礎(chǔ)良好，天氣也正常，那么水會(huì)迅速變肥，其實(shí)先不要定論是否變肥，只能說(shuō)藻類大量生長(zhǎng)，水質(zhì)變濃，如果是有益于魚類增值的藻類可以說(shuō)是變肥，反之，則只能說(shuō)變濃。如果此時(shí)水體藻類基礎(chǔ)差，或是下菌后又恰好遇到陰雨天，那么此時(shí)，必然會(huì)氨氮亞鹽升高，如果不開增氧，水質(zhì)會(huì)更加不適應(yīng)魚類生長(zhǎng)，所以也是為什么有的養(yǎng)殖戶用了芽孢發(fā)生死魚。即是偶然也是必然。
       光合用于水體以后，如果是養(yǎng)殖前期，池塘的積累不多或是上年的積累物質(zhì)水溫沒(méi)有起來(lái)，沒(méi)有被釋放，這個(gè)時(shí)候用光合以后特別是大量用以后，和藻類爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，藻類會(huì)很快被抑制，迅速把水變清，這點(diǎn)絕對(duì)不是我們養(yǎng)殖戶所喜歡的結(jié)果，所以說(shuō)，前期用光合，可以少量，或是和結(jié)合無(wú)機(jī)肥一起使用，和無(wú)機(jī)肥配合使用是比較好的途徑，可以把簡(jiǎn)單的廉價(jià)的肥料轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)豐富的浮游生物，對(duì)雜食性特別是濾食性魚類。單獨(dú)的無(wú)機(jī)肥往往只是把水變濃，而不是真正的變肥。那么，養(yǎng)殖中后期，特別是精養(yǎng)池塘，池塘每日投入變多，加上池塘底部大量的積累物質(zhì)在溫度起來(lái)以后迅速被異養(yǎng)菌分解釋放為無(wú)機(jī)養(yǎng)分，這個(gè)過(guò)程就和芽孢分解轉(zhuǎn)化過(guò)程是一樣的了，這個(gè)時(shí)候用光合，量就可以適當(dāng)加大，至于還需不需要配合無(wú)機(jī)肥，就要看實(shí)際情況，靈活掌握了。

最后，本著一個(gè)從事養(yǎng)殖一線的我，告訴大家，不要想今天用這個(gè)菌，明天又用那個(gè)菌，就普通調(diào)水來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用好芽孢或是光合就夠了，你看哪個(gè)省錢就用哪個(gè)，普通養(yǎng)殖一定要控制成本，減少折騰。好多的養(yǎng)殖戶就是喜歡瞎折騰。累了人不說(shuō)更賺不到錢。

跡無(wú)風(fēng)

說(shuō)的好 贊一個(gè)

水越城

好帖子，十分值得學(xué)習(xí)

sdhuang

好帖，學(xué)習(xí)了，

horsegreenhill

關(guān)于EM菌這塊不是非常贊同，現(xiàn)在的EM菌同最開始日本人做的那個(gè)EM菌已經(jīng)不一樣了，現(xiàn)在的更像是一種復(fù)合活菌制劑。且通過(guò)過(guò)程控制及流加控制，可以實(shí)現(xiàn)乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌及放線菌的共培養(yǎng)。

都是農(nóng)夫

horsegreenhill 發(fā)表于 2015-6-3 16:11
關(guān)于EM菌這塊不是非常贊同，現(xiàn)在的EM菌同最開始日本人做的那個(gè)EM菌已經(jīng)不一樣了，現(xiàn)在的更像是一種復(fù)合活菌 ...

共同培養(yǎng)不是難題，問(wèn)題是共同保存，并且是以桶裝常溫下的保存方式，到養(yǎng)殖戶手里的活菌能保證嗎，再有，市場(chǎng)上很多所謂的EM，都是教養(yǎng)殖戶用一小瓶的菌種加紅糖培養(yǎng)。

zhangweijie5217

好貼，學(xué)習(xí)了{(lán):soso_e179:}

horsegreenhill

都是農(nóng)夫 發(fā)表于 2015-6-3 16:35
共同培養(yǎng)不是難題，問(wèn)題是共同保存，并且是以桶裝常溫下的保存方式，到養(yǎng)殖戶手里的活菌能保證嗎，再有， ...

常溫條件下，液體活菌保藏6個(gè)月應(yīng)該問(wèn)題不大。市面上的那些所謂的EM菌還真不敢恭維，有些還讓養(yǎng)殖戶自己發(fā)酵，就更有點(diǎn)天方夜譚了，說(shuō)得不好聽點(diǎn)，這種廠家有點(diǎn)不負(fù)責(zé)任。

都是農(nóng)夫

horsegreenhill 發(fā)表于 2015-6-4 09:47
常溫條件下，液體活菌保藏6個(gè)月應(yīng)該問(wèn)題不大。市面上的那些所謂的EM菌還真不敢恭維，有些還讓養(yǎng)殖戶自己發(fā) ...

是的 ，現(xiàn)在的微生態(tài)，肥水產(chǎn)品市場(chǎng) 真的是五花八門，亂象從生，很多都是糊弄老百姓

horsegreenhill

都是農(nóng)夫 發(fā)表于 2015-6-4 09:53
是的 ，現(xiàn)在的微生態(tài)，肥水產(chǎn)品市場(chǎng) 真的是五花八門，亂象從生，很多都是糊弄老百姓

信息不對(duì)稱啊，忽悠吧。。。

都是農(nóng)夫

horsegreenhill 發(fā)表于 2015-6-4 17:13
信息不對(duì)稱啊，忽悠吧。。。

呵呵，關(guān)于你說(shuō)的桶裝活菌常溫下保存6個(gè)月之久的說(shuō)法， 說(shuō)多了都是淚啊，你只能說(shuō)能保存6個(gè)月，至于6個(gè)月后的活性呢，普及下基本的生物常識(shí)，就拿應(yīng)用最廣泛也最簡(jiǎn)單的菌種保存法，斜面保存法，基本上霉菌真菌芽孢等產(chǎn)孢子的菌種4個(gè)月左右就要做轉(zhuǎn)接培養(yǎng)以保持菌種活性，普通的細(xì)菌就更不用說(shuō)了，請(qǐng)注意，斜面保存還是在冰箱冷藏環(huán)境下，從這點(diǎn)來(lái)推測(cè)你說(shuō)的桶裝活菌常溫保存6個(gè)月之后的活性是有很大疑問(wèn)的，而且現(xiàn)在行業(yè)規(guī)則，包括人吃的活性乳酸菌產(chǎn)品中表明的活菌數(shù)都是指的是出廠時(shí)的數(shù)量，而不是保證到消費(fèi)者手中的活菌數(shù)量，而且，活性乳酸菌產(chǎn)品都是要低溫冷藏保存期也只有20到30天，那么最后可以教大家普通的養(yǎng)殖戶就可以驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)，第一用光合菌做驗(yàn)證，把成熟的光合細(xì)菌菌液瓶裝放于常溫下60天以后，再按流程接種和培養(yǎng)基去培養(yǎng)，你們看看其生長(zhǎng)速度和活力，第二，用酵母菌做驗(yàn)證，用發(fā)面的活性干酵母（注意人家都是干酵母，真空包裝才能保存活性）少量加水于可樂(lè)瓶培養(yǎng)，有條件的可以用PDA培養(yǎng)基，沒(méi)條件的就用生粉加糖，間隔一段時(shí)間搖動(dòng)瓶子，可以明顯發(fā)現(xiàn)瓶子脹氣這是酵母發(fā)酵產(chǎn)物二氧化碳，然后將這瓶酵母菌大量繁殖的液體常溫放置30天以上，然后按前面的流程接種加水加培養(yǎng)基，你再看看還能不能脹氣，酵母菌還能不能生長(zhǎng)，第三 乳酸菌做驗(yàn)證，唉，懶得打字了 就前面2點(diǎn)就可以驗(yàn)證常溫下液體活菌保存6個(gè)月活性不變絕對(duì)是個(gè)神話也是個(gè)笑話

都是農(nóng)夫

所以說(shuō)，市場(chǎng)上的一些液體桶裝的所謂的活菌產(chǎn)品，大多是活菌代謝產(chǎn)物，當(dāng)然，也絕對(duì)不能否定活菌代謝產(chǎn)物就一定比活菌差，要看什么情況了。什么用途了

whmscau

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，不單是活菌代謝產(chǎn)物還應(yīng)該包括微生物的自融產(chǎn)物。

horsegreenhill

都是農(nóng)夫 發(fā)表于 2015-6-4 22:35
呵呵，關(guān)于你說(shuō)的桶裝活菌常溫下保存6個(gè)月之久的說(shuō)法， 說(shuō)多了都是淚啊，你只能說(shuō)能保存6個(gè)月，至于6個(gè)月 ...

分析歸分析，建議你還是實(shí)際做一做，測(cè)一測(cè)吧�；蛟S某些液體菌6個(gè)月后還有令你吃驚的活菌。。。

0928

謝謝分享！非常不錯(cuò)！

0928

下載收藏了，學(xué)習(xí)中，謝謝！

yankaowei

不小心瀏覽到您關(guān)于微生物制劑特別是EM菌的論斷，對(duì)此不能茍同，EM菌中自然有菌體代謝產(chǎn)物包括死亡菌體本身，但是最重要發(fā)揮功能的還是活菌。沒(méi)錯(cuò)每種微生物都有其獨(dú)自生存的生存環(huán)境，但合格的EM菌是需要經(jīng)過(guò)篩選的，也就是相互之間可以形成互利共存的休眠或低活性生存狀態(tài)。
其實(shí)很容易就可以推翻您的論斷：做一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)便可，您拿10mlEM菌滴入10L池水中，放置一天水就變酸，如果像您說(shuō)的只有代謝產(chǎn)物而沒(méi)有活菌，那水為何會(huì)變酸呢？同樣做個(gè)例子：您拿10ml菌溶解10g紅糖發(fā)酵1斤花生麩，放置一星期您能發(fā)現(xiàn)白色菌絲和酒香味，這也表示了酵母菌的存在。

yankaowei

如果還不能相信EM菌放置幾個(gè)月后，依然存活有相當(dāng)數(shù)量的活菌體，很簡(jiǎn)單，那去微生物研究所鑒定一下即可，當(dāng)讓放置太久了有些菌是會(huì)呈現(xiàn)數(shù)量級(jí)式的減少，所以活菌當(dāng)然是在其處于活性狀態(tài)使用最佳，但是說(shuō)EM菌沒(méi)有活菌，那真是太過(guò)武斷了，除非您本來(lái)使用的就是假貨，如果是真正的EM菌，放置幾個(gè)月后甚至一年雖然沒(méi)有了千萬(wàn)級(jí)以上的菌落，但都可以有百萬(wàn)級(jí)的數(shù)量。