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養(yǎng)蝦肥水二三事

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    發(fā)表于 2014-10-15 17:15:37 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
     肥水有利有弊,是一把雙刃劍,管理得好會(huì)助你成功,管理不好會(huì)害你失敗。只有了解肥水利弊才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,掌控水質(zhì)、駕馭養(yǎng)蝦局面。

           肥水的利弊具體請(qǐng)看這里告訴你肥水的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)

      如果弄懂了肥水原理,弄清楚了肥水的利弊,那么肥水就是趨利避害的問(wèn)題了
      
     首先建立優(yōu)良的水色及穩(wěn)定的藻相。藻類有兩個(gè)特點(diǎn):

    一是首次肥水的水色一般都是優(yōu)良水色,不良水色一般都是發(fā)生在養(yǎng)蝦的中后期,即使最早出現(xiàn)也是在放蝦苗之后,放蝦苗之前是很少出現(xiàn)不良水色的。

    二是施肥次數(shù)越多,肥水時(shí)間越長(zhǎng),培育出來(lái)的藻相越穩(wěn)定,而穩(wěn)定的藻相一旦建立就不容易改變,包括消毒及中小程度的惡劣天氣也很難改變。所以我們只要按照這兩點(diǎn)來(lái)肥水,就能夠獲得好水色和穩(wěn)定藻相。
      
      肥水第一步:當(dāng)清塘納水工作完成之后緊接著就施肥肥水,第一次施肥肥料一定要放足,宜多不宜少,肥料選擇有機(jī)肥,第二天接著追肥,肥料按照第一天的1/3來(lái)投放,以后每天都按照這個(gè)數(shù)量來(lái)追肥,經(jīng)過(guò)連續(xù)10天至15天追肥之后,水色由初期較濃變?yōu)榍逅,pH值由初期的8.9-9.2降至8.6-8.7,這說(shuō)明水色已經(jīng)建立,藻相已經(jīng)穩(wěn)定,然后才消毒、解毒、試水、投放蝦苗。
      
      肥水第二步:投放蝦苗之后就不要每天追肥了,也不要繼續(xù)單一使用有機(jī)肥了,改為不定期追肥,即是否需要追肥包括使用什么肥料使用多少等等,完全是根據(jù)透明度根據(jù)pH值根據(jù)天氣根據(jù)底質(zhì)等因素綜合分析來(lái)決定。
      
      肥水離不開(kāi)氧氣,所以肥水必須要開(kāi)增氧機(jī),而且增氧機(jī)的使用不能固定不變,因?yàn)槿芙庋鯐?huì)隨著天氣及藻類的變化而變化,所以增氧機(jī)的使用也要隨著溶解氧的變化而變化,使溶解氧始終保持充足、穩(wěn)定,只有溶解氧充足肥水效果才會(huì)好,水質(zhì)才會(huì)穩(wěn)定。
      
      密切注意藻類變化引起溶解氧不足。在水質(zhì)各要素當(dāng)中藻類是最活躍的,每天都會(huì)發(fā)生變化,但并不是凡是藻類發(fā)生變化都要采取措施,真正要采取措施的只有三種情況:

    一是藻類太濃,可以選擇用加量的光合細(xì)菌來(lái)抑制藻類,提高透明度。也可以選擇用含氯消毒劑殺滅一部分藻類,使水質(zhì)變清爽。不論采用哪一種措施晚上都要撤增氧劑。

    二是藻類太淡(包括倒藻),措施一潑灑有機(jī)酸解毒,措施二晚上撤增氧劑,措施三肥水。

    三是藻類大量老化死亡。如果老化的藻類數(shù)量少說(shuō)明危害性不大可以暫時(shí)不采取措施,但如果泡沫、懸浮物多,飼料臺(tái)又臟又重,說(shuō)明藻類老化嚴(yán)重必須采取措施,措施一用腐植酸鈉或沸石粉絡(luò)合吸附,措施二用有機(jī)酸解毒,措施三晚上撤增氧劑,措施四肥水。避免藻類大量老化死亡還有一個(gè)較好辦法就是少量多次施肥,因?yàn)槊渴┮淮畏识紩?huì)催生一代新的藻類,施肥次數(shù)越多藻類代數(shù)就越多藻相也就越復(fù)雜,這樣由于每一代藻類生長(zhǎng)時(shí)間不一樣老化死亡的時(shí)間也就不一樣,集中或大量老化死亡的現(xiàn)象自然就可以避免了。
      
      需要注意的是,以上三種情況不管是哪一種在采取措施的過(guò)程中都要循序漸進(jìn),不要急于求成,因?yàn)樵孱愖兓讲涣妓家?jīng)歷一個(gè)過(guò)程,不是兩天三天就形成的,蝦在這個(gè)變化過(guò)程中由于持續(xù)受到應(yīng)激體質(zhì)變?nèi)蹩共×ο陆,如果采取措施力度太大或變化太快,沒(méi)有一個(gè)緩沖適應(yīng)的時(shí)間,就會(huì)造成新的應(yīng)激,等于反復(fù)折騰,結(jié)果往往是水色調(diào)好了但蝦也不行了,所以采取措施必須要考慮到蝦的承受能力,必須要有一個(gè)緩沖過(guò)程,我們調(diào)水的目的是為了避免蝦病或挽救病蝦,而不是為了調(diào)水而調(diào)水。
      
      肥水要考慮到其他方面, 避免產(chǎn)生相互矛盾或造成應(yīng)激。一般來(lái)說(shuō)在溶解氧不足情況下,肥水之前應(yīng)先增氧先解毒先緩沖,待情況好轉(zhuǎn)之后才肥水,肥水應(yīng)選用化肥不要選用有機(jī)肥,活菌選用厭氧菌不要選用好氧菌,不能消毒也不能大量添水,避免一切可能引起刺激的措施,對(duì)于大量添水、消毒、潑石灰、放芽孢桿菌等有可能產(chǎn)生應(yīng)激的措施只能在肥水之后,待水質(zhì)恢復(fù)之后才能進(jìn)行。
      
      讓氨氮變害為寶。肥水離不開(kāi)肥料,其中使用量最大的是氮肥,氨氮實(shí)際是水中的氮肥,所以肥水離不開(kāi)氨氮。氮肥包括胺態(tài)氮、硝態(tài)氮和酰胺態(tài)氮,其中酰胺態(tài)氮除了少數(shù)藻類能夠直接吸收之外,大多是需要轉(zhuǎn)化為胺態(tài)氮或硝態(tài)氮藻類才能吸收。水中胺態(tài)氮和硝態(tài)氮并不是固定不變的,而是隨著溶解氧的變化而變化,如果溶解氧充足則以硝態(tài)氮為主,如果缺氧則以胺態(tài)氮為主。即使處在胺態(tài)氮狀態(tài),如果溶解氧充足,也可以通過(guò)硝化細(xì)菌作用變?yōu)橄鯌B(tài)氮,同樣即使處在硝態(tài)氮狀態(tài),如果溶解氧缺乏,也可以通過(guò)反硝化細(xì)菌作用使到一部分還原為胺態(tài)氮,另一部分變?yōu)橛坞x態(tài)氮,進(jìn)而變?yōu)榘睔庖莩。有機(jī)肥所含的氮也必須要轉(zhuǎn)為胺態(tài)氮或硝態(tài)氮才能被藻類吸收,但由于轉(zhuǎn)化過(guò)程需要細(xì)菌分解所以肥效比較緩慢。同時(shí)細(xì)菌分解有機(jī)肥除了需要充足的溶解氧之外還要求水的硬度不能太低。所以對(duì)于氨氮偏高的水體,如果施了磷肥仍然肥不起來(lái),說(shuō)明這種氮肥不是無(wú)機(jī)物狀態(tài)的硝態(tài)氮或胺態(tài)氮,而是大量積累的有機(jī)質(zhì)或有機(jī)肥,必須改施含鈣的石粉或殼粉提高水的硬度(氨氮高不能施石灰),必須增氧,促進(jìn)細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化,這樣水就會(huì)逐漸肥起來(lái)了。
      
      由于水中狀態(tài)的胺態(tài)氮和硝態(tài)氮能夠相互轉(zhuǎn)化,所以水中的氮肥或直接或間接都含有銨,而銨在水中通常是兩種狀態(tài),或銨根離子或非離子態(tài)氨(氨氣),這些東西都是有毒的,尤其是氨氣。其中氨氣的毒性具有隨著pH值和水溫升高而增大的特點(diǎn),所有在夏季投放蝦苗時(shí)應(yīng)該盡量安排在早上或上午,因?yàn)橄挛缁虬韕H值和水溫都比較高,以避免氨毒的危害。增氧能夠?qū)睔庋趸癁橄跛幔栽鲅跄軌蚓徑舛拘。雖然氨氮有害,但只要我們?cè)诜阑寂c利用之間注意平衡,是可以和諧共處的,只要我們?cè)陴B(yǎng)蝦過(guò)程中密切注意藻類變化,保持充足的溶解氧,氨氮危害是可以避免的。

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    本帖最后由 一片云 于 2014-10-15 17:35 編輯

    一、肥水時(shí)間
    有人在肥水時(shí)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象:在肥水初期,約從施肥后第3-4天開(kāi)始,由于單細(xì)肥藻類迅速繁殖并進(jìn)行光合作用時(shí),消耗二氧化碳,引起酸堿度(pH)升高,有時(shí)達(dá)到9.5,甚至更高。但到第15天以后,逐漸下降,到第20天左右,pH值降到8.3左右。這個(gè)pH值,最適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)候的水色、透明度和浮游動(dòng)物都處在最佳狀態(tài),最適放苗。因此,施肥時(shí)間,應(yīng)安排在放苗前20天左右最好。

    以往有些蝦農(nóng)經(jīng)常在肥水時(shí)遇到這樣的難題:就是肥水的結(jié)果是pH值升高,不肥水又沒(méi)有浮游生物,既影響幼蝦生長(zhǎng),又影響水質(zhì)環(huán)境。因此,合理安排肥水時(shí)間,掌握肥水特點(diǎn)和規(guī)律,對(duì)指導(dǎo)養(yǎng)蝦很有意義。

    二、肥水方法

    許多蝦農(nóng)反映,蝦塘施肥后,水肥不起來(lái)。一旦肥起來(lái),很快又變清,反反復(fù)復(fù),很難培養(yǎng)藻類。
    經(jīng)了解,許多蝦農(nóng)為了“徹底”毒塘,將養(yǎng)殖水體中所有的敵害生物(魚(yú)和白蝦)、細(xì)菌、病毒、病原體殺死,防止蝦病發(fā)生,采用了全水體消毒方法。養(yǎng)殖水體有多深,就用多深水體消毒。這種毒塘的目的和愿望是好的,但效果適得其反,副作用大,弊大于利。
    以上用進(jìn)滿水的方法毒塘和消毒,敵害生物及各種病原體當(dāng)然會(huì)殺死,但池中各種有益生物,其中包括各種浮游植物和浮游動(dòng)物也被殺死,這些生物被殺死后,水體變透明,變清,看到池底。在這種水環(huán)境中,已不存在藻種。沒(méi)有藻種,當(dāng)然就沒(méi)有繁殖藻類的親體。這就是施肥后水難肥的原因。這種水體由于藻類少,即使培養(yǎng)一定水色和透明度,也不持久,所以水色反反復(fù)復(fù),很難肥水。

    正確的毒塘方法是進(jìn)水10厘米左右,以剛淹沒(méi)池底灘面為準(zhǔn)。這種水體既能把池底細(xì)菌、病毒殺死,也能把敵害生物殺死,又節(jié)約成本。若水深為10厘米時(shí),毒塘費(fèi)用為15元/畝,若1.5米時(shí),費(fèi)用增加15倍,費(fèi)用為225元。10畝則為2250元。
    用以上方法毒完塘后2-3天,即用80目網(wǎng)紗過(guò)濾進(jìn)水,防止魚(yú)類、蝦幼體或卵,以及大型浮游動(dòng)物進(jìn)入塘內(nèi)。這時(shí)進(jìn)的水,帶進(jìn)大量浮游生物,即浮游動(dòng)物和浮游植物。這些浮游植物在施肥時(shí),吸收營(yíng)養(yǎng)鹽,24-48小時(shí)內(nèi)即可培養(yǎng)出良好水色和透明度。浮游植物迅速繁殖又為浮游動(dòng)物提供飼料,浮游動(dòng)物又迅速繁殖,形成良好的生態(tài)環(huán)境。這時(shí)剛放下的蝦苗,在良好環(huán)境中便迅速生長(zhǎng)。
    過(guò)去和現(xiàn)在都有書(shū)刊介紹,用多次施肥方法肥水:第一次進(jìn)水30-50厘米即施肥,待水色和透明度調(diào)節(jié)好后,再把水位加高,進(jìn)行第2次施肥,或第3次施肥。其根據(jù)是,水位低容易升溫,有益藻類生長(zhǎng)。有試驗(yàn)結(jié)果表明,一次性肥水不論效果、時(shí)間和成本,都比多次進(jìn)行肥水好。

    三、肥水物質(zhì)

    使用哪些物質(zhì)肥水,應(yīng)由池塘底質(zhì)狀況決定。一般來(lái)說(shuō),泥質(zhì)和沙泥質(zhì)池塘,直接用無(wú)機(jī)肥效果最好。沙質(zhì)底、高位池和鋪地膜池塘、肥水時(shí)困難些,可用無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥相結(jié)合的方法,效果較好。
    以往和現(xiàn)在有許多蝦農(nóng),養(yǎng)蝦熱情很高,也舍得花本錢,用蝦片、豆醬、雞蛋,甚至買豐年蟲(chóng)孵化喂蝦。其實(shí)這些都沒(méi)有必要。從經(jīng)濟(jì)角度講,浪費(fèi)資金;從保護(hù)環(huán)境來(lái)講,容易污染水質(zhì)。因?yàn)榻?jīng)過(guò)肥水的蝦塘,在水色和透明度都適合的條件下,存在大量浮游動(dòng)物,只要用大于或等于30目網(wǎng)紗在池邊輕輕一撈,倒到透明玻璃杯內(nèi),加水稀釋,就可以清楚地看見(jiàn)許多密密麻麻的浮游動(dòng)物在游動(dòng)。幼蝦最喜歡吃這些浮游動(dòng)物。這些浮游動(dòng)物具有不飽和脂肪酸,是幼蝦最優(yōu)質(zhì)餌料。一般水深1.5米,每畝放5萬(wàn)尾蝦苗的蝦塘,在放苗后15-20天內(nèi),不用投飼料,幼蝦都正常生長(zhǎng)。

    四、水質(zhì)追蹤

    肥水最重要作用之一,是增加氧氣。池塘通過(guò)肥水,改變了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數(shù)量決定。浮游植物的種類和數(shù)量越多,透明度就越低。浮游植物的作用,是能在陽(yáng)光下,進(jìn)行光合作用放出氧氣。浮游植物越多,則放出的氧氣就越多。凡養(yǎng)過(guò)蝦的人都知道,天氣好,不下雨,蝦不容易發(fā)病。相反,若是陰雨天,特別暴雨、大暴雨或臺(tái)風(fēng)天氣,蝦最容易發(fā)病。蝦發(fā)病原因很多,最重要原因之一在于以上天氣來(lái)臨時(shí),浮游植物光合減弱,供氧量自然減少。據(jù)報(bào)道,浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣的含量占海水池塘溶氧收入可達(dá)91.3%-100%,是池塘中氧氣的主要來(lái)源,而大氣的擴(kuò)散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3%-7.8%。同時(shí),浮游植物在進(jìn)行光合作用時(shí),又吸收池內(nèi)豐富的無(wú)機(jī)鹽類,是池內(nèi)生物鏈的重要環(huán)節(jié)。因此,浮游植物是穩(wěn)定蝦池生態(tài)環(huán)境的核心,是保持池塘生態(tài)平衡的主力軍。

    水質(zhì)透明度在8-13厘米時(shí)最好,這也是實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在這樣蝦塘養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦、顏色鮮艷透明,彈跳力強(qiáng)。

    在養(yǎng)蝦過(guò)程中,最常出現(xiàn)的不正常水色有兩種:一是突然變清看到池底;二是變濁水,呈乳白色。引起原因主要是天氣突變,或是缺氧,浮游植物大量死亡;或是浮游動(dòng)物暴性繁殖,大量攝食藻類所致。

    處理方法如下:如果是水突然變清,應(yīng)及時(shí)排走10-20厘米水,再加進(jìn)10-20厘米水;如果隔離蝦塘水質(zhì)好,對(duì)蝦生長(zhǎng)也正常,可接3-5厘米高度的水過(guò)來(lái)。這些措施可補(bǔ)充藻種,方便肥水。抽完水后,應(yīng)立即施肥。如果是乳白色濁水,可采用如下措施處理:①用些消毒藥物,殺死部分浮游動(dòng)物,但所用藥物濃度以對(duì)蝦安全為前提;②停止喂料1餐,目的是讓蝦饑餓,搶食部分浮游動(dòng)物;③換水5-10厘米;④立即施肥。施肥時(shí),應(yīng)在晴天上午進(jìn)行、陰天,特別是雨天不要施肥。

    水質(zhì):南美白對(duì)蝦水質(zhì)要求較嚴(yán)格。要求水質(zhì)清新,無(wú)污染,溶解氧量在5毫克/升以上,pH值在7.0~8.5范圍以內(nèi),透明度在30厘米~60厘米,氨氮小于2毫克/升。平常定性確定水質(zhì)的好壞可用“一觸,二嘗,三聞,四觀”法。即用手指捻水,滑膩感強(qiáng)的不是好水;口嘗時(shí)苦澀不堪的不是好水,應(yīng)是咸而無(wú)味的才是好水;鼻聞?dòng)行瘸粑兜牟皇呛盟谎塾^水中的浮游種類組成缺乏,水色異常(發(fā)紅,變暗),泡沫量大,且?guī)щs色的不是好水。正常的海水泡沫為白色,泡沫量越大,表示海水的富營(yíng)養(yǎng)化越嚴(yán)重。

    理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。這些綠藻或硅藻是池塘微生態(tài)環(huán)境中一種良性生物種群,對(duì)水質(zhì)起到凈化作用。目前最常用的培養(yǎng)水色的方法是在池水中按一定的比例施放氮肥和磷肥,一般施放氮磷肥的比例為20∶1。

    水質(zhì)變化的判斷與辨別。
    在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中,水色及其變化是判斷水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。
    1、如果水體中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻等,水色呈紅棕色。紅棕色是養(yǎng)蝦的最佳水色,這些藻類都是對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)餌料。
    2、如果水體中主要含有綠藻,水體呈淡綠、翠綠色。綠藻能大量吸收氮,凈化水質(zhì),也是適合對(duì)蝦生長(zhǎng)的水色。
    3、如果水體中主要含有金黃藻,水體呈淡黃、金黃色,也是養(yǎng)蝦比較好的水色。不過(guò),暴雨后泥土注入蝦塘也會(huì)使水出現(xiàn)黃色,要區(qū)分不同情況進(jìn)行判斷。
    4、如果水體呈暗綠色則含蘭藻較多。如果水體呈黑褐色則含鞭毛藻、綠藻、褐藻等較多,這些都是有機(jī)質(zhì)過(guò)多的征兆,不適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)。
    5、如果水中輪蟲(chóng)、橈足類占優(yōu)勢(shì),水體就呈現(xiàn)白濁色,它會(huì)使對(duì)蝦的成活率下降。
    6、如果水中浮游生物過(guò)少,水過(guò)瘦,水體呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纖毛蟲(chóng)、夜光蟲(chóng)較多,水呈紅色,易造成缺氧、發(fā)病。通過(guò)觀察對(duì)蝦的活動(dòng)情況,可判斷水體中溶解氧情況。水體缺氧的預(yù)兆是:水體透明度小于30厘米或大于80厘米;對(duì)蝦白天在水面上無(wú)力地漫游;水色呈濁白色;塘底黑區(qū)大、有臭味;日落后蝦塘周圍有很多蚊蟲(chóng)。另外,在夏季高溫期,天氣悶熱無(wú)風(fēng),或連續(xù)陰雨天也容易缺氧。這時(shí)就要及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)、加水、換水或使用增氧劑。                                                

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    海柳  受益匪淺!謝謝  發(fā)表于 2014-12-8 11:05
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    發(fā)表于 2014-10-16 09:58:37 |只看該作者
    雜志招聘
    好文{:soso_e136:}
    水產(chǎn)前沿雜志預(yù)定
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    發(fā)表于 2014-10-17 09:26:35 |只看該作者
    大家也補(bǔ)充補(bǔ)充一下咯
    來(lái)論壇了,那就發(fā)個(gè)帖交流下啊!
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    發(fā)表于 2014-11-24 13:17:52 |只看該作者
    一片云 發(fā)表于 2014-10-15 17:34
    一、肥水時(shí)間有人在肥水時(shí)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象:在肥水初期,約從施肥后第3-4天開(kāi)始,由于單細(xì)肥藻類迅速繁殖 ...

    好文章,春季跟夏季應(yīng)有所區(qū)別吧,如果暗綠色水該怎么辦,求解

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    一片云  這個(gè)得請(qǐng)教高手了~~~  發(fā)表于 2014-11-24 14:54
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