養(yǎng)蝦肥水二三事

一片云

　肥水有利有弊，是一把雙刃劍，管理得好會(huì)助你成功，管理不好會(huì)害你失敗。只有了解肥水利弊才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，掌控水質(zhì)、駕馭養(yǎng)蝦局面。

       肥水的利弊具體請(qǐng)看（這里告訴你肥水的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)）

　　如果弄懂了肥水原理，弄清楚了肥水的利弊，那么肥水就是趨利避害的問(wèn)題了

　　

　首先建立優(yōu)良的水色及穩(wěn)定的藻相。藻類有兩個(gè)特點(diǎn)：

一是首次肥水的水色一般都是優(yōu)良水色，不良水色一般都是發(fā)生在養(yǎng)蝦的中后期，即使最早出現(xiàn)也是在放蝦苗之后，放蝦苗之前是很少出現(xiàn)不良水色的。

二是施肥次數(shù)越多，肥水時(shí)間越長(zhǎng)，培育出來(lái)的藻相越穩(wěn)定，而穩(wěn)定的藻相一旦建立就不容易改變，包括消毒及中小程度的惡劣天氣也很難改變。所以我們只要按照這兩點(diǎn)來(lái)肥水，就能夠獲得好水色和穩(wěn)定藻相。

　　

　　肥水第一步：當(dāng)清塘納水工作完成之后緊接著就施肥肥水，第一次施肥肥料一定要放足，宜多不宜少，肥料選擇有機(jī)肥，第二天接著追肥，肥料按照第一天的1/3來(lái)投放，以后每天都按照這個(gè)數(shù)量來(lái)追肥，經(jīng)過(guò)連續(xù)10天至15天追肥之后，水色由初期較濃變?yōu)榍逅�，pH值由初期的8.9-9.2降至8.6-8.7，這說(shuō)明水色已經(jīng)建立，藻相已經(jīng)穩(wěn)定，然后才消毒、解毒、試水、投放蝦苗。

　　

　　肥水第二步：投放蝦苗之后就不要每天追肥了，也不要繼續(xù)單一使用有機(jī)肥了，改為不定期追肥，即是否需要追肥包括使用什么肥料使用多少等等，完全是根據(jù)透明度根據(jù)pH值根據(jù)天氣根據(jù)底質(zhì)等因素綜合分析來(lái)決定。

　　

　　肥水離不開(kāi)氧氣，所以肥水必須要開(kāi)增氧機(jī)，而且增氧機(jī)的使用不能固定不變，因?yàn)槿芙庋鯐?huì)隨著天氣及藻類的變化而變化，所以增氧機(jī)的使用也要隨著溶解氧的變化而變化，使溶解氧始終保持充足、穩(wěn)定，只有溶解氧充足肥水效果才會(huì)好，水質(zhì)才會(huì)穩(wěn)定。

　　

　　密切注意藻類變化引起溶解氧不足。在水質(zhì)各要素當(dāng)中藻類是最活躍的，每天都會(huì)發(fā)生變化，但并不是凡是藻類發(fā)生變化都要采取措施，真正要采取措施的只有三種情況：

一是藻類太濃，可以選擇用加量的光合細(xì)菌來(lái)抑制藻類，提高透明度。也可以選擇用含氯消毒劑殺滅一部分藻類，使水質(zhì)變清爽。不論采用哪一種措施晚上都要撤增氧劑。

二是藻類太淡（包括倒藻），措施一潑灑有機(jī)酸解毒，措施二晚上撤增氧劑，措施三肥水。

三是藻類大量老化死亡。如果老化的藻類數(shù)量少說(shuō)明危害性不大可以暫時(shí)不采取措施，但如果泡沫、懸浮物多，飼料臺(tái)又臟又重，說(shuō)明藻類老化嚴(yán)重必須采取措施，措施一用腐植酸鈉或沸石粉絡(luò)合吸附，措施二用有機(jī)酸解毒，措施三晚上撤增氧劑，措施四肥水。避免藻類大量老化死亡還有一個(gè)較好辦法就是少量多次施肥，因?yàn)槊渴┮淮畏识紩?huì)催生一代新的藻類，施肥次數(shù)越多藻類代數(shù)就越多藻相也就越復(fù)雜，這樣由于每一代藻類生長(zhǎng)時(shí)間不一樣老化死亡的時(shí)間也就不一樣，集中或大量老化死亡的現(xiàn)象自然就可以避免了。

　　

　　需要注意的是，以上三種情況不管是哪一種在采取措施的過(guò)程中都要循序漸進(jìn)，不要急于求成，因?yàn)樵孱愖兓�到不良水色都要�?jīng)歷一個(gè)過(guò)程，不是兩天三天就形成的，蝦在這個(gè)變化過(guò)程中由于持續(xù)受到應(yīng)激體質(zhì)變?nèi)蹩共×ο陆�，如果采取措施力度太大或變化太快，沒(méi)有一個(gè)緩沖適應(yīng)的時(shí)間，就會(huì)造成新的應(yīng)激，等于反復(fù)折騰，結(jié)果往往是水色調(diào)好了但蝦也不行了，所以采取措施必須要考慮到蝦的承受能力，必須要有一個(gè)緩沖過(guò)程，我們調(diào)水的目的是為了避免蝦病或挽救病蝦，而不是為了調(diào)水而調(diào)水。

　　

　　肥水要考慮到其他方面， 避免產(chǎn)生相互矛盾或造成應(yīng)激。一般來(lái)說(shuō)在溶解氧不足情況下，肥水之前應(yīng)先增氧先解毒先緩沖，待情況好轉(zhuǎn)之后才肥水，肥水應(yīng)選用化肥不要選用有機(jī)肥，活菌選用厭氧菌不要選用好氧菌，不能消毒也不能大量添水，避免一切可能引起刺激的措施，對(duì)于大量添水、消毒、潑石灰、放芽孢桿菌等有可能產(chǎn)生應(yīng)激的措施只能在肥水之后，待水質(zhì)恢復(fù)之后才能進(jìn)行。

　　

　　讓氨氮變害為寶。肥水離不開(kāi)肥料，其中使用量最大的是氮肥，氨氮實(shí)際是水中的氮肥，所以肥水離不開(kāi)氨氮。氮肥包括胺態(tài)氮、硝態(tài)氮和酰胺態(tài)氮，其中酰胺態(tài)氮除了少數(shù)藻類能夠直接吸收之外，大多是需要轉(zhuǎn)化為胺態(tài)氮或硝態(tài)氮藻類才能吸收。水中胺態(tài)氮和硝態(tài)氮并不是固定不變的，而是隨著溶解氧的變化而變化，如果溶解氧充足則以硝態(tài)氮為主，如果缺氧則以胺態(tài)氮為主。即使處在胺態(tài)氮狀態(tài)，如果溶解氧充足，也可以通過(guò)硝化細(xì)菌作用變?yōu)橄鯌B(tài)氮，同樣即使處在硝態(tài)氮狀態(tài)，如果溶解氧缺乏，也可以通過(guò)反硝化細(xì)菌作用使到一部分還原為胺態(tài)氮，另一部分變?yōu)橛坞x態(tài)氮，進(jìn)而變?yōu)榘睔庖莩�。有機(jī)肥所含的氮也必須要轉(zhuǎn)為胺態(tài)氮或硝態(tài)氮才能被藻類吸收，但由于轉(zhuǎn)化過(guò)程需要細(xì)菌分解所以肥效比較緩慢。同時(shí)細(xì)菌分解有機(jī)肥除了需要充足的溶解氧之外還要求水的硬度不能太低。所以對(duì)于氨氮偏高的水體，如果施了磷肥仍然肥不起來(lái)，說(shuō)明這種氮肥不是無(wú)機(jī)物狀態(tài)的硝態(tài)氮或胺態(tài)氮，而是大量積累的有機(jī)質(zhì)或有機(jī)肥，必須改施含鈣的石粉或殼粉提高水的硬度（氨氮高不能施石灰），必須增氧，促進(jìn)細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化，這樣水就會(huì)逐漸肥起來(lái)了。

　　

　　由于水中狀態(tài)的胺態(tài)氮和硝態(tài)氮能夠相互轉(zhuǎn)化，所以水中的氮肥或直接或間接都含有銨，而銨在水中通常是兩種狀態(tài)，或銨根離子或非離子態(tài)氨（氨氣），這些東西都是有毒的，尤其是氨氣。其中氨氣的毒性具有隨著pH值和水溫升高而增大的特點(diǎn)，所有在夏季投放蝦苗時(shí)應(yīng)該盡量安排在早上或上午，因?yàn)橄挛缁虬�晚pH值和水溫都比較高，以避免氨毒的危害。增氧能夠?qū)�氨氣氧化為硝酸，所以增氧能夠緩解毒性。雖然氨氮有害，但只要我們?cè)诜阑寂c利用之間注意平衡，是可以和諧共處的，只要我們?cè)陴B(yǎng)蝦過(guò)程中密切注意藻類變化，保持充足的溶解氧，氨氮危害是可以避免的。

一片云

一、肥水時(shí)間

有人在肥水時(shí)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：在肥水初期，約從施肥后第3－4天開(kāi)始，由于單細(xì)肥藻類迅速繁殖并進(jìn)行光合作用時(shí)，消耗二氧化碳，引起酸堿度(pH)升高，有時(shí)達(dá)到9.5，甚至更高。但到第15天以后，逐漸下降，到第20天左右，pH值降到8.3左右。這個(gè)pH值，最適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)候的水色、透明度和浮游動(dòng)物都處在最佳狀態(tài)，最適放苗。因此，施肥時(shí)間，應(yīng)安排在放苗前20天左右最好。

以往有些蝦農(nóng)經(jīng)常在肥水時(shí)遇到這樣的難題：就是肥水的結(jié)果是pH值升高，不肥水又沒(méi)有浮游生物，既影響幼蝦生長(zhǎng)，又影響水質(zhì)環(huán)境。因此，合理安排肥水時(shí)間，掌握肥水特點(diǎn)和規(guī)律，對(duì)指導(dǎo)養(yǎng)蝦很有意義。

二、肥水方法

許多蝦農(nóng)反映，蝦塘施肥后，水肥不起來(lái)。一旦肥起來(lái)，很快又變清，反反復(fù)復(fù)，很難培養(yǎng)藻類。

經(jīng)了解，許多蝦農(nóng)為了“徹底”毒塘，將養(yǎng)殖水體中所有的敵害生物(魚(yú)和白蝦)、細(xì)菌、病毒、病原體殺死，防止蝦病發(fā)生，采用了全水體消毒方法。養(yǎng)殖水體有多深，就用多深水體消毒。這種毒塘的目的和愿望是好的，但效果適得其反，副作用大，弊大于利。

以上用進(jìn)滿水的方法毒塘和消毒，敵害生物及各種病原體當(dāng)然會(huì)殺死，但池中各種有益生物，其中包括各種浮游植物和浮游動(dòng)物也被殺死，這些生物被殺死后，水體變透明，變清，看到池底。在這種水環(huán)境中，已不存在藻種。沒(méi)有藻種，當(dāng)然就沒(méi)有繁殖藻類的親體。這就是施肥后水難肥的原因。這種水體由于藻類少，即使培養(yǎng)一定水色和透明度，也不持久，所以水色反反復(fù)復(fù)，很難肥水。

正確的毒塘方法，是進(jìn)水10厘米左右，以剛淹沒(méi)池底灘面為準(zhǔn)。這種水體既能把池底細(xì)菌、病毒殺死，也能把敵害生物殺死，又節(jié)約成本。若水深為10厘米時(shí)，毒塘費(fèi)用為15元／畝，若1.5米時(shí)，費(fèi)用增加15倍，費(fèi)用為225元。10畝則為2250元。

用以上方法毒完塘后2－3天，即用80目網(wǎng)紗過(guò)濾進(jìn)水，防止魚(yú)類、蝦幼體或卵，以及大型浮游動(dòng)物進(jìn)入塘內(nèi)。這時(shí)進(jìn)的水，帶進(jìn)大量浮游生物，即浮游動(dòng)物和浮游植物。這些浮游植物在施肥時(shí)，吸收營(yíng)養(yǎng)鹽，24－48小時(shí)內(nèi)即可培養(yǎng)出良好水色和透明度。浮游植物迅速繁殖又為浮游動(dòng)物提供飼料，浮游動(dòng)物又迅速繁殖，形成良好的生態(tài)環(huán)境。這時(shí)剛放下的蝦苗，在良好環(huán)境中便迅速生長(zhǎng)。

過(guò)去和現(xiàn)在都有書(shū)刊介紹，用多次施肥方法肥水：第一次進(jìn)水30－50厘米即施肥，待水色和透明度調(diào)節(jié)好后，再把水位加高，進(jìn)行第2次施肥，或第3次施肥。其根據(jù)是，水位低容易升溫，有益藻類生長(zhǎng)。有試驗(yàn)結(jié)果表明，一次性肥水不論效果、時(shí)間和成本，都比多次進(jìn)行肥水好。

三、肥水物質(zhì)

使用哪些物質(zhì)肥水，應(yīng)由池塘底質(zhì)狀況決定。一般來(lái)說(shuō)，泥質(zhì)和沙泥質(zhì)池塘，直接用無(wú)機(jī)肥效果最好。沙質(zhì)底、高位池和鋪地膜池塘、肥水時(shí)困難些，可用無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥相結(jié)合的方法，效果較好。

以往和現(xiàn)在有許多蝦農(nóng)，養(yǎng)蝦熱情很高，也舍得花本錢，用蝦片、豆醬、雞蛋，甚至買豐年蟲(chóng)孵化喂蝦。其實(shí)這些都沒(méi)有必要。從經(jīng)濟(jì)角度講，浪費(fèi)資金；從保護(hù)環(huán)境來(lái)講，容易污染水質(zhì)。因?yàn)榻?jīng)過(guò)肥水的蝦塘，在水色和透明度都適合的條件下，存在大量浮游動(dòng)物，只要用大于或等于30目網(wǎng)紗在池邊輕輕一撈，倒到透明玻璃杯內(nèi)，加水稀釋，就可以清楚地看見(jiàn)許多密密麻麻的浮游動(dòng)物在游動(dòng)。幼蝦最喜歡吃這些浮游動(dòng)物。這些浮游動(dòng)物具有不飽和脂肪酸，是幼蝦最優(yōu)質(zhì)餌料。一般水深1.5米，每畝放5萬(wàn)尾蝦苗的蝦塘，在放苗后15－20天內(nèi)，不用投飼料，幼蝦都正常生長(zhǎng)。

四、水質(zhì)追蹤

肥水最重要作用之一，是增加氧氣。池塘通過(guò)肥水，改變了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數(shù)量決定。浮游植物的種類和數(shù)量越多，透明度就越低。浮游植物的作用，是能在陽(yáng)光下，進(jìn)行光合作用放出氧氣。浮游植物越多，則放出的氧氣就越多。凡養(yǎng)過(guò)蝦的人都知道，天氣好，不下雨，蝦不容易發(fā)病。相反，若是陰雨天，特別暴雨、大暴雨或臺(tái)風(fēng)天氣，蝦最容易發(fā)病。蝦發(fā)病原因很多，最重要原因之一在于以上天氣來(lái)臨時(shí)，浮游植物光合減弱，供氧量自然減少。據(jù)報(bào)道，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣的含量占海水池塘溶氧收入可達(dá)91.3％－100％，是池塘中氧氣的主要來(lái)源，而大氣的擴(kuò)散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。同時(shí)，浮游植物在進(jìn)行光合作用時(shí)，又吸收池內(nèi)豐富的無(wú)機(jī)鹽類，是池內(nèi)生物鏈的重要環(huán)節(jié)。因此，浮游植物是穩(wěn)定蝦池生態(tài)環(huán)境的核心，是保持池塘生態(tài)平衡的主力軍。

水質(zhì)透明度在8－13厘米時(shí)最好，這也是實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。在這樣蝦塘養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦、顏色鮮艷透明，彈跳力強(qiáng)。

在養(yǎng)蝦過(guò)程中，最常出現(xiàn)的不正常水色有兩種：一是突然變清看到池底；二是變濁水，呈乳白色。引起原因主要是天氣突變，或是缺氧，浮游植物大量死亡；或是浮游動(dòng)物暴性繁殖，大量攝食藻類所致。

處理方法如下：如果是水突然變清，應(yīng)及時(shí)排走10－20厘米水，再加進(jìn)10－20厘米水；如果隔離蝦塘水質(zhì)好，對(duì)蝦生長(zhǎng)也正常，可接3－5厘米高度的水過(guò)來(lái)。這些措施可補(bǔ)充藻種，方便肥水。抽完水后，應(yīng)立即施肥。如果是乳白色濁水，可采用如下措施處理：①用些消毒藥物，殺死部分浮游動(dòng)物，但所用藥物濃度以對(duì)蝦安全為前提；②停止喂料1餐，目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動(dòng)物；③換水5－10厘米；④立即施肥。施肥時(shí)，應(yīng)在晴天上午進(jìn)行、陰天，特別是雨天不要施肥。

水質(zhì)：南美白對(duì)蝦水質(zhì)要求較嚴(yán)格。要求水質(zhì)清新，無(wú)污染，溶解氧量在5毫克／升以上，pH值在7.0～8.5范圍以內(nèi)，透明度在30厘米～60厘米，氨氮小于2毫克／升。平常定性確定水質(zhì)的好壞可用“一觸，二嘗，三聞，四觀”法。即用手指捻水，滑膩感強(qiáng)的不是好水；口嘗時(shí)苦澀不堪的不是好水，應(yīng)是咸而無(wú)味的才是好水；鼻聞?dòng)行瘸粑兜牟皇呛盟�；眼觀水中的浮游種類組成缺乏，水色異常(發(fā)紅，變暗)，泡沫量大，且?guī)щs色的不是好水。正常的海水泡沫為白色，泡沫量越大，表示海水的富營(yíng)養(yǎng)化越嚴(yán)重。

理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。這些綠藻或硅藻是池塘微生態(tài)環(huán)境中一種良性生物種群，對(duì)水質(zhì)起到凈化作用。目前最常用的培養(yǎng)水色的方法是在池水中按一定的比例施放氮肥和磷肥，一般施放氮磷肥的比例為20∶1。

水質(zhì)變化的判斷與辨別。

在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，水色及其變化是判斷水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。

1、如果水體中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻等，水色呈紅棕色。紅棕色是養(yǎng)蝦的最佳水色，這些藻類都是對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)餌料。

2、如果水體中主要含有綠藻，水體呈淡綠、翠綠色。綠藻能大量吸收氮，凈化水質(zhì)，也是適合對(duì)蝦生長(zhǎng)的水色。

3、如果水體中主要含有金黃藻，水體呈淡黃、金黃色，也是養(yǎng)蝦比較好的水色。不過(guò)，暴雨后泥土注入蝦塘也會(huì)使水出現(xiàn)黃色，要區(qū)分不同情況進(jìn)行判斷。

4、如果水體呈暗綠色則含蘭藻較多。如果水體呈黑褐色則含鞭毛藻、綠藻、褐藻等較多，這些都是有機(jī)質(zhì)過(guò)多的征兆，不適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)。

5、如果水中輪蟲(chóng)、橈足類占優(yōu)勢(shì)，水體就呈現(xiàn)白濁色，它會(huì)使對(duì)蝦的成活率下降。

6、如果水中浮游生物過(guò)少，水過(guò)瘦，水體呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纖毛蟲(chóng)、夜光蟲(chóng)較多，水呈紅色，易造成缺氧、發(fā)病。通過(guò)觀察對(duì)蝦的活動(dòng)情況，可判斷水體中溶解氧情況。水體缺氧的預(yù)兆是：水體透明度小于30厘米或大于80厘米；對(duì)蝦白天在水面上無(wú)力地漫游；水色呈濁白色；塘底黑區(qū)大、有臭味；日落后蝦塘周圍有很多蚊蟲(chóng)。另外，在夏季高溫期，天氣悶熱無(wú)風(fēng)，或連續(xù)陰雨天也容易缺氧。這時(shí)就要及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)、加水、換水或使用增氧劑。                                                

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伙夫哥

好文{:soso_e136:}

一片云

大家也補(bǔ)充補(bǔ)充一下咯

明天會(huì)更好

一片云 發(fā)表于 2014-10-15 17:34
一、肥水時(shí)間有人在肥水時(shí)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：在肥水初期，約從施肥后第3－4天開(kāi)始，由于單細(xì)肥藻類迅速繁殖 ...

好文章，春季跟夏季應(yīng)有所區(qū)別吧，如果暗綠色水該怎么辦，求解