淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

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淡水池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)，重視養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的每個細節(jié)，降低了內(nèi)源性污染帶來的危害，生產(chǎn)出的水產(chǎn)品品質(zhì)好，符合無公害標準。該技術(shù)嚴格執(zhí)行水產(chǎn)技術(shù)標準、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量標準、技術(shù)操作規(guī)范，應(yīng)用水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、80：20養(yǎng)魚技術(shù)、配合飼料投喂技術(shù)和綜合養(yǎng)魚技術(shù)等，改善池塘水環(huán)境，減少應(yīng)激性，為魚類棲息、攝食和生產(chǎn)提供良好的場所。


詳細技術(shù)：


一、水質(zhì)與環(huán)境  水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標準。池塘周圍無污染源、無大型的生產(chǎn)活動、無噪音。


二、池塘條件  面積5畝-10畝，池深2m-2.5m。池底平坦，易干塘及拉網(wǎng)操作，池底淤泥厚20cm左右，保水性能好。水、電、路三通，排灌方便。根據(jù)生產(chǎn)需要，每池配備3千瓦增氧機和投餌機各一臺。


三、漁業(yè)設(shè)備齊全  漁業(yè)設(shè)備能滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)的需要，如水泵、增氧機、投餌機、氧氣瓶、網(wǎng)具和魚篩等，并經(jīng)常維修保養(yǎng)，使其處于良好的工作狀態(tài)。


四、放養(yǎng)前的準備  冬季或早春將池水排干，修整損壞部位，清除過多淤泥。讓池底冰凍日曬，使塘泥疏松，減少病害。魚種放養(yǎng)7天-10天前，每畝用生石灰100kg-150kg進行干法消毒。消毒后第4天，加水至0.8m-1m深時，停止加水、人工或機械攪水，使石灰與淤泥充分接觸，使淤泥中的營養(yǎng)物釋放到水中，有害物質(zhì)充分氧化，曬水提高水溫，達到肥水、消毒殺菌和凈化水質(zhì)的目的，為魚種投放做好準備工作。


五、魚種放養(yǎng)時間  魚種放養(yǎng)時間宜早不宜遲，一般在深秋、初冬或2月下旬前放養(yǎng)完畢。早放養(yǎng)可使魚盡快適應(yīng)新的生活環(huán)境，減少應(yīng)激性。特別是從外地購買的魚種，更應(yīng)該早放養(yǎng)。


六、魚種質(zhì)量  體格健壯，體形正常，鱗鰭完整，健康無疫病。體色光亮，黏液豐滿，身體光滑，無創(chuàng)傷，溯水能力強，最好是經(jīng)過馴化的魚種。選用拉網(wǎng)捕獲的魚種，不放養(yǎng)清塘被污泥污染過的魚種。


七、魚種投放規(guī)格及密度  魚種規(guī)格整齊，同種魚規(guī)格基本一致，一般規(guī)格為50g/尾—100g/尾。依據(jù)以下三點確定放養(yǎng)密度：一是確定養(yǎng)殖類型，是混養(yǎng)還是單養(yǎng)；二是畝產(chǎn)控制在750kg以內(nèi)；三是預(yù)期達到的上市規(guī)格。


八、魚種消毒  魚種放養(yǎng)前必須進行消毒，一般用3%—5%的食鹽水浸浴魚種5分鐘-10分鐘。浸浴時間視水溫、天氣和魚種忍受度而定。


九、嚴格執(zhí)行國家標準和有關(guān)技術(shù)規(guī)范  嚴格執(zhí)行《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的規(guī)定》、水產(chǎn)技術(shù)標準、種質(zhì)和苗種質(zhì)量標準、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量標準和技術(shù)操作規(guī)范等，規(guī)范漁業(yè)生產(chǎn)行為，自覺維護水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全。


十、建立水生動植物病害測報預(yù)報應(yīng)急系統(tǒng)  首先，建立水生動植物病害測報制度，通過定員、定點和定種測報，分析病害發(fā)生情況、流行趨勢，提出病害防治措施；其次，經(jīng)過多年的病害測報，為病害預(yù)報工作培訓(xùn)人員、積累資料、建立數(shù)據(jù)庫和分析處理系統(tǒng)，逐步建立、完善病害預(yù)報制度和應(yīng)急系統(tǒng)，為本地區(qū)病害防治工作制定可操作性強的應(yīng)急預(yù)案，把病害預(yù)防工作做到病害發(fā)生、流行之前，真正做到水生動植物病害測報預(yù)報工作為漁業(yè)和漁民服務(wù)。


十一、日常管理


（一）水質(zhì)調(diào)節(jié)  魚種放養(yǎng)前，水深應(yīng)達到1m左右。用河水養(yǎng)魚要過濾，防止野雜魚、雜物等進入。5月底至6月初，加水至1.8m，以后隨著魚類的生長逐步加滿池水。7月-9月，每月最好換水一次（排走下層水），每次換水量不少于池水的1/3。使池水透明度保持在30cm左右、溶氧量5mg/L左右、PH7—8.5。應(yīng)用測水調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)技術(shù)調(diào)節(jié)水質(zhì)。


（二）合理使用增氧機  做到“三開、兩不開”，晴天中午開機1小時—2小時；陰天適時開機，直到解除浮頭；陰雨連綿有嚴重浮頭危險時，要在浮頭之前開機，直到解除浮頭。在一般情況下，傍晚不開機、陰雨天白天不開機。魚類生長旺季堅持晴天中午開機，池塘載魚量大，開機時間長，反之開機時間短。


（三）定期抽樣測定魚類生長情況  從5月起，每10天—15天抽樣測定魚類生長情況，根據(jù)水溫和天氣情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過量投喂或投喂不足，影響魚類正常生長。


（四）堅持巡塘，做好池塘日志  堅持早晚和夏秋季夜間巡塘，注意天氣、水質(zhì)和魚情，發(fā)現(xiàn)危險信號及時采取措施，避免造成損失。做好日志，日志主要內(nèi)容有：天氣、水溫、氣溫、投餌量及次數(shù)、魚病防治、浮頭起止時間、開增氧機起止時間、加、排水時間及加、排水量等。經(jīng)常分析、總結(jié)，及時調(diào)整管理措施。


（五）魚病防治  堅持“以防為主、防重于治”的原則，堅持“池塘消毒、食場消毒、飼料消毒、工具消毒”的方法，定期有針對性的預(yù)防魚病，防患未然。發(fā)現(xiàn)病魚、死魚及時撈出挖坑掩埋，防止魚病傳播蔓延。


選擇“三證”齊全企業(yè)生產(chǎn)的漁藥（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準證、執(zhí)行標準號）。科學(xué)診斷魚病，正確使用漁藥。使用兩種以上藥物時，要注意藥物之間的協(xié)同作用，嚴格按照操作規(guī)程配制、施藥；盡可能地使用中草藥和生物制劑防治魚病，不用或少用抗生素，嚴禁使用違禁漁藥，嚴格遵守休藥期。用藥后認真觀察魚類反映情況、療效，發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施解決。


蝦、蟹等甲殼動物和黃鱔、泥鰍、蛙等無鱗水生動物施藥時，要特別注意使用藥物的種類和使用方法。如甲殼類動物嚴禁使用含磷藥物，如敵百蟲等。


池塘用水泥板、石塊和磚等建筑材料護坡后，隔斷了池水與池坡土壤的接觸，降低了土壤對藥物的吸附作用，因此要適當(dāng)降低用藥劑量。


用藥時不要將藥物一次性全部兌水稀釋，而要根據(jù)水面大小分若干份兌水稀釋，使藥物濃度在池水中均勻分布。施藥時要潑灑均勻，施藥后開啟增氧機，攪動池水，使藥物與池水充分接觸、攪勻，達到防治魚病的目的。


認真記錄魚病防治的過程，主要內(nèi)容有預(yù)防和治療魚病的名稱、漁藥名稱、批號、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)商，給藥方法（藥餌投喂、吊袋、全池潑灑等）、時間、器皿、天氣情況（水溫、氣溫）、施藥人員、治療效果等。要與前幾年同類時期相對比，與附近同類池塘相對比，從中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，找出規(guī)律，為做好魚病防治工作提供技術(shù)和實踐支撐。


十二、技術(shù)類型


（一）有益微生物水質(zhì)調(diào)控技術(shù)


1、硝化細菌：使用時不需要經(jīng)過活化處理，不能用葡萄糖、紅糖等來擴大培養(yǎng)，只需簡單地用池水溶解潑灑即可。投放硝化細菌后，一般情況需4天—5天才可見明顯效果，因此將投放時間提前是解決這個矛盾的好方法。同時，為了更好地提高硝化細菌的作用效率，硝化細菌應(yīng)提前數(shù)日運用，避免繁殖速度快的活菌競爭空間。


硝化細菌不可與化學(xué)增氧劑如過碳酸鈉或過氧鈣同用，因為這些物質(zhì)在水體中分解出的氧化性較強的氧原子，會殺死硝化細菌。所以，先使用化學(xué)增氧劑1小時后，再使用硝化細菌。


養(yǎng)殖池塘的酸堿度及溶解氧與硝化細菌的使用效果有較大的關(guān)系。硝化細菌對PH的最適宜范圍為7.8—8.2，溶氧只要不低于2mg/L即可。


2、光合細菌：在養(yǎng)殖水體中使用和在飼料中添加光合細菌，能改善水質(zhì)，減少耗氧，促進魚蝦成長，提高產(chǎn)量。光合細菌宜掌握在水溫 20℃以上時使用，低溫及陰雨天不宜使用。在池塘使用時，每立方米水體2g-5g光合細菌拌細碎的干肥泥土粉均勻撒入魚池，以后每隔20天左右，每立方米水體用1g-2g光合細菌兌水后全池潑灑。蝦池每立方米水體用5g-10g光合細菌拌細碎的干肥泥土均勻撒入池，以后每隔20天左右，每立方米水體用2g-10g光合細菌兌水后全池潑灑。用于飼料添加投喂魚蝦時，按1%的比例拌入。用于疾病防治時，可連續(xù)使用，每立方米水體魚池用1g-2g、蝦池用5g-10g兌水后全池潑灑。在池塘施用糞肥或化肥時，配2g-5g光合細菌效果更為明顯，可避免肥料用量過大、水質(zhì)難以把握的缺點，并可防止藻類老化造成水質(zhì)變壞。


水瘦時要先施肥再使用光合細菌，這樣有利于保持光合細菌在水體中的活力和繁殖優(yōu)勢，降低使用成本。此外，酸性水體不利于光合細菌生長，應(yīng)先潑灑適量生石灰乳，調(diào)節(jié)水體PH為7左右后再使用光合細菌。


藥物對光合細菌制劑的活體細菌有殺滅作用，因此不能與消毒殺菌劑同時使用。水體消毒需經(jīng)過一周后方可使用。


3、芽孢桿菌：當(dāng)養(yǎng)殖水體底質(zhì)環(huán)境惡化、藻相不佳時，應(yīng)盡快應(yīng)用芽孢桿菌，其迅速利用大分子有機物質(zhì)，同時能將有機物質(zhì)礦化生成無機鹽為單細胞藻類提供營養(yǎng)，單細胞藻類光合作用又為有機物的氧化、微生物的呼吸、水產(chǎn)動物的呼吸提供氧氣。循環(huán)往復(fù)，構(gòu)成一個良性的生態(tài)循環(huán)，使池塘內(nèi)的菌相達到平衡，維持穩(wěn)定水色，營造良好的底質(zhì)環(huán)境。在潑灑該菌的同時，需盡量同時開動增氧機，使其在水體繁殖迅速形成種群優(yōu)勢。


使用芽孢桿菌前，活化工作為必需的措施。活化方法是加本池水和少量的紅糖或蜂蜜，浸泡4小時-5小時后即可潑灑，這樣可最大限度提高芽孢桿菌的使用效率。


（二）淡水池塘80：20養(yǎng)魚技術(shù)  80：20養(yǎng)魚技術(shù)以一種吃食魚為主（占80%），搭配鰱、鳙濾食性魚類、肉食性魚類或食腐屑性魚類（占20%），是一種比較合理的生態(tài)養(yǎng)殖模式。它充分利用了生物之間的食物鏈關(guān)系，不僅凈化水質(zhì)、改善水環(huán)境，而且增加了產(chǎn)量，提高了效益。投放魚種規(guī)格及密度如下：


1、主養(yǎng)鯉魚：鯉魚魚種100g/尾-150g/尾、1200尾/畝或當(dāng)年夏花1500尾/畝，鰱、鳙魚種100g/尾、150尾/畝，兩者之比為3：1。也可按照中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標準《黃河鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》（SC/T1081—2006）操作。


2、主養(yǎng)草魚：魚種150g/尾-250g/尾、1000尾/畝，鰱、鳙魚種100g/尾、150尾/畝，兩者之比為5：1或8：1。草魚魚種最好經(jīng)過疫苗注射。


3、主養(yǎng)團頭魴：團頭魴魚種100g/尾、1100尾/畝，鰱、鳙魚種50g/尾-100g/尾、200尾/畝。


（三）綜合養(yǎng)魚技術(shù)  綜合養(yǎng)魚技術(shù)是將魚類養(yǎng)殖與種植、畜禽等行業(yè)有機的結(jié)合起來，構(gòu)成水陸結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。通過這種有機結(jié)合，使得食物鏈的多極、多層次的反復(fù)利用，不僅合理利用了資源，提高了能量利用率，而且循環(huán)利用廢物，避免了環(huán)境污染，保持了生態(tài)平衡，降低了成本，提高了經(jīng)濟效益。綜合養(yǎng)魚技術(shù)的類型：


1、魚鴨結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)20羽—40羽鴨，0.3畝-0.5畝飼草地。


2、魚雞結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)40只—60只雞。


3、魚豬結(jié)合：每畝水面配養(yǎng)2頭—4頭豬。


4、魚草結(jié)合：每畝水面配0.5畝飼草地。


飼養(yǎng)畜禽要嚴格檢疫，體色光亮、健康無疾病。畜禽舍布局要合理、建設(shè)要規(guī)整，有利于漁業(yè)生產(chǎn)和畜禽管理。


（四）草魚免疫防疫技術(shù)  通過將具有典型癥狀的病魚組織漿經(jīng)高溫滅活后制成疫苗，通過背鰭基部肌肉注射的方式，在魚種放養(yǎng)時將疫苗注射到需要投放到養(yǎng)殖水體的健康草魚魚種體內(nèi)，使其產(chǎn)生免疫效果，以提高健康魚種的免疫力和抗病力。疫苗注射時要防強光照射，以免紫外線對疫苗產(chǎn)生損害。當(dāng)天開完的疫苗應(yīng)當(dāng)天用完，剩下的丟棄，草魚種注射疫苗后應(yīng)消毒投放。

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