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每當(dāng)走近投放有螺螄的螃蟹養(yǎng)殖池,常常會(huì)聽(tīng)到隱隱約約的“嘎嘎”、“吱吱”聲,這是螃蟹們?cè)谙碛盟w中的“螺螄美餐”,它們吃飽了,吃好了,個(gè)兒就會(huì)越長(zhǎng)越快,越長(zhǎng)越壯實(shí)!
把水生物種之一的螺螄納入特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的食物鏈,是一種生態(tài)環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),現(xiàn)已日漸成熟。近年來(lái),江蘇溧陽(yáng)、金壇等地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶大量運(yùn)用投放螺螄喂養(yǎng)技術(shù),促進(jìn)螃蟹、青魚(yú)等特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖,著實(shí)嘗到了甜頭。從實(shí)踐看效益,以前每畝水面能產(chǎn)50公斤螃蟹,個(gè)體能達(dá)到125克就算不錯(cuò)了,而現(xiàn)在投養(yǎng)螺螄后,水平高的養(yǎng)殖戶畝產(chǎn)能突破120公斤,個(gè)體普遍提高25克以上。產(chǎn)量高了,個(gè)體大了,外觀、口味好了,而且病害少了,每畝可增收8000余元。螺螄在螃蟹等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖食物鏈與成長(zhǎng)鏈中的功用表現(xiàn)在:它是蟹池環(huán)境的“清道夫”,是螃蟹生長(zhǎng)的“滋養(yǎng)品”,是螃蟹養(yǎng)殖的良“螄”!
保護(hù)水環(huán)境,用好“清道夫”。螃蟹對(duì)水環(huán)境要求較高,水質(zhì)的好與壞,不僅影響螃蟹的生長(zhǎng)速度,還會(huì)因?yàn)樗w污染令螃蟹窒息而亡。在蟹池投放適量的螺螄,能基本解決水體環(huán)境不潔的問(wèn)題。螺螄何以成為螃蟹養(yǎng)殖池的“清道夫”?這是因?yàn)槁菸噷匐s食性水生物種,攝食水中的微生物、死腐動(dòng)植物肢體、水生植物的幼嫩莖葉或有機(jī)碎屑等。而這些水中有機(jī)物質(zhì)恰恰是令水體腐敗變質(zhì)的緣由,經(jīng)過(guò)螺螄的大量蠶食、吸收、轉(zhuǎn)換后,能夠快速凈化水體環(huán)境,改善水質(zhì),令池水由濁變清,使水體增加溶氧,讓螃蟹、青魚(yú)等生活在不斷凈化的優(yōu)質(zhì)水環(huán)境里,健康快速成長(zhǎng)。
投放小螺螄,造就“滋補(bǔ)品”。螺螄雖小,其豐富的營(yíng)養(yǎng)和廣泛的利用價(jià)值不可小覷:它是一種有待開(kāi)發(fā)和利用的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白飼料資源。在飼料業(yè)中,螺螄殼同貝殼一樣是礦物質(zhì)元素。在飼養(yǎng)業(yè)中,螺螄殼同貝殼一樣是礦物質(zhì)補(bǔ)料。這些都是螃蟹、青魚(yú)等特種水產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的大量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給物。因此,向螃蟹養(yǎng)殖池里有計(jì)劃、按比例、分階段地定量投放螺螄,在螃蟹幾個(gè)月生長(zhǎng)階段中不斷造就所需的“滋補(bǔ)品”,實(shí)在是一項(xiàng)“雪中送炭”的明智投資。
螃蟹常滋補(bǔ),螺螄“兩段養(yǎng)”。螃蟹到了開(kāi)口蠶食時(shí),一旦吃上了螺螄這樣的“美味佳肴”,就會(huì)欲罷不能。被吊足了胃口的螃蟹們就會(huì)到池塘的旮旮旯旯,尋尋覓覓,攆進(jìn)螺螄群里爭(zhēng)著吃。投放池塘后的螺螄們要么馬上被螃蟹飽餐,要么產(chǎn)卵繁衍,要么蠶食水體有機(jī)物,凈化水質(zhì)。
螃蟹池塘的螺螄投放時(shí)間,最好分兩次進(jìn)行:一次是在上半年開(kāi)春,一次是在下半年的九十月份。上半年一般為2~4月,到了六七月份,螺螄就會(huì)開(kāi)始大量繁殖,仔螺螄附著于池塘的水草上。此時(shí)的仔螺螄不但稚嫩鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,利用率較高,是螃蟹最適口的餌料,正好適合螃蟹旺長(zhǎng)的需要。下半年則在九十月投放成年螺螄,是直接給螃蟹加料長(zhǎng)膘添喂的“營(yíng)養(yǎng)寶”,對(duì)螃蟹生長(zhǎng)起到“促長(zhǎng)、催熟、增重”作用。
向螃蟹養(yǎng)殖池塘投放螺螄時(shí),應(yīng)先將螺螄洗凈,還要對(duì)螺體進(jìn)行消毒處理,可用強(qiáng)氯清、二溴海因等殺滅螺螄身上的細(xì)菌及原蟲(chóng)。一般螃蟹養(yǎng)殖池每畝投放螺螄300~500公斤,高產(chǎn)螃蟹養(yǎng)殖池每畝投放螺螄種苗可圈定于500~800公斤。
螺螄價(jià)格低廉,來(lái)源廣泛。蟹池中投放螺螄可明顯降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)量,而且可以減少人工復(fù)合顆粒餌料投喂,降低池塘與水產(chǎn)品、水生物的人為污染,大大提升螃蟹品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。螺螄,稱(chēng)之為螃蟹養(yǎng)殖的良“螄”,毫不為過(guò)!
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