進(jìn)入9月,陽澄湖大閘蟹上市在即,安徽省城“紙?bào)π贰庇珠_始熱賣。僅合肥市,預(yù)訂量就非常大,陽澄湖大閘蟹每年捕撈量,能否滿足如此龐大的市場預(yù)訂量?行業(yè)人士自曝,很多所謂正宗大閘蟹,都在以假亂真。
陽澄湖年捕撈量只有2000噸
記者近日探訪得知,雖然現(xiàn)在陽澄湖大閘蟹還沒有正式上市,但已經(jīng)有蟹券在售,也就是所謂的“紙?bào)π贰薄?br />
然而,一個(gè)令人質(zhì)疑的現(xiàn)象是,市場上“紙?bào)π贰变N售如此火爆,僅一個(gè)合肥市,銷量就難以估算,放眼全國,紙?bào)π蜂N售數(shù)字之巨,可想而知。這么大的預(yù)訂銷量,陽澄湖每年捕撈上來的大閘蟹,數(shù)量夠嗎?
張潤根是蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)新涇村村民,在陽澄湖里圍網(wǎng)養(yǎng)殖了20畝大閘蟹,在當(dāng)?shù)厮銈(gè)老資格養(yǎng)殖戶,對陽澄湖情況相當(dāng)熟悉,據(jù)他介紹,陽澄湖養(yǎng)殖的面積只有3.2萬畝(最廣時(shí)養(yǎng)殖面積曾超過14萬畝),其中,養(yǎng)殖農(nóng)戶是每戶20畝,每畝水域投放蟹苗400個(gè)左右,因此,陽澄湖每年的產(chǎn)量差不多有2000噸左右。
“其實(shí)我們心里清楚,這2000噸大閘蟹,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠市場供應(yīng)的。就不說上市后還要現(xiàn)售了,就算填補(bǔ)前期預(yù)訂出去的預(yù)訂量,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 ”張潤根說。
周谷堆老板直言賣的是假貨
記者昨日來到周谷堆水產(chǎn)品市場,在一家名叫“魏家水產(chǎn)”的門店,發(fā)現(xiàn)玻璃缸里塞滿螃蟹,見到記者,店主熱情地迎上來。
記者問:“有沒有陽澄湖大閘蟹? ”店主告知,要到12號(hào)才有的賣。記者又問:“是正宗的嗎?”店主一開始并未正面回答,問了多次以后不耐煩地說:“都是江蘇那邊進(jìn)過來的,合肥哪里能買到正宗的呀,陽澄湖大閘蟹純粹是炒作出來的,吃起來味道沒有多大區(qū)別的。 ”該店主介紹,有關(guān)陽澄湖大閘蟹身上的防偽標(biāo)記、條形碼等,他都可以弄到,也可以打電話查真?zhèn)巍?br />
在陶氏永東水產(chǎn)商行,該店主得知記者要買陽澄湖大閘蟹,立馬用網(wǎng)兜從水缸里撈出一只,只見撈出來的蟹背上印著“陽澄湖清水大閘蟹”幾個(gè)大字。店老板告訴記者,如果要的話,70塊錢一斤。記者詢問:“陽澄湖大閘蟹哪有這么便宜的,不會(huì)是假的吧? ”店主訕笑道:“陽澄湖現(xiàn)在還沒開湖呢,到哪去弄正宗的呀?不過我們這個(gè)大閘蟹跟正宗的沒兩樣,你看蟹上面也印著標(biāo)記。 ”
專賣店不給看蟹券也不出示證書
記者隨后來到太湖路上一家陽澄湖大閘蟹合肥直銷店。店里的玻璃缸空空如也,玻璃缸上面還貼著去年的價(jià)格。店主告訴記者,要到17號(hào)左右,陽澄湖才開湖,那時(shí)螃蟹才會(huì)到店。不過雖然螃蟹沒到,但蟹券已經(jīng)在售,記者提出要看一下蟹券,但被拒絕。記者又提出查看店內(nèi)授權(quán)證書,同樣也被拒絕。
隨后記者又以消費(fèi)者的身份打電話給該店,該店主告訴記者,今年陽澄湖大閘蟹2兩的為148元/斤,2.5兩的要賣288元/斤。記者質(zhì)疑,賣得價(jià)格和網(wǎng)上差不多,是否大閘蟹存在品質(zhì)問題。店主表示,他們賣的均是正宗的。
來源:安徽商報(bào)
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