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TA的每日心情 | 死哪去了 2013-7-16 01:17 |
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簽到天數(shù): 22 天 [LV.4]偶爾看看III - 帖子
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鳙魚(花鰱、胖頭)由于其頭部味道鮮美,營養(yǎng)豐富,成為人們喜食又實惠的一種食用魚類。近年市場價格一直比較堅挺。鳙魚生長快,病害少,容易起捕。當(dāng)年苗種能長到500~1000克,2冬齡能長到2500克以上。怎樣養(yǎng)好鳙魚,需要了解注意以下幾點:
1.鳙魚的食性問題。在以往的資料中,鳙魚的食性定義為以浮游動物為主的溫和濾食性魚類,一般簡單理解為以浮游動物為食,這是過去在天然環(huán)境低水平養(yǎng)殖條件下得出的,F(xiàn)在高技術(shù)養(yǎng)殖條件下,水體浮游生物以大型種類為主。鳙魚是濾食性魚類,對食物的選擇決定于鰓耙間距,只要個體大于鰓耙間距的浮游生物均可被其濾食,鰱魚的食物主要是個體小于50微米的浮游生物,鳙魚的食物主要是個體大于50微米的浮游生物。在肥水條件下浮游生物主要是個體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、裸藻科、絲狀藍(lán)藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類,正好是鳙魚的濾食對象。
2.鰱、鳙魚的搭配比例問題。傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1,也就是3鰱帶1鳙,分別是75%和25%,在這種放養(yǎng)模式下鳙魚可正常生長,但隨著人們生活水平的提高,鰱的價格越來越低,鳙的價格不斷提高,這種以鰱為主的放養(yǎng)模式經(jīng)濟(jì)效益也越來越低。因此怎樣提高鳙魚的放養(yǎng)比例和產(chǎn)量就成為養(yǎng)殖生產(chǎn)中急待解決的技術(shù)問題,隨著生物有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用,水體藻相相應(yīng)發(fā)生了根本變化,鳙魚能攝食的個體大、營養(yǎng)豐富、易消化的種類,如直鏈硅藻、甲藻、隱藻,成為優(yōu)勢種群,浮游動物的生物量也很高,為鳙魚成為主養(yǎng)魚類提供了食物基礎(chǔ),據(jù)多年的生產(chǎn)實踐,鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中,鳙魚的比例小于20%或大于80%,鳙魚的生長速度都較快,當(dāng)鰱的放養(yǎng)比例在20%~80%之間時會抑制鳙魚的生長速度。因此,鳙魚作為主養(yǎng)魚時,只能少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。
3.魚種規(guī)格問題。以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2厘米左右大規(guī)格魚種,養(yǎng)2年上市,養(yǎng)殖周期長,上市規(guī)格小,在現(xiàn)代技術(shù)條件下,要求每尾150~500克大規(guī)格魚種。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖達(dá)到尾重2000克以上的上市規(guī)格。
4.放養(yǎng)模式問題。傳統(tǒng)的湖泊、水庫等大水體雖然也采用施肥技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)魚,但產(chǎn)量很少超過每畝100公斤,經(jīng)濟(jì)效益不高,主要原因有三個方面:一是魚種規(guī)格小,用每公斤20尾的大規(guī)格魚種,回捕率低,成魚規(guī)格小,一般每尾1~1.5公斤;二是一次放種,一次起捕,上半年水中魚的現(xiàn)存量少,造成水體資源浪費,下半年魚的密度過大,天然餌料供給不足,生長速度減慢;三是鰱、鳙魚比例為3:1的放養(yǎng)模式不合理。針對傳統(tǒng)養(yǎng)殖的不足之處,現(xiàn)代大水體高產(chǎn)養(yǎng)殖:一是用斤兩魚種即(每尾0.15~1公斤);二是常年捕撈上市,即6~7月開始將部分長至1.5公斤以上的魚起捕上市,剩下的魚冬季起捕上市,成魚規(guī)格有每尾1.5~2公斤和2.5~4公斤;三是鰱、鳙魚比例是1:4,甚至全養(yǎng)鳙魚,價格高,效益好。鳙魚的養(yǎng)殖模式有水庫施肥純養(yǎng)鳙魚;湖泊施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體投餌施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體施肥套養(yǎng)鳙魚四種。根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式,放養(yǎng)模式也不同。筆者今年6月底在用全價膨化料主養(yǎng)黃顙魚塘內(nèi)配養(yǎng)當(dāng)年2厘米的鳙魚苗,40多天就長至200克,8月月中又加放一次3~4厘米的鳙魚苗。到11月基本長至500~700克。塘口觀察到,尾重100~200克的鳙魚可以有效進(jìn)食小顆粒膨化料,這有力地促進(jìn)了鳙魚快速生長 |
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