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放心買賣:天津魚蝦蟹帶上“電子身份證”

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    發(fā)表于 2012-7-30 15:25:43 |只看該作者 |倒序瀏覽
    天津市水產(chǎn)部門日前建立了兩個放心水產(chǎn)品專賣店,專賣店里銷售的水產(chǎn)品將全部帶有可追溯來源的“電子身份證”。  魚蝦蟹也有“身份證”
      將近8月,水產(chǎn)品的消費步入旺季。而今年年初發(fā)生的天津“注膠蝦”事件,讓人們對水產(chǎn)品的質量安全多了幾分關注。記者從有關部門獲悉,為讓百姓買到更加放心的優(yōu)質水產(chǎn)品,天津市水產(chǎn)局會同薊縣、塘沽等水產(chǎn)管理部門初步建成兩個放心水產(chǎn)品專賣店。這兩個放心專賣店分別位于北塘漁港附近和薊縣縣城,專賣店里銷售的水產(chǎn)品將全部帶有“電子身份證”。
      所謂“電子身份證”,就是水產(chǎn)品在外包裝上所貼的二維條形碼。據(jù)天津市水產(chǎn)科技推廣站相關人員介紹,在這兩個店里,顧客購買的水產(chǎn)品外包裝袋上都會貼有一個二維條形碼,顧客可以在專賣店設立的終端機上掃描條形碼,從而查詢該水產(chǎn)品產(chǎn)地、出池時間、規(guī)格、養(yǎng)殖企業(yè)介紹等一系列詳細信息。所買的水產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質量安全問題,可以根據(jù)“電子身份證”信息,迅速鎖定具體的養(yǎng)殖戶。
      目前,天津水產(chǎn)養(yǎng)殖有62萬畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量達35萬噸。人均水產(chǎn)品消費在全國居于前列,水產(chǎn)品食品安全是個不可回避的問題。而實際上,從2008年開始,天津市便已開始著手建立水產(chǎn)品的可追溯體系,推出天津市水產(chǎn)品生產(chǎn)質量安全監(jiān)管及產(chǎn)地準出示范項目,并且在19家示范水產(chǎn)養(yǎng)殖基地實施了養(yǎng)殖全程質量控制標準化生產(chǎn)。
      目前,天津市已建立起4種水產(chǎn)品可追溯體系。第一種是養(yǎng)殖基地對接超市專銷點,第二種是養(yǎng)殖基地直接對接批發(fā)市場,另外就是養(yǎng)殖基地直接對接農(nóng)貿(mào)市場和協(xié)助企業(yè)建立無公害可追溯水產(chǎn)品專營店。
      “我們要實現(xiàn)鮮活水產(chǎn)品貼標上市,建立準出水產(chǎn)品與市場對接的方式,搭建起天津市水產(chǎn)品質量安全追溯平臺和水產(chǎn)品產(chǎn)地準出及追溯流程!碧旖蚴兴a(chǎn)科技推廣站站長張勤說。
      保障水產(chǎn)品安全,實現(xiàn)標準化生產(chǎn)
      張勤表示,推行這種可追溯來源的水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售體系,主要是為了保證水產(chǎn)品的食品安全。
      據(jù)了解,在為水產(chǎn)品貼上可供追溯的二維碼之前,水產(chǎn)管理部門對于養(yǎng)殖企業(yè)的苗種引進、養(yǎng)殖技術、飼料藥物都有著嚴格的監(jiān)管,建立“電子身份證”只是工作的最后一步!扒捌诘男畔⒉杉枪ぷ髦攸c,目的是把水產(chǎn)品的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖過程都統(tǒng)一起來,納入監(jiān)管!睆埱谡f。
      到目前為止,天津市水產(chǎn)品市場并未建立起統(tǒng)一的準入制度。這也就意味著,水產(chǎn)品的銷售者和消費者無法索票索據(jù),任何一家水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品都可以拿到市場上出賣,不需要經(jīng)過統(tǒng)一的檢驗檢疫。同時,天津水產(chǎn)品抽樣檢測顯示,水產(chǎn)品出產(chǎn)時合格率達98%以上,而在消費市場的抽檢合格率約88%,低了10個百分點!八a(chǎn)品質量安全問題很大程度上發(fā)生在流通領域!碧旖蚴兴a(chǎn)局相關負責人說。
      在水產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中建立起可追溯體系,從水產(chǎn)品的產(chǎn)地準出和流通環(huán)節(jié)加以監(jiān)管,水產(chǎn)品的“電子身份證”在一定程度上補充了市場準入體系的缺失。對于水產(chǎn)品銷售者來說,可追溯體系能夠在問題發(fā)生時迅速確定問題環(huán)節(jié)和責任人。
      事實上,魚蝦蟹“電子身份證”的采用,不只是為了水產(chǎn)品安全,也是為天津市將來的水產(chǎn)品標準化建設做準備工作。
      示范意義大,全面推廣難
      然而,到目前為止,天津建立起水產(chǎn)品可追溯體系的專賣店只有兩家。天津市水產(chǎn)局有關負責人表示,建立的這兩家店是示范店,只是為下一步推行水產(chǎn)品標準化生產(chǎn)做準備工作,其示范意義遠大于在水產(chǎn)品安全中所發(fā)揮的作用。而在實際的推行中,可追溯體系仍然有著諸多困難。
      首先,天津62萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖中,只有三分之一是企業(yè)、合作社形式的規(guī);a(chǎn),其余主要是個體等一些松散的組織。這些松散組織生產(chǎn)的水產(chǎn)品也可以直接進駐農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,難以統(tǒng)一到產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化生產(chǎn)體系中。
      其次,可追溯體系的建立涉及農(nóng)業(yè)管理部門、工商稅務、市場管理等多個環(huán)節(jié),并不是水產(chǎn)管理部門一家就能在大范圍內(nèi)鋪開。一位天津市水產(chǎn)局工作人員告訴記者,他們在一個農(nóng)貿(mào)市場建立專賣店時就遭到了市場管理部門的抵制,最后不得不變換地方。
      另外,消費者對水產(chǎn)品“電子身份證”的認同和使用仍然不夠。盡管已建立了4種可追溯方式,但消費者在實際購買中很少會主動查詢。天津市水產(chǎn)部門日前建立了兩個放心水產(chǎn)品專賣店,專賣店里銷售的水產(chǎn)品將全部帶有可追溯來源的“電子身份證”。

    來源:新華社
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    沙發(fā)
    發(fā)表于 2012-7-30 16:21:59 |只看該作者
    二維碼
    "消費者在實際購買中很少會主動查詢"



    這個我很同意,我覺得很少人會去主動查


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    syusuke 發(fā)表于 2012-7-30 16:21
    "消費者在實際購買中很少會主動查詢"

    是啊  主要是這些意識還不夠  也很多人都嫌麻煩
    中國水產(chǎn)頻道,真正的水產(chǎn)業(yè)交流平臺m.ganweiyuan.com.cn
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    發(fā)表于 2012-8-3 22:06:42 |只看該作者
    價格也會隨之攀升吧
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    發(fā)表于 2012-8-5 22:21:08 |只看該作者
    ..附加價格應該挺高的......
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