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鳙魚高產(chǎn)技術(shù)(新型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,看過不后悔)

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    發(fā)表于 2012-6-25 00:20:12 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽
    本帖最后由 小小御醫(yī) 于 2012-6-25 00:28 編輯

          鳙魚(花鰱、胖頭)由于其頭部味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,成為人們喜食又實(shí)惠的一種食用魚類。但長(zhǎng)期以來它只作為一種少數(shù)搭配養(yǎng)殖品種,產(chǎn)量低,沒有發(fā)揮它應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。隨著市場(chǎng)需求不斷增大和養(yǎng)殖技術(shù)的提高,特別是魚用生物有機(jī)肥料的出現(xiàn),使鳙魚從搭配品種變?yōu)榱酥黟B(yǎng)品種,產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,而技術(shù)要求也越來越高,主要是以下幾方面的技術(shù)問題。
           一、鳙魚的食性問題。在以往的資料中,鳙魚的食性定義是以浮游動(dòng)物為主的溫和濾食性魚類,一般簡(jiǎn)單理解為以浮游動(dòng)物為食,這是過去在天然環(huán)境的低水平養(yǎng)殖條件下得出的。在現(xiàn)在高技術(shù)的養(yǎng)殖條件下,水體浮游生物以大型種類為主。鳙魚是濾食性魚類,對(duì)食物的選擇決定于鰓耙間距,只要個(gè)體大于鰓耙間距的浮游生物均可被其濾食,根據(jù)研究鰱魚的食物主要是個(gè)體小于50微米的浮游生物,鳙魚的食物主要是個(gè)體大于50微米的浮游生物。在肥水條件下浮游生物主要是個(gè)體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、裸藻科、絲狀藍(lán)藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類,正好是鳙魚的濾食對(duì)象。
          二、鰱、鳙魚的搭配比例問題。傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1,也就是3鰱帶1鳙,分別是75%和25%,在這種放養(yǎng)模式下鳙魚可正常生長(zhǎng),但隨著人們生活水平的提高,鰱的價(jià)格越來越低,鳙的價(jià)格不斷提高,這種以鰱為主的放養(yǎng)模式經(jīng)濟(jì)效益也越來越低。因此怎樣提高鳙魚的放養(yǎng)比例和產(chǎn)量就成為養(yǎng)殖生產(chǎn)中急待解決的技術(shù)問題,隨著生物有機(jī)肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用,水體藻相應(yīng)發(fā)生了根本變化,鳙魚能攝食的個(gè)體大、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的種類,如直鏈硅藻、甲藻、隱藻,成為優(yōu)勢(shì)種群,浮游動(dòng)物的生物量也很高,為鳙魚成為主養(yǎng)魚類提供了食物基礎(chǔ),根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐,鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中,鳙魚的比例小于20%或大于80%,鳙魚的生長(zhǎng)速度都較快,當(dāng)鰱的放養(yǎng)比例在20%—80%之間時(shí)會(huì)抑制鳙魚的生長(zhǎng)速度。因此,鳙魚作為主養(yǎng)魚時(shí),只能少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。
          三、魚種規(guī)格問題。以往湖泊、水庫(kù)鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種,養(yǎng)2年上市,養(yǎng)殖周期長(zhǎng),上市規(guī)格小,在現(xiàn)代技術(shù)條件下,要求0.15—0.5公斤/尾大規(guī)格魚種。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖達(dá)到2公斤/尾以上的上市規(guī)格。
          四、放養(yǎng)模式問題。傳統(tǒng)的湖泊、水庫(kù)等大水體雖然也采用施肥技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)魚,但產(chǎn)量很少超過100公斤/畝,經(jīng)濟(jì)效益不高,主要原因有三個(gè)方面:一是魚種規(guī)格小,用每公斤20尾的大規(guī)格魚種,回捕率低,成魚規(guī)格小,一般1—1.5公斤/尾;二是一次放種,一次起捕,上半年水中魚的現(xiàn)存量少,造成水體資源浪費(fèi),下半年魚的密度過大,天然餌料供給不足,生長(zhǎng)速度減慢;三是鰱、鳙魚比例為3:1的放養(yǎng)模式不合理。
    針對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的不足之處,現(xiàn)代大水體高產(chǎn)養(yǎng)殖:一是用斤兩魚種即(0.15—1公斤/尾);二是常年捕撈上市,即6—7月開始將部分長(zhǎng)至1.5公斤以上的魚起捕上市,剩下的魚冬季起捕上市,成魚規(guī)格有1.5—2公斤/尾和2.5—4公斤/尾;三是鰱、鳙魚比例是1:4,甚至全養(yǎng)鳙魚,價(jià)格高,效益好。
    鳙魚的養(yǎng)殖模式有水庫(kù)施肥純養(yǎng)鳙魚;湖泊施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體投餌施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體施肥套養(yǎng)鳙魚四種。根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式,放養(yǎng)模式也不同。
    (一)湖泊、水庫(kù)主養(yǎng)鳙魚放養(yǎng)模式
    1、一次放種,兩次捕撈
    一般魚種放養(yǎng)量為0.25公斤/尾左右魚種30公斤/畝左右,0.75公斤/尾左右的魚種30公斤/畝左右,6月份開始捕撈,上市規(guī)格1.75公斤/尾左右。一直可捕到8月止,剩下的年底捕撈,這種模式的產(chǎn)量可達(dá)到250公斤/畝以上。
    2、一次放種,年底捕撈
    一般魚種放養(yǎng)量為0.15—0.3公斤/尾的魚種30公斤/畝左右,養(yǎng)到年底捕撈,8月份以后需逐漸投喂人工飼料,否則后期生長(zhǎng)速度會(huì)減慢,影響產(chǎn)量和規(guī)格。這種放養(yǎng)模式產(chǎn)量可達(dá)到200公斤/畝左右。
    3、一次放種,隔年捕撈
    由于前兩種放養(yǎng)模式魚種成本很高,特別是對(duì)萬畝以上的水體。可放養(yǎng)每公斤6—10尾的大規(guī)格魚種,5—8公斤/畝,第二年6月開始捕撈上市,這種模式商品魚產(chǎn)量可達(dá)到200公斤/畝。
    以上三種放養(yǎng)模式是施肥情況下鳙魚比例80%以上的產(chǎn)量,如若還想增加放養(yǎng)量,進(jìn)一步提高產(chǎn)量需投喂花鰱專用飼料。
    (二)小型精養(yǎng)水體施肥套養(yǎng)鳙魚放養(yǎng)模式
    這種模式適合千畝以下的精養(yǎng)水體,鰱、鳙魚與吃食物的比例可達(dá)到1:1,不能少于1:2。一方面充分利用水體資源,提高產(chǎn)量和效益;另一方面可控制藍(lán)藻水華,鳙魚魚種規(guī)格0.25公斤/尾、0.5公斤/尾、0.75公斤/尾各和0.25公斤/尾左右的白鰱魚種各四分之一,6月份開始捕大留小。
    (三)小型精養(yǎng)水體主養(yǎng)鳙魚放養(yǎng)模式
    這種放養(yǎng)模式適合百畝至千畝的精養(yǎng)水體,以鳙魚特種飼料為主,輔以生物有機(jī)肥。0.25公斤/尾、0.5公斤/尾、0.75公斤/尾鳙魚魚種和0.25公斤/尾左右的白鰱魚種各四分之一,總魚種量125—150公斤/畝。另套養(yǎng)黃顙魚、烏鱧等魚種5公斤/畝。從6月份開始,把握市場(chǎng)行情,捕大留小,產(chǎn)量在500公斤/畝以上。
    五、肥料使用問題。漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機(jī)肥,如糞肥、堆肥,后來使用無機(jī)肥——化肥。原始有機(jī)肥雖然營(yíng)養(yǎng)全面,但有效成分太低,肥效緩慢,限制魚產(chǎn)量;無機(jī)肥雖然有效成分含量高,但肥效短,成分單一,主要培養(yǎng)小型綠藻和藍(lán)藻,利于鰱的生長(zhǎng),對(duì)鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。將傳統(tǒng)有機(jī)肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)分解與無機(jī)肥適量地混合制成的現(xiàn)代漁用生物有機(jī)肥,除含大量的氮、磷、碳等常量元素外,還含有均衡的微量元素,多種有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強(qiáng)劑等,不但營(yíng)養(yǎng)豐富、全面,而且還能肥水、改水、控水,為魚類提供了良好的生活環(huán)境,生物有機(jī)肥由于添加了一定量的有機(jī)質(zhì)、肽類、有益菌,特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物,為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
    目前魚用肥料種類主要有復(fù)合肥、混合肥、復(fù)合混合肥、有機(jī)混合肥、生物有機(jī)肥。有機(jī)混合肥是在無機(jī)混合肥中添加有機(jī)物(如雞糞)配制而成。真正的生物有機(jī)肥是將高能有機(jī)物接種特定菌群,在特定人工條件下發(fā)酵分解,所得產(chǎn)物與一定量的復(fù)混肥配比,再添加一些有益菌、肥效增強(qiáng)劑、特定酶制劑、微量元素等配制而成。有些人將有機(jī)混合肥冒充生物有機(jī)肥,不利于鳙魚的高產(chǎn)高效養(yǎng)殖。
    六、飼料使用問題。用培養(yǎng)浮游生物的方法養(yǎng)殖鳙魚,利用的是天然餌料資源,天然餌料在單位面積的水體中是有限度的,鳙魚產(chǎn)量也會(huì)有限度。在主養(yǎng)鳙魚(80%以上)的現(xiàn)存量超過125公斤/畝左右時(shí),個(gè)體生長(zhǎng)速度會(huì)下降;當(dāng)現(xiàn)存量超過150公斤/畝時(shí),群體生長(zhǎng)速度會(huì)下降;當(dāng)現(xiàn)存量超過200公斤/畝時(shí),增重緩慢甚至停止。那么要繼續(xù)提高產(chǎn)量就必須投喂飼料,目前市場(chǎng)上鳙魚專用飼料比較多,營(yíng)養(yǎng)成分各不相同。用飼料喂養(yǎng)鳙魚問題在于飼料的形狀、大小和投喂方式。鳙魚是溫和濾食性魚類,不爭(zhēng)食,不搶食,在有其他魚類搶食的情況下,只是在外圍觀望,不進(jìn)入食臺(tái)搶食。因此用飼料喂養(yǎng)鳙魚只能單養(yǎng),不能混養(yǎng)其他吃食魚類包括鰱魚。
    鳙魚飼料有顆粒料、顆粒破碎料和粉料三種。喂食鳙魚必須搭建水下食臺(tái),將飼料放在食臺(tái)上供鳙魚慢慢食用。
    用飼料喂養(yǎng)鳙魚目前有兩個(gè)問題有待研究:一是同時(shí)喂食和施肥對(duì)水生物的影響;二是在鳙魚的食物中天然餌料和人工飼料的比例是多少。
    七、水質(zhì)控制問題。主養(yǎng)鳙魚需要每升水含有30㎎以上生物量的肥水,使用的是生物有機(jī)肥,所含成分復(fù)雜,功能多樣,對(duì)水質(zhì)的控制技術(shù)要求很高。水不夠肥,鳙魚食物不足,生長(zhǎng)速度會(huì)減慢,水過肥會(huì)出現(xiàn)微囊藻,惡化水體環(huán)境,鳙魚的生長(zhǎng)速度也會(huì)減慢,且品質(zhì)下降,出現(xiàn)異味,因此必須定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),確定水的肥度,指導(dǎo)科學(xué)施肥,才能保證鳙魚養(yǎng)殖的高產(chǎn)高效。
    根據(jù)以上七個(gè)問題,可總結(jié)出高效主養(yǎng)鳙魚技術(shù)要點(diǎn):
    (1)魚種投放:冬季投放大規(guī)格魚種,規(guī)格在尾重0.5—1斤的魚種,每畝水面放養(yǎng)100尾,鰱鳙比例1:3。
    (2)病害防治:4月20日左右使用殺蟲劑1次,殺滅寄生蟲;隔10天全池潑灑生石灰1次,每畝30公斤;6月20日左右使用消毒劑1次,隔10天全池潑灑生石灰1次,每畝30公斤,預(yù)防暴發(fā)性出血病。
    (3)肥料投入:前期以有機(jī)肥為主,后期使用生物肥;視天氣情況在晴天上午每5—7天用肥一次,可結(jié)合碳銨和磷肥(1:1配比)交替使用,全年用肥30次左右。施肥效果以保持水體透明度30厘米左右為標(biāo)準(zhǔn)。
    (4)飼料使用:可定期使用菜餅或花鰱配合飼料,飼料投放要搭設(shè)食臺(tái)。
    經(jīng)一個(gè)周期的養(yǎng)殖,白鰱投入每斤成本0.8元,鳙魚投入每斤成本1.3元,可達(dá)到較好養(yǎng)殖效果。

    (來自老劉魚藥)

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    在十陵有個(gè)養(yǎng)殖戶去年只投放了鳙魚和鯽魚,使用肥水加飼料的方式,年底賺了不少錢。你可以去和人家討論討論
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    發(fā)表于 2012-10-12 09:04:01 |只看該作者
    這種飼料有什么特別之處?
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    HerDer 發(fā)表于 2012-10-12 09:04
    這種飼料有什么特別之處?

    你指的什么飼料?
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    小小御醫(yī) 發(fā)表于 2012-10-16 18:43
    你指的什么飼料?

    花鰱配合飼料是沉水料?粉狀料還是顆粒料?
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    HerDer 發(fā)表于 2012-10-19 17:51
    花鰱配合飼料是沉水料?粉狀料還是顆粒料?


    你認(rèn)為花鰱能吃下什么料呢?這個(gè)文章比較久遠(yuǎn)了,應(yīng)該是沉性料、同時(shí),粉狀的多些。(顆粒料中,也有沉性料)個(gè)人觀察,花鰱只能吃粉料,顆粒料在水中持續(xù)一段時(shí)間后,它也能吃~
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    小小御醫(yī) 發(fā)表于 2012-10-19 18:21
    你認(rèn)為花鰱能吃下什么料呢?這個(gè)文章比較久遠(yuǎn)了,應(yīng)該是沉性料、同時(shí),粉狀的多些。(顆粒料中,也有沉 ...

    膨化料能吃嗎?看到有報(bào)道說鳙魚顆粒料的,但是我做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)它只吃粉料呢~
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    發(fā)表于 2012-10-28 03:15:17 |只看該作者
    HerDer 發(fā)表于 2012-10-23 20:21
    膨化料能吃嗎?看到有報(bào)道說鳙魚顆粒料的,但是我做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)它只吃粉料呢~

    膨化料中,也有粉料啊,就是碎碎的那種。好的,顆粒型,都被草魚吃了
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    發(fā)表于 2012-10-28 13:07:13 |只看該作者
    用小顆粒膨化料喂養(yǎng)花鰱也可以,目前正在試驗(yàn)階段,到時(shí)候看池塘試驗(yàn)結(jié)果是否理想!

    點(diǎn)評(píng)

    HerDer  期待專家的試驗(yàn)結(jié)果。  發(fā)表于 2012-10-28 18:51
    小小御醫(yī)  飼料方面專家來了!  發(fā)表于 2012-10-28 15:30
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    發(fā)表于 2012-10-29 07:49:08 |只看該作者
    有一個(gè)客戶想純養(yǎng)花鰱,然后我們使用膨化料投喂試試,看看吃不吃,連續(xù)投喂了幾天后終于吃了,不過這個(gè)是在混養(yǎng)塘養(yǎng)的,只是看看吃料情況而已。真正的數(shù)據(jù)要真正去純養(yǎng)的時(shí)候才能拿出來!混養(yǎng)塘的話,我們公司有比較成熟的方案,使用微生物制劑發(fā)酵魚料投喂花鰱,養(yǎng)殖3斤左右規(guī)格的花鰱,同樣的時(shí)間,規(guī)格最少有0.5斤以上的差距。使用這個(gè)方案,水質(zhì)也相對(duì)穩(wěn)定很多!
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    發(fā)表于 2012-10-30 00:32:58 |只看該作者
    水中游魚 發(fā)表于 2012-10-29 07:49
    有一個(gè)客戶想純養(yǎng)花鰱,然后我們使用膨化料投喂試試,看看吃不吃,連續(xù)投喂了幾天后終于吃了,不過這個(gè)是在 ...

    您的意思是目前混養(yǎng)塘的發(fā)酵魚料,對(duì)于花鰱養(yǎng)殖不錯(cuò)?
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    發(fā)表于 2012-10-31 23:48:02 |只看該作者
    小小御醫(yī) 發(fā)表于 2012-10-30 00:32
    您的意思是目前混養(yǎng)塘的發(fā)酵魚料,對(duì)于花鰱養(yǎng)殖不錯(cuò)?

    對(duì),發(fā)酵飼料喂養(yǎng)花鰱,對(duì)花鰱生長(zhǎng)和水質(zhì)穩(wěn)定都有不錯(cuò)的效果!
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    發(fā)表于 2013-3-1 19:35:29 |只看該作者
    什么飼料發(fā)酵?后會(huì)變成什么樣?
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    發(fā)表于 2013-12-13 13:59:58 |只看該作者
    大量供應(yīng)有機(jī)品質(zhì)鳙魚、大頭魚哦。有需要電話聯(lián)系13802908804
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    發(fā)表于 2013-12-17 16:16:10 |只看該作者
    用飼料是不是很關(guān)鍵呢?
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    發(fā)表于 2013-12-19 21:26:00 |只看該作者
    魚躍鯉魚龍門888 發(fā)表于 2013-12-17 16:16
    用飼料是不是很關(guān)鍵呢?

    選擇飼料當(dāng)然關(guān)鍵了,你問個(gè)問題,不錯(cuò)
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    發(fā)表于 2014-1-10 15:55:58 |只看該作者

    對(duì)這方面內(nèi)容很感興趣
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    發(fā)表于 2016-3-24 22:45:02 |只看該作者
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