廣東產(chǎn)鱖魚被曝含“孔雀石綠” 合肥市民很難吃到鱖魚了

桂花魚(學(xué)名鱖魚)，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，備受市民青睞。最近，不少合肥市民反映，市場(chǎng)、餐館里沒(méi)了鱖魚的身影。昨日，記者從農(nóng)業(yè)部門獲悉，鱖魚在廣東被曝含“孔雀石綠”后，合肥市場(chǎng)也基本停售，導(dǎo)致酒樓、餐館無(wú)法供應(yīng)鱖魚。

　　市民：最近合肥吃不到鱖魚

　　“家里人一向喜歡吃鱖魚，但最近市場(chǎng)上鱖魚突然‘無(wú)影無(wú)蹤’，不知道是何原因……”最近一段時(shí)間，合肥市民對(duì)鱖魚的“消失”產(chǎn)生極大好奇。

　　昨日上午，記者聯(lián)系上安徽省農(nóng)委漁業(yè)局。據(jù)介紹，稍早之前，長(zhǎng)沙市食安辦4月公布了食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)情況，來(lái)自馬王堆海鮮市場(chǎng)的9個(gè)批次的桂花魚(大閘蟹)樣本均檢出致癌孔雀石綠，生產(chǎn)地均為廣州、佛山和清遠(yuǎn)。受孔雀石綠事件影響，桂花魚產(chǎn)量大省廣東，遭到各地“封殺”。

　　昨日上午，記者到周谷堆批發(fā)市場(chǎng)了解鱖魚情況時(shí)，攤主均表示沒(méi)有現(xiàn)貨，“廣州那邊還沒(méi)有完全恢復(fù)供應(yīng)。”記者又從黃山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，也無(wú)鱖魚出售。據(jù)了解，孔雀石綠事件后，合肥多家大型水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)已將鱖魚下架，暫停銷售。

　　合肥抽檢樣本嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

　　目前，合肥市農(nóng)業(yè)局檢疫隊(duì)的工作人員全天24小時(shí)值班，將外地“問(wèn)題”鱖魚堵截在合肥之外。加上此時(shí)是鱖魚的消費(fèi)淡季，就造成了市民“無(wú)鱖魚之炊”。

　　前幾日，合肥市農(nóng)業(yè)部門已分別在數(shù)家商戶的魚盆里，抽取5條鱖魚樣本。這些鱖魚有的來(lái)自本地，有的來(lái)自廣東。在檢測(cè)結(jié)果沒(méi)有出來(lái)之前，合肥市水產(chǎn)市場(chǎng)暫不禁售，“鱖魚是與市民生活關(guān)系密切的水產(chǎn)品，如果貿(mào)然禁售會(huì)造成一定影響�！�

　　專家：市民可放心食用水產(chǎn)品

　　市場(chǎng)上的桂花魚還能不能吃呢?昨天下午，周谷堆批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全部部長(zhǎng)杜世慶表示，此次抽檢不合格被曝光的鱖魚大多產(chǎn)自廣州、深圳等地，而合肥地區(qū)的鱖魚大多來(lái)源于江蘇高淳、上海吳江、江西鄱陽(yáng)湖等地，合肥的肥東、肥西也有出產(chǎn)。周谷堆市面上銷售的水產(chǎn)品是安全的，目前，水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心對(duì)主要水產(chǎn)市場(chǎng)幾乎每3天進(jìn)行一次檢查，并采取“準(zhǔn)入”制度，可以確保合肥市民食用水產(chǎn)品的安全。

　　合肥市畜牧水產(chǎn)局專家接受采訪時(shí)稱，合肥已加強(qiáng)對(duì)本地水產(chǎn)品市場(chǎng)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的重點(diǎn)監(jiān)控，市民不必為此事恐慌。

　　星報(bào)提醒

　　水產(chǎn)品售賣商家應(yīng)具有《衛(wèi)生許可證》、《產(chǎn)地證明》和《產(chǎn)品質(zhì)量證明》。

　　另外，如何肉眼辨別水產(chǎn)品是否浸入孔雀石綠?專家表示：一是看魚鱗創(chuàng)傷是否著色，受創(chuàng)傷的魚經(jīng)過(guò)濃度大的孔雀石綠溶液浸泡后，表面發(fā)綠，嚴(yán)重的呈現(xiàn)青草綠色;二是看魚的鰭條，正常情況下鰭條為白色，而孔雀石綠浸泡后的易著色變綠;三是不要買通體色澤發(fā)亮的魚。上海哪里有賣陽(yáng)澄湖大閘蟹

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又一問(wèn)題食品，之前聽(tīng)到一句話，“每天爆出一樣不能吃的東西，能直接告訴我哪樣?xùn)|西可以吃的嗎？”

水產(chǎn)學(xué)校小余

難啊，什么都有問(wèn)題、前幾個(gè)月在惠州實(shí)習(xí)的時(shí)候，曾有一鱖魚養(yǎng)殖戶購(gòu)買過(guò)孔雀石綠，我當(dāng)時(shí)的想法就是以后最好避免食用鱖魚！