深海魚(yú)（有資料者歡迎補(bǔ)充^^）

Janenac

深海魚(yú)（deep-sea fish），特征是口大、眼大，身體某一或某幾部分有發(fā)光器。品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚(yú)、馬加魚(yú)、紅利魚(yú)等十多種。在餐館里見(jiàn)的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、�；�斑、油斑、青斑、東星斑等等十余種，這些魚(yú)都屬石斑類(lèi)，但長(zhǎng)像相差甚遠(yuǎn)。

東星斑

東星斑是石斑里的大美女，火紅的魚(yú)鱗，帶著藍(lán)藍(lán)的小星點(diǎn)，產(chǎn)量不大，因此很名貴，大多在三、五百元一斤。

芝麻斑

芝麻斑在潮汕有人又簡(jiǎn)稱(chēng)為麻斑，身體深棕色，長(zhǎng)滿(mǎn)像芝麻粒般微赤的圓點(diǎn)，肉色雪白，肉質(zhì)嫩滑鮮美。由于其肉質(zhì)偏嫩，容易散碎，在潮菜中常用作生炊�，F(xiàn)潮汕酒樓常見(jiàn)的芝麻斑多為每條1-1.5公斤，偶爾也有2公斤以上的。

青斑

很容易飼養(yǎng)在水族箱中，有一定攻擊性，對(duì)缸中小魚(yú)有威脅，也容易被大魚(yú)欺負(fù)，最好單獨(dú)飼養(yǎng)，水族箱不要低于350升。肉食，可以接受各種動(dòng)物性餌料。切碎的蝦肉、魚(yú)肉，如果食物營(yíng)養(yǎng)不夠，它會(huì)褪色。

Janenac

老虎斑

石斑中的普通品種，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚，有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿(mǎn)密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn)，在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋，魚(yú)皮厚，頭腩豐滿(mǎn)，多肉爽脆。

oscar

第一個(gè)蠻漂亮的啊