- 閱讀權(quán)限
- 180
- UID
- 52100
- 積分
- 1302
- 主題
- 190
- 帖子
- 1102
- 精華
- 1
- 經(jīng)驗(yàn)
- 1302 點(diǎn)
- 金幣
- 6719 元
- 注冊時間
- 2012-6-7
TA的每日心情 | 死哪去了 2014-5-14 15:45 |
---|
簽到天數(shù): 1 天 [LV.1]初來乍到 - 帖子
- 1102
- 精華
- 1
- 經(jīng)驗(yàn)
- 1302 點(diǎn)
- 金幣
- 6719 元
- 注冊時間
- 2012-6-7
|
要建設(shè)由“苗種到餐桌”的水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,并非易事。中間涉及的環(huán)節(jié)很多,在苗種、成魚養(yǎng)殖、運(yùn)輸、加工、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)都有可能出問題。因此,水產(chǎn)品品質(zhì)量安全的監(jiān)管是一個系統(tǒng)工程,涉及的部門和行業(yè)很多,從業(yè)人員也很復(fù)雜。本文只就養(yǎng)殖這個環(huán)節(jié),談點(diǎn)看法。
一是宣教先行,F(xiàn)在宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳多停留上面或一些重點(diǎn)的養(yǎng)殖基地,分散的養(yǎng)殖基地知之甚少,或者根本不知道這是怎么一回事。許多養(yǎng)殖戶多采用一些傳統(tǒng)的作法和經(jīng)驗(yàn),有時是好心辦了壞事或者是無心辦了壞事也不知道,這是最危險(xiǎn)的。因此要宣傳到位,尤其是一些分散的養(yǎng)殖基地,要讓他們知道這是怎么一“回事”。教是要使每位養(yǎng)殖者知道,如何保障本養(yǎng)殖區(qū)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全,要讓他們知道怎樣辦好這“回事”。這是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不出問題的關(guān)鍵。否則是“下岸筑漏”、“亡羊補(bǔ)牢”,收效不大。因此,基層的行業(yè)管理部門,很重要的一著是如何使本轄區(qū)的養(yǎng)殖者,都知道水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性和必要性,如能逐步實(shí)行職業(yè)制,我看是發(fā)展的方向。
二是改善條件。要改造水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,從池塘一塊看,淤泥是個大問題。淤泥沉積時間長、成分復(fù)雜,池底的土質(zhì),直接影響水質(zhì),水質(zhì)影響水產(chǎn)品的品質(zhì)及安全。以清淤為主的池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造,是質(zhì)量安全監(jiān)管的必要條件。目前,各級政府投入進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造量還是很小,集中連片的精養(yǎng)區(qū)要改造一次都不容易,農(nóng)用塘、坂塘就更困難了。因此,以各級財(cái)政資金為引領(lǐng),整合多方資金,進(jìn)行池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造,是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。
三是準(zhǔn)入制度。要探索建立市場準(zhǔn)入制度。從市場入手,各級地方政府,要象上海、武漢市等地一樣,通過“反彈琵琶”促水產(chǎn)品質(zhì)量安全。對一些不安全的水產(chǎn)品,通過市場的辦法進(jìn)行選擇、淘汰,我看作用會更好。單靠宣教“說盡千言萬語”,不如不讓它進(jìn)魚市、超市管用。
四是強(qiáng)化執(zhí)法。要建立“檢打聯(lián)動”、“監(jiān)管聯(lián)動”機(jī)制,嚴(yán)查質(zhì)量安全事件。對進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的苗種、飼料、漁藥等物質(zhì),要定期不定期的檢查,分清責(zé)任,逐項(xiàng)追究、逐事追究,并建立問責(zé)制。要象重視交通安全一樣,通過反面教材做宣教工作。
五是信息管理。要逐步實(shí)施信息化管理,要把養(yǎng)殖區(qū)的產(chǎn)品建立“戶口簿”和“身份證”,只有這樣,才能有據(jù)可查,有證可查。
還有什么補(bǔ)充的歡迎提出寶貴建議。。。
|
|