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gongpinguniang 2018-4-7 10:43
健康生活小訣竅，海參挑選外觀判斷有門道
近年來因為海參其營養(yǎng)價值高，滋補(bǔ)效果好而被大眾所認(rèn)可，海參的市場前景是一片大好的狀態(tài)。此時海參質(zhì)量貓膩事件也頻繁的出現(xiàn)，經(jīng)常有消費(fèi)者反應(yīng)海參外觀看著如此的漂亮，購買回去泡發(fā)后卻一點(diǎn)都不漂亮的問題。這究竟是什么原因呢? 海參雖好，勿被漂亮外觀所迷惑 目前市場上所銷售的海參產(chǎn)品大部分都是淡干海參，也有其他的如鹽漬海參、即食海參、凍干海參等加工產(chǎn)品。很多不法商家為了牟取更大的利益，把海參外觀加工的更漂亮迷惑消費(fèi)者的眼睛，在海參中加糖、加鹽仿冒淡干海參，甚至還有制造假海參。 為此小編咨詢了海參資訊網(wǎng)的相關(guān)專家，從中了解到：很多人在初次 購買海參 容易選擇顏色烏黑亮麗的，覺得好看，實(shí)際上被迷惑了;其實(shí)，干海參的顏色深淺和質(zhì)量沒有直接關(guān)系，不要一味追求外表黑色的海參。拿市場主流淡干海參為例，正常顏色應(yīng)為褐色、淺褐色或淺黑色，外表略顯斑駁，能明顯看出海參的表皮的顏色和紋理。極少數(shù)商販為使海參顏色烏黑好看，在加工過程中添加糖、膠、煤灰等物質(zhì)，使海參看起來黑亮，同時增加海參的分量，既不衛(wèi)生也不安全。因此，海參外觀顏色太過黑亮就不對了，不僅破壞海參的營養(yǎng)成分，而且給人體健康埋下很大隱患。 海參挑選外觀判斷有竅門，莫給健康生活打折扣 有的海參模樣非常好看，刺堅挺，參體肥厚，發(fā)泡出來效果也不是很差，這就極容易迷惑消費(fèi)者，如果不仔細(xì)研究，很多消費(fèi)者都被蒙在鼓里，這個時候我們就要掌握一定的挑選海參方法。 海參資訊網(wǎng)相關(guān)專家還總結(jié)了幾點(diǎn)挑選海參的竅門：“在挑選干海參時，首先是聞，好的海參和任何海產(chǎn)品一樣，有很好的新鮮氣味;然后舔，好的海參嘗起來沒有很咸的味道，也沒有甜的味道，還不粘舌頭;其次掂，好的海參掂起來分量很輕，輕輕撞擊有清脆的響聲，反之則不是淡干海參，而多數(shù)為加料海參;最后掰，鹽分多、作假的海參很容易掰斷，或者感覺像石頭一樣，而好海參是有一定彈性的而且略顯干癟�！� 最后特別提醒：“食品嚴(yán)格遵循價值規(guī)律，一分錢一分貨，大家千萬別在食品安全上斷了弦，對于養(yǎng)生類的海參來說，一定要提高消費(fèi)者自身的辨識能力，不要被過度的鼓吹和外觀迷惑了雙眼。建議去購買那些經(jīng)國家有機(jī)認(rèn)證的大品牌海參，其中消費(fèi)者滿意度較高的宮品海參憑借過硬的品質(zhì)和服務(wù)，給滋補(bǔ)食品行業(yè)樹立了標(biāo)桿�！�
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