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春季美食之海參燉乳鴿
gongpinguniang
2019-4-11 12:12
春夏交替,難免口中乏味,吃什么也不香了,更沒(méi)有什么食欲。因而在這段時(shí)間推薦一些滋補(bǔ)燉湯,趁著春夏過(guò)渡進(jìn)補(bǔ)調(diào)理身體。 養(yǎng)生上中醫(yī)認(rèn)為:“陰陽(yáng)者,天地之道!薄皨D人之生,有余于氣,不足與血,以甚數(shù)脫血也”。其意為男屬陽(yáng),性多剛悍,以氣為本,故養(yǎng)生調(diào)適多以益氣固陽(yáng)為主;女性多柔弱,以血為先,宜補(bǔ)血而養(yǎng)陰。在調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以此為原則。海參燉乳鴿有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽(yáng)、養(yǎng)血潤(rùn)燥之功效。為男女中老年皆宜的燉湯。 今天宮品海參小編給大家推薦一道春季美食:海參燉乳鴿,做法非常簡(jiǎn)單,就是取材需要注意,這里推薦宮品級(jí)水發(fā)海參,品質(zhì)有保證。大家跟我做起來(lái)。 準(zhǔn)備材料:發(fā)好的宮品級(jí)海參150克、乳鴿1只、豬瘦肉150克、雞爪1對(duì)、黃精10克(中藥店有售)、生姜3片。 做法:各物洗凈。乳鴿宰凈,飛水。一起與生姜下燉盅,加冷開(kāi)水1500毫升(6碗)加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽,為3~4人量。最后起鍋5分鐘在放入海參,不影響口感和人體營(yíng)養(yǎng)吸收,一道不錯(cuò)的海參燉乳鴿就做好了。
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