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春季美食之海參燉乳鴿

已有 1001 次閱讀2019-4-11 12:12 | 海參燉乳鴿

春夏交替，難免口中乏味，吃什么也不香了，更沒有什么食欲。因而在這段時間推薦一些滋補燉湯，趁著春夏過渡進補調(diào)理身體。養(yǎng)生上中醫(yī)認為：“陰陽者，天地之道。”“婦人之生，有余于氣，不足與血，以甚數(shù)脫血也”。其意為男屬陽，性多剛悍，以氣為本，故養(yǎng)生調(diào)適多以益氣固陽為主；女性多柔弱，以血為先，宜補血而養(yǎng)陰。在調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以此為原則。海參燉乳鴿有補腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥之功效。為男女中老年皆宜的燉湯。今天宮品海參小編給大家推薦一道春季美食：海參燉乳鴿，做法非常簡單，就是取材需要注意，這里推薦宮品級水發(fā)海參，品質(zhì)有保證。大家跟我做起來。準備材料：發(fā)好的宮品級海參150克、乳鴿1只、豬瘦肉150克、雞爪1對、黃精10克（中藥店有售）、生姜3片。做法：各物洗凈。乳鴿宰凈，飛水。一起與生姜下燉盅，加冷開水1500毫升（6碗）加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽，為3~4人量。最后起鍋5分鐘在放入海參，不影響口感和人體營養(yǎng)吸收，一道不錯的海參燉乳鴿就做好了。

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