純軒康海鮮食譜|干貝瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥

純軒康海參

　　哈嘍大家好!又到了康康教大家做菜的時(shí)間了!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今天康康教大家的是干貝瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥~

　　干貝即扇貝閉殼肌風(fēng)干的干制品，又名瑤柱或元貝。古人云：“食后三日，猶覺(jué)雞蝦乏味。”可見(jiàn)干貝之鮮美非一般食物可以比擬的。

　　干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)一半多，是雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。

　　食用干貝能清除體內(nèi)的有害毒素和無(wú)用的水分，有效的促進(jìn)血液和水分新陳代謝，具有健脾，利尿，消腫的功效。

　　除了干貝，康康還在食材中加入了山藥和胡蘿卜~ 從食物的搭配上面來(lái)說(shuō)，胡蘿卜和山藥一起吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面吸收的也會(huì)更好。

　　山藥還有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是平常人蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)吸收最好的食物并且山藥還可以補(bǔ)腎益氣。

　　胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和維生素B，維生素B在食物中獲取是非常少量的，但是胡蘿卜中就含有大量的維生素B，可以提高人體新陳代謝，增加抗氧化。

　　接下來(lái)就跟隨康康來(lái)看看如何制作干貝瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥吧!

　　制作方法

　　準(zhǔn)備食材：干貝，瘦肉，山藥，胡蘿卜，姜片，大米，芹菜末，鹽。

　　1、備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿卜丁、姜片、芹菜末，干貝、米洗凈。

　　2、除芹菜末外，所有材料放高壓鍋，放入適量開(kāi)水。

　　3、蓋上高壓鍋壓6分鐘。

　　4、待氣閥自然落下時(shí)打開(kāi)鍋蓋，將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時(shí)調(diào)入鹽，撒入芹菜末即可。

　　康康為了追求速度，所以在做這道粥的時(shí)候使用了高壓鍋，家里沒(méi)有高壓鍋的小伙伴們用電飯煲一樣也能煲出美味的干貝瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥噢!(๑•́؎•̀๑)

　　每天早上喝那么一碗熱氣騰騰的干貝瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥，精神飽滿地開(kāi)啟新的一天~ 老人小孩也適宜噢!