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分享 痛風能吃海參嗎？
gongpinguniang 2019-3-1 09:55
過年期間大家可都是大魚大肉，也會選擇吃海參之類的食物。大家都知道痛風的朋友堅決不可以吃海鮮的。但是海參又算是海鮮的一種，那么痛風患者到底能不能吃海參呢？今天宮品海參小編就跟大家聊一聊這個痛風是否可以吃海參的話題。 我們知道，海參是水產(chǎn)類，水產(chǎn)類大部分都屬于含嘌呤較高或是含嘌呤高的食物，但是屬于低嘌呤食物，它的嘌呤含量只有4.2mg/100mg，低于部分蔬菜的嘌呤含量，而且海參的營養(yǎng)價值高，主要是因為所含的多糖類，可以增強免疫力，并不是所含的蛋白質(zhì)，因為海參所含的蛋白質(zhì)中，大都為膠原蛋白，即不完全蛋白。 痛風是怎樣造成的呢？ 痛風患者是由于嘌呤代謝障礙及尿酸排著減少其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚，因血漿尿酸濃度超過飽和限度引起組織損傷的一組疾病，而且對于痛風患者的飲食中，除了建立良好的飲食習慣外，合理的膳食結(jié)構(gòu)以及多攝入液體類，盡量避免高嘌呤過高的食物。 痛風患者如果血尿酸控制不好的情況最好不要吃海參類，如果尿酸控制還算穩(wěn)定的話也要少吃，嘌呤含量較少的海產(chǎn)品如海蜇、海參都可以少量食用，每日不超過50g，不管是什么食物，都需要適量。 營養(yǎng)學(xué)專家提醒：痛風的朋友，日�？梢陨倭砍渣c畜肉，多選擇精瘦肉，避免肥肉、五花肉，一天在二兩左右就足夠了，雖然肉類的確屬于嘌呤含量較高的食物，但并不是完全不能食用，包括禽畜肉，在合適的時候，量攝入適宜，痛風患者也是可以吃的，但要注意，動物內(nèi)臟都是高嘌呤食物，最好是不吃。 所以說痛風患者是可以吃海參的，但是還是要根據(jù)自己的實際情況來選擇，適合自己的才是最好的！
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