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論海參的正確做法
gongpinguniang
2019-4-25 09:35
海參在烹飪過程中與油長(zhǎng)時(shí)間接觸會(huì)導(dǎo)致海參化皮,海參的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失。 蔥燒海參是需要大量的油。而佛跳墻更是,首先的和油有接觸,而且要處于長(zhǎng)期的高溫烹飪的環(huán)境下,營(yíng)養(yǎng)流失就會(huì)更加的嚴(yán)重。菜譜中原本應(yīng)該是使用菜參進(jìn)行烹飪的,而現(xiàn)在很多人都是用刺參來進(jìn)行烹飪。其實(shí)是浪費(fèi)的刺參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那如何才算正確的刺參烹飪方法呢? 營(yíng)養(yǎng)專家建議海參最好烹飪方法就是海參小米粥。小米粥煮好后,將發(fā)泡后的海參切段加入其中,再加入一些姜絲去腥,燜煮五分鐘即可食用。 海參小米粥烹飪方法極其簡(jiǎn)單,而且海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大的被保留下來。早上來一碗這樣的海參小米粥即美味又營(yíng)養(yǎng),所以海參小米粥也受到大家的喜愛。 小編發(fā)現(xiàn),蘇州宮品海參直營(yíng)店五一促銷活動(dòng)買有機(jī)海參送有機(jī)小米。店里選購(gòu)的王先生神采飛揚(yáng)的說道:“現(xiàn)在每天早上一晚海參小米粥,一天都有精氣神。促銷送的小米質(zhì)量也特別好。”店內(nèi)負(fù)責(zé)人告訴小編,以前來選購(gòu)海參的客戶對(duì)烹飪海參都不是很懂,公司一推出買海參送小米,就受到消費(fèi)者的喜愛。
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海參小米粥簡(jiǎn)單更養(yǎng)生
gongpinguniang
2019-3-14 09:52
海參的吃法眾多,而且南北方吃法大同小異,最有名的算是北方的佛跳墻和蔥燒海參了,但是以南方的煲湯等方法不同的是,關(guān)鍵點(diǎn)在于養(yǎng)生和爽口,所以演繹出來的眾多吃法,就仁者見仁智者見智了。 今天宮品海參小編跟大家說說最簡(jiǎn)單質(zhì)樸的吃法,海參小米粥,適合各種年齡層,是百搭和營(yíng)養(yǎng)的推薦吃法。將小米和水混合著煮,中間加入發(fā)泡好的海參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個(gè)放入。 海參小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,海參營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收。做粥的時(shí)候要注意,在水沸的時(shí)候加入小米,滾鍋后下海參再次滾鍋。根據(jù)食材估計(jì)成品量,水要一次加足,轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開蓋,直至完全靡合出香,最后幾分鐘再調(diào)味。 老年人、即將面臨高考的高中生、產(chǎn)婦、大病初愈人群等都可以食用。進(jìn)補(bǔ)海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸,提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì),這是海參最基本的補(bǔ)養(yǎng)功效和作用,也是大多數(shù)人養(yǎng)生吃海參的原因所在。 另外,進(jìn)補(bǔ)海參小米粥可以起到修復(fù)和再生的功能,如快速使傷口愈合、恢復(fù)造血功能等作用。 粥最養(yǎng)人,很多病人在手術(shù)后選擇進(jìn)補(bǔ)海參就是用海參煮粥的做法,起到加快恢復(fù)的作用。
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養(yǎng)生的海參小米粥
gongpinguniang
2019-1-24 22:54
今天,宮品海參小編教你做好喝又養(yǎng)生的海參小米粥,味道咸鮮醇香且回味無窮! 《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽(yáng)遼痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。 海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、延緩衰老等功效和作用。 海參小米粥是將小米和水混合著煮,中間加入發(fā)泡好的宮品級(jí)威海刺參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個(gè)放入。海參小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,容易吸收做粥的時(shí)候要注意,在水沸的時(shí)候加入小米,滾鍋后下海參再次滾鍋;根據(jù)食材估計(jì)成品量,水要一次加足,轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開蓋,直至完全靡合出香,最后幾分鐘再調(diào)味。 常吃海參小米粥的好處:一、進(jìn)補(bǔ)海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸,提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì),這是海參最基本的補(bǔ)養(yǎng)和養(yǎng)生作用,也是大多數(shù)人養(yǎng)生吃海參的原因所在。
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