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夏季吃海參需要注意哪些方面?
gongpinguniang
2016-7-10 09:39
自古逢夏多燥熱,盛夏時節(jié)已經(jīng)慢慢到來,氣溫開始逐漸上升。夏季時候人的機能消耗大、新陳代謝比較快,容易感到疲勞,還會伴隨著免疫力的下降。此時食用海參產(chǎn)品是一個不錯的食療方式。也許有朋友會問:夏天吃海參有效果嗎?有什么好處?要注意一些什么? 夏天來了,海參怎么吃? 夏季燥熱,如果大家不注意調(diào)養(yǎng),就會產(chǎn)生很多疾病,甚至很多疾病埋下隱患將來直接爆發(fā)。“海參,味甘咸,性溫,入腎、肺、心、脾諸經(jīng)”,是很好地夏季溫補、調(diào)和陰陽的食物。夏天吃海參,不能吃太多,要清淡的處理,建議每周吃1-2次就很合理。宮品海參養(yǎng)生專家接受采訪時說:“適合夏季的海參吃法很多,可以把泡好的海參切片拌著醬油或者蜂蜜吃,或者把海參放入熬制好的粥鍋內(nèi)做成海參粥,也可以將整只水發(fā)宮品海參放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹! 記者從海參資訊網(wǎng)還了解到,氣候炎熱時人們出汗多,會導(dǎo)致機體的水分和電解質(zhì)代謝紊亂,使血容量下降、血黏度增高,從而影響到心血管功能的正常工作。夏季人體的胃液分泌會減少,海參不宜與酸性食物同食,酸性環(huán)境會讓膠原蛋白出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮,營養(yǎng)上會大打折扣,而且難以消化,甚至出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。出現(xiàn)“無病三分虛”的現(xiàn)象,所謂“虛為夏病之本”。所以夏季是人體合理進補海參的時機之一。 夏季如何正確選擇海參產(chǎn)品? 優(yōu)質(zhì)的海參生活在水深和湍急的惡劣環(huán)境下,有利于海參體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的儲存。所以,好海參的生活的條件不好,表現(xiàn)出來的海參外觀特點是:造型不規(guī)則,表面上的刺形狀各異,野生海參的腹部吸盤十分健壯,甚至會影響到品相,綜合上述兩種情況,我們可以對海參的挑選有個大致的了解。 宮品海參蘇州區(qū)經(jīng)理對記者說:“夏季正確選擇海參要注意兩點,首先是夏天很多人吃海參喜歡大量復(fù)雜烹飪,實際上這個過程會造成海參的營養(yǎng)流失;發(fā)泡的時候要注意放在冰箱里,不要放在常溫下。還要注意的是海參市場良莠不齊,希望大家還是要購買正規(guī)品牌的海參產(chǎn)品,像宮品海參這樣獲得國家有機認證的放心品牌,要消費的健康,消費的安心。”
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