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2016上半年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖分析報(bào)告:增收形勢(shì)嚴(yán)峻
pingwba
2016-10-11 14:32
關(guān)鍵詞: 2016上半年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖分析報(bào)告:增收形勢(shì)嚴(yán)峻 根據(jù)16個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)省、200個(gè)養(yǎng)殖漁情信息采集定點(diǎn)縣、785個(gè)采集點(diǎn)、6000多個(gè)采集終端,1-6月上報(bào)養(yǎng)殖漁情數(shù)據(jù),以及全國(guó)養(yǎng)殖漁情專家春季調(diào)研和會(huì)商情況來(lái)看,總體上,2016年上半年我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)局穩(wěn)定,多數(shù)養(yǎng)殖品種生產(chǎn)呈企穩(wěn)態(tài)勢(shì),放養(yǎng)面積和苗種投放穩(wěn)中有增,但個(gè)別品種生產(chǎn)形勢(shì)仍不容樂(lè)觀。養(yǎng)殖成本繼續(xù)上升,寒潮、洪澇等災(zāi)情影響有待進(jìn)一步關(guān)注。具體情況如下: 一、上半年基本情況 總體情況 養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘形勢(shì)總體穩(wěn)定。1-6月,全國(guó)采集點(diǎn)出塘總量17.22萬(wàn)噸,同比下降1.42%。在產(chǎn)量權(quán)重超過(guò)1%的17個(gè)大宗養(yǎng)殖品種中,有8個(gè)品種出塘量同比增加,9個(gè)品種同比減少。在重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的41個(gè)養(yǎng)殖品種中,有23個(gè)品種出塘價(jià)格同比上漲,18個(gè)品種出塘價(jià)格同比下跌。苗種投放穩(wěn)中有增。1-6月,全國(guó)采集點(diǎn)投放苗種77.32億尾,同比增加7.64%。生產(chǎn)投入同比增加。1-6月,全國(guó)采集點(diǎn)生產(chǎn)總投入15.84億元,同比增加9.64%,其中,苗種費(fèi)、飼料費(fèi)、人員工資、基礎(chǔ)設(shè)施、水域租金等同比上漲。養(yǎng)殖損失同比上升。今年春季遭遇了半個(gè)世紀(jì)來(lái)最強(qiáng)寒潮,廣東、廣西、海南等地羅非魚(yú)、金鯧魚(yú)、南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖損失嚴(yán)重。近期湖北、湖南、江西等長(zhǎng)江中下游地區(qū)正在遭遇較為嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害,養(yǎng)殖生產(chǎn)損失較大。 分品種表現(xiàn) 1.大宗淡水魚(yú)類生產(chǎn)企穩(wěn),但部分地區(qū)洪澇災(zāi)害影響較重。大宗淡水魚(yú)綜合出塘價(jià)格經(jīng)過(guò)近年低位徘徊后,今年上半年整體呈現(xiàn)環(huán)比逐月上漲趨勢(shì),草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)綜合出塘價(jià)格較年初累計(jì)上漲超過(guò)20%以上,青魚(yú)、鯉魚(yú)也有5%以上的上漲幅度。養(yǎng)殖者生產(chǎn)積極性有所提高,苗種投放穩(wěn)中有增。但近期湖北、湖南、江西等大宗淡水魚(yú)主產(chǎn)區(qū)正遭受洪澇災(zāi)害,部分地區(qū)損失較重,存塘量有所下降,將對(duì)下半年出塘形勢(shì)產(chǎn)生影響。 2.多數(shù)名優(yōu)魚(yú)類企穩(wěn)回升,但個(gè)別品種形勢(shì)仍不容樂(lè)觀。今年上半年,鮰魚(yú)、黃顙魚(yú)、黃鱔、海水鱸魚(yú)、半滑舌鰨等品種出塘價(jià)格同比上漲10%以上,養(yǎng)殖效益提升,養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性提高。但大菱鲆受去年“藥殘事件”影響,出塘價(jià)格持續(xù)低迷,出塘價(jià)格跌至30元/公斤,平均每公斤虧損3-6元;羅非魚(yú)出口疲軟,出塘價(jià)格已跌至8元/公斤,養(yǎng)殖戶普遍虧損。 3.蝦類形勢(shì)總體向好,但養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。據(jù)了解,今年?yáng)|南亞、厄瓜多爾等國(guó)外蝦類產(chǎn)區(qū)減產(chǎn),市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖蝦類的需求有所增加。淡水小龍蝦國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需兩旺,1-6月綜合出塘價(jià)格達(dá)41.35元/公斤,同比上漲31.43%,呈現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊增”的好形勢(shì)。由于苗種繁殖取得突破,稻蝦綜合種養(yǎng)新模式迅速擴(kuò)大,今年上半年淡水小龍蝦的放養(yǎng)面積和投苗量同比增加了近20%。南美白對(duì)蝦今年上半年出塘價(jià)格保持穩(wěn)定,放養(yǎng)面積穩(wěn)中略增,苗種投放呈現(xiàn)“南減北增”特點(diǎn),廣東、廣西等南方地區(qū)受年初寒潮影響,推遲了蝦苗投放,但山東、遼寧等地投苗量同比增加。據(jù)調(diào)查,目前蝦苗種質(zhì)退化、病害頻發(fā)、環(huán)境惡化等問(wèn)題是我國(guó)蝦類養(yǎng)殖的主要風(fēng)險(xiǎn)。 4. 河蟹生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定,海水蟹類形勢(shì)趨好。今年上半年河蟹出塘增加,出塘以小規(guī)格河蟹為主,出塘價(jià)格同比下跌20%左右。河蟹放養(yǎng)面積和投苗量穩(wěn)中有增。為提高河蟹規(guī)格,養(yǎng)殖者普遍減少放養(yǎng)密度。由于氣溫偏低,連續(xù)陰雨寡照,河蟹生長(zhǎng)受到影響,規(guī)格、成活率同比下降,養(yǎng)殖病害增加。梭子蟹在春節(jié)期間為消費(fèi)高峰期,出塘價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性快速上漲,1-6月同比上漲91.26%,養(yǎng)殖效益提升。 5.貝類生產(chǎn)形勢(shì)總體向好,養(yǎng)殖效益穩(wěn)步回升。由于歐盟解除中國(guó)進(jìn)口貝類限制的利好消息,以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增大,貝類國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口需求穩(wěn)步增加,形勢(shì)向好。牡蠣出塘價(jià)格顯著上漲,養(yǎng)殖戶苗種投入增加。扇貝苗種價(jià)格穩(wěn)中略升,養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提升,但受近年來(lái)海岸治理等政策性壓縮影響,養(yǎng)殖規(guī)模略有下降。鮑魚(yú)出塘價(jià)格同比上漲17.47%,養(yǎng)殖戶投苗積極提高,但由于苗種生產(chǎn)能力不足,今年上半年苗種投苗量同比減少。 6.海帶出塘量同比下降,雇工難問(wèn)題較為突出。去年海帶苗種短缺,投放量減少,同時(shí)今年上半年氣溫偏低,影響海帶生長(zhǎng),導(dǎo)致海帶出塘量顯著量下降,出塘價(jià)格同比上漲。目前,海帶用工成本約占養(yǎng)殖總成本的70%,雇工難問(wèn)題較為突出。 7.海參出塘價(jià)格持續(xù)低位,產(chǎn)業(yè)調(diào)整進(jìn)一步深化!氨眳⒛橡B(yǎng)”規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,海參總體上仍處于供大于求的狀況。今年上半年海參出塘價(jià)格呈高開(kāi)低走,目前出塘價(jià)格約85元/公斤,有近50%養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。由于去年年底海參價(jià)格反彈時(shí)養(yǎng)殖戶大量出塘,為補(bǔ)苗,今年上半年苗種投放量增加,參苗價(jià)格略有上漲。小規(guī)模海參育苗企業(yè)減少,海參苗種生產(chǎn)企業(yè)集中度提高。 二、上半年趨勢(shì)特點(diǎn)分析 水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整良性開(kāi)展。從調(diào)研情況看,市場(chǎng)需求對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整的引導(dǎo)作用增強(qiáng),一批品質(zhì)高、定位準(zhǔn)的養(yǎng)殖品種率先企穩(wěn)回升。如淡水小龍蝦成功培育并擴(kuò)大了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng),呈現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊增”的好形勢(shì);隨著燒烤等城市餐飲需求的增加,牡蠣、扇貝、鮑魚(yú)等貝類形勢(shì)向好。同時(shí),近年來(lái)大宗淡水魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)需求不振,價(jià)格處于低位,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)轉(zhuǎn)型意愿。 水產(chǎn)養(yǎng)殖模式創(chuàng)新步伐加快。近年來(lái),隨著水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)提高和物流成本降低,各種南北協(xié)作的水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式不斷涌現(xiàn),如海參的“北參南養(yǎng)”、鮑魚(yú)的“南北接力”、海帶的“南苗北養(yǎng)”等,大大提高了生產(chǎn)效率,并逐步改變著養(yǎng)殖生產(chǎn)格局。同時(shí),稻-小龍蝦連作+共作、稻-蟹共作等稻田綜合種養(yǎng)新模式迅速發(fā)展,拓展了養(yǎng)殖發(fā)展的新空間。 水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料價(jià)格顯著上漲。今年上半年秘魯鳀魚(yú)捕撈資源量下降,出口配額減少,各地魚(yú)粉廠商紛紛提價(jià),導(dǎo)致進(jìn)口魚(yú)粉每噸上漲約1500元。受豆粕、魚(yú)粉價(jià)格上漲因素影響,今年上半年水產(chǎn)飼料迎來(lái)一波漲價(jià)潮,3月份之后,隨著養(yǎng)殖旺季的逐漸到來(lái),各地飼料企業(yè)紛紛調(diào)高價(jià)格,海水魚(yú)料、淡水魚(yú)料及蝦料均出現(xiàn)不同程度的上漲。 水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)情頻發(fā)多發(fā)。今年上半年我國(guó)局部地區(qū)出現(xiàn)異常氣候,影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖的正常生產(chǎn)。年初,廣東、廣西、海南、福建等地遭受“寒潮”,養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)能力不足,南美白對(duì)蝦、羅非魚(yú)、金鯧魚(yú)等品種出現(xiàn)直接凍死或凍傷的情況,損失較為嚴(yán)重。6月底至7月初,湖北、湖南、江西、貴州等華中、西南部分地區(qū)遭遇連續(xù)暴雨襲擊,并引發(fā)洪澇災(zāi)害,受災(zāi)地區(qū)損失嚴(yán)重,具體損失情況以及后續(xù)影響有待 進(jìn)一步調(diào)查。 三、下半年形勢(shì)預(yù)判 綜合考慮國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)走勢(shì)、市場(chǎng)需求變化以及上半年投苗情況,預(yù)計(jì)下半年養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘總體保持穩(wěn)定,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)、安全的水產(chǎn)品需求將進(jìn)一步增大,一批轉(zhuǎn)型到位、適銷對(duì)路的養(yǎng)殖品種將率先企穩(wěn)回升。但養(yǎng)殖成本持續(xù)增加,擠壓養(yǎng)殖效益空間,寒潮、洪澇、臺(tái)風(fēng)等養(yǎng)殖災(zāi)情較重,后續(xù)影響有待進(jìn)一步關(guān)注,養(yǎng)殖漁民增收形勢(shì)不容樂(lè)觀。
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