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標(biāo)題: 養(yǎng)蝦與弧菌到底有啥密切關(guān)系？ [打印本頁]

作者: 一片云 時(shí)間: 2017-2-7 14:50
標(biāo)題: 養(yǎng)蝦與弧菌到底有啥密切關(guān)系？
本帖最后由一片云于 2017-2-7 14:54 編輯

　　蝦類養(yǎng)殖與弧菌病防控一直是分不開的，弧菌到底是個(gè)什么樣的細(xì)菌，其致病性如何，與養(yǎng)殖對(duì)蝦病害的發(fā)生有什么樣的關(guān)系，我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中又應(yīng)該如何防控弧菌病的感染呢？不少的養(yǎng)殖老板一直問我們這樣的問題，我想利用幾篇小文章來描述一下我所掌握的信息。
　　
　　弧菌是菌體短小，彎曲成弧形或逗點(diǎn)狀。尾部帶一鞭毛的革蘭氏陰性菌�；【呛Ｑ蟓h(huán)境中的最見的細(xì)菌類群之一，廣泛分布于近岸及河口海水、海洋生物的體表和腸道中，是海水和原生動(dòng)物、魚類、蝦蟹類等海洋生物的正常優(yōu)勢(shì)菌群。
　　
　　弧菌是目前研究最多、了解較為清楚的海洋細(xì)菌，其分類學(xué)研究進(jìn)展較快，被研究和描述的弧菌種類也越來越多。到目前為止，已被正式命名的弧菌種類達(dá)到91種，被正式命名的有40種左右。根據(jù)所掌握的資料，在已鑒定的確弧菌中，有一半左右的弧菌種類對(duì)養(yǎng)殖蝦類具有致病性，常見可導(dǎo)致對(duì)蝦疾病的弧菌種類包括副溶血弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌、美人魚弧菌、費(fèi)氏弧菌、坎貝氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌、霍亂弧菌、鰻弧菌、產(chǎn)氣弧菌等。
　　
　　弧菌是條件型致病菌，并不是所有的弧菌都可致對(duì)蝦發(fā)病，在養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境中，大部分弧菌是無害的，甚至某些弧菌對(duì)于蝦類還是有益的，可以促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)和增強(qiáng)抗病力（引自《對(duì)蝦苗期病害的診斷與防控》，海洋出版社）。只有少數(shù)弧菌對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物具有較強(qiáng)的致病性�；【〉陌l(fā)生往往是由于外界環(huán)境條件的惡化、致病弧菌的數(shù)量達(dá)到一定數(shù)量，同時(shí)因各種因素造成對(duì)蝦本身抵抗力下降等多方面相互作用的結(jié)果。對(duì)蝦弧菌病害的研究結(jié)果證實(shí)，對(duì)蝦弧菌病的發(fā)生與水體中致病弧菌的數(shù)量有直接的關(guān)系，而與弧菌總數(shù)沒有明顯的直接關(guān)系。

本文轉(zhuǎn)載微信公眾號(hào)《萬夕和談養(yǎng)蝦》

作者: 一片云 時(shí)間: 2017-2-7 14:54
　　弧菌的檢測(cè)。為什么要說弧菌的檢測(cè)，是因?yàn)槲覀兘?jīng)常在一些養(yǎng)殖塘口看到培養(yǎng)弧菌的培養(yǎng)基，養(yǎng)殖戶買回平板自己檢測(cè)。弧菌作為一種細(xì)菌，最簡(jiǎn)單的檢測(cè)方法就是采用培養(yǎng)基來培養(yǎng)。TCBS是一種經(jīng)典的弧菌鑒定培養(yǎng)基。大部分的弧菌在TCBS平板上生長(zhǎng)，菌落呈現(xiàn)綠色、黃綠色或者黃色等顏色，這是因?yàn)橛行┗【梢岳门囵B(yǎng)基中的蔗糖產(chǎn)酸，使培養(yǎng)的pH降低，指標(biāo)劑變黃色，而不能利用蔗糖的則仍呈現(xiàn)綠色。如引起對(duì)蝦急性肝胰腺死綜合癥的副溶血弧菌在TCBS上就呈現(xiàn)綠色，而另一種蝦類病原溶藻弧菌就呈現(xiàn)黃色。有時(shí)隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，黃色菌落可以發(fā)生變化，變成黃綠色，這主要是由于培養(yǎng)基pH的變化而造成的。所以，如果在弧菌培養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)了后發(fā)現(xiàn)黃色的菌變成了綠色的菌，就懷疑是存在副溶血弧菌，這是不科學(xué)的�，F(xiàn)在也有一些快速的細(xì)菌鑒定設(shè)備，但是在鑒定數(shù)量較少的養(yǎng)蝦生產(chǎn)上不適用。一般研究型實(shí)驗(yàn)室多是采用板條方法或者采用PCR技術(shù)進(jìn)行弧菌的檢測(cè)，這可以鑒定到具體的細(xì)菌種。
　　
　　在蝦類養(yǎng)殖與弧菌病防控（一）中我們提到，并不是所有的弧菌都是致病細(xì)菌。這里弧菌和致病弧菌是兩個(gè)概念，對(duì)蝦弧菌病的發(fā)生與水體中致病弧菌的總數(shù)有直接的關(guān)系，而與弧菌總數(shù)沒有明顯的直接關(guān)系。在養(yǎng)蝦生產(chǎn)中，我們的養(yǎng)殖戶往往是“談弧色變”。其實(shí)，我們更應(yīng)該關(guān)注的是那些致病性的弧菌。目前在生產(chǎn)上有一些簡(jiǎn)易的弧菌鑒定技術(shù)，如應(yīng)用TCBS培養(yǎng)基培養(yǎng)弧菌，看長(zhǎng)出的弧菌菌落顏色是黃色還是綠色，以此種方法來判定是否有致病性的存在。用這種方法來鑒定某些弧菌是可行的，但在對(duì)蝦弧菌病的診斷上還缺少科學(xué)性，往往一些并非是致病的弧菌也在培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出來，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶心里上的恐慌，進(jìn)而采取一些殺滅細(xì)菌的方法，使得養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境被破壞。在當(dāng)今倡導(dǎo)以菌養(yǎng)水的養(yǎng)蝦時(shí)代，這種“養(yǎng)蝦必滅光弧菌”的措施是不可行的，因?yàn)槲覀儗?shí)在沒有辦法選擇性的只殺滅水體中的致病性弧菌而保留其他有益細(xì)菌。
　　
　　部分養(yǎng)殖戶更是利用這種方法來對(duì)苗種進(jìn)行弧菌測(cè)試，直接將蝦苗在TCBS平板上涂布，看是否能長(zhǎng)出細(xì)菌。其實(shí)，通過以上介紹，我們不難看出，利用正常的海水或者咸淡水，或者正常的蝦苗體表，進(jìn)行弧菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)出弧菌是不難的，但并不能代表這就是致病性弧菌。往往容易以測(cè)出弧菌來判斷是不好的蝦苗，很容易冤枉好苗、錯(cuò)過好苗，這種方法是不科學(xué)的。

作者: 一片云 時(shí)間: 2017-2-7 14:55
　　常見對(duì)蝦弧菌病
　　
　　近年來，報(bào)道可以感染對(duì)蝦發(fā)病的弧菌主要有副溶血弧菌、哈維氏弧菌、溶藻弧菌、鰻弧菌、創(chuàng)傷弧菌等�；【∈菍�(duì)蝦養(yǎng)殖中最為常見的、危害較大的一類疾病，其主要癥狀一般為紅腿、黃鰓、斷須、額劍、尾部潰爛、熒光蝦，腸炎、空腸空胃；對(duì)外界反應(yīng)遲鈍；部分蝦體發(fā)黑；從患病的對(duì)蝦體內(nèi)抽取的血淋巴凝固緩慢，顏色也由正常的淡藍(lán)色變?yōu)槲⒓t色。
　　
　　1、急性肝胰腺壞死綜合癥
　　
　　對(duì)蝦急性肝胰腺壞死綜合癥是近年來影響對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)最為嚴(yán)重的疾病之一，給養(yǎng)蝦業(yè)帶來了巨大的威脅。最先發(fā)現(xiàn)時(shí)該病主要發(fā)生于對(duì)蝦苗期，人們統(tǒng)稱為早期死亡綜合癥（EMS）。后來研究發(fā)現(xiàn)，該病所表現(xiàn)出的肝胰腺壞死癥狀與對(duì)蝦其它早期死亡現(xiàn)癥狀存在明顯不同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和亞太地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟將之命名為肝胰腺壞死綜合癥或急性肝胰腺壞死綜合癥（AHPND）。最近的研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致該病是一種具有兩種毒力因子PirA、PirB的弧菌感染引起的，其中大多數(shù)是副溶血弧菌，也有發(fā)現(xiàn)少數(shù)的弧菌是哈維氏弧菌。該病發(fā)生后呈現(xiàn)發(fā)病范圍廣、速度快、發(fā)病季節(jié)不明顯的特點(diǎn);從癥狀上看，多表現(xiàn)為空腸、空胃、偷死等癥狀。肝胰臟腫大，質(zhì)地松軟，出現(xiàn)肝胰臟明顯萎縮。對(duì)蝦發(fā)病期間，通常在池塘水在緩慢流動(dòng)或趴伏于池塘邊坡上，失去食欲，空腸空胃，該病病情發(fā)展十分迅速，死亡率和排塘率極高，從發(fā)病少量到排塘，時(shí)間最短僅2—3天。
　　
　　副溶血弧菌感染對(duì)蝦的疾病還較多，如上述的紅腿、黃鰓、斷須、額劍等。副溶血弧菌的致病機(jī)理還主要包括以下方面：(1)產(chǎn)生溶血毒素。溶血毒素具有直接溶血性，可使對(duì)蝦多種細(xì)胞發(fā)生溶血，溶解對(duì)蝦血液、細(xì)胞致死;(2)腸毒素作用，造致對(duì)蝦消化道組織損傷，回腸糜爛，胃粘膜炎，甚至肝胰臟、消化功能紊亂;(3)產(chǎn)生脲酶，使對(duì)蝦腸液積聚產(chǎn)生腸道積水，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)拉白便現(xiàn)象;(4)胞外產(chǎn)物可使對(duì)蝦免疫力明顯下降，生長(zhǎng)速度慢，以致易引發(fā)其他多種疾病。
　　
　　2、哈維氏弧菌。
　　
　　哈維氏弧菌是發(fā)光的海洋細(xì)菌，它是最近十多年來才逐步認(rèn)識(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的重要病原細(xì)菌。該菌在TCBS培養(yǎng)基上檢測(cè)呈現(xiàn)黃色，蝦苗的熒光病的菌原之一為哈維氏弧菌。哈維氏弧菌的主要致病機(jī)理是：吸附和侵入宿主組織，從宿主中攝取大量的鐵元素，通過分泌溶血素、蛋白酶、磷脂酶及脂多糖損傷宿主的組織器官等。
　　
　　對(duì)蝦感染哈維氏弧菌的發(fā)病初期，幼體活動(dòng)能力減弱，游于水中的中下層，糠蝦及仔蝦彈跳無力，攝食減少或不攝食，身體發(fā)白，頻死或死亡的幼體會(huì)發(fā)熒光。成體發(fā)病先是頭胸部、腹部的腹面發(fā)熒光，嚴(yán)重時(shí)全身發(fā)光。育苗場(chǎng)中最常見，尤其到了仔蝦階段。
　　
　　3、溶藻弧菌。
　　
　　該菌感染對(duì)蝦多發(fā)生在夏季，在水溫25℃—32℃容易流行，感染蝦苗時(shí)可導(dǎo)致蝦苗的幼體菌血病，對(duì)蝦的部分紅體病、白斑病也是溶藻弧菌所引起。溶藻弧菌感染對(duì)蝦發(fā)病主要取決于宿主，宿主所在的環(huán)境，菌本身之間的關(guān)系，致病過程包括粘附、侵襲、體內(nèi)增殖及產(chǎn)生毒素一系列過程。致病作用主要通過在其侵襲和增殖過程中對(duì)機(jī)體造成的細(xì)胞核組織損傷以及其代謝產(chǎn)物，毒素干擾和破壞機(jī)體的局部或全身的正常新陳代謝或機(jī)能而造成。
　　
　　4、鰻弧菌
　　
　　鰻弧菌是研究最早的病原弧菌。鰻孤菌分成5個(gè)生物型，即鰻孤菌生物 A、B、C、D、E 型。研究表明，鰻弧菌是多種養(yǎng)殖對(duì)蝦感染發(fā)病的一種重要弧菌之一。南美白對(duì)蝦、褐對(duì)蝦和中國對(duì)蝦都已證明分以感染鰻弧菌。投放帶鰻弧菌的蝦苗，水質(zhì)不好時(shí)，碰上陰雨天氣、時(shí)冷時(shí)熱交替出現(xiàn)將導(dǎo)致光照、水溫、鹽度、透明度、pH值、溶氧變化大，水色變化快，潛在對(duì)蝦體內(nèi)的弧菌得到大規(guī)模的繁殖和復(fù)制，可加速弧菌的傳播和流行，必將給對(duì)蝦養(yǎng)殖構(gòu)成嚴(yán)重威脅。（續(xù)）

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