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　　1、藻類(lèi)毒素：

　　養(yǎng)殖過(guò)程中，藻類(lèi)死亡分解產(chǎn)生的毒素;或者有害藻類(lèi)大量繁殖產(chǎn)生毒素等(如微囊藻等藍(lán)藻類(lèi)、裸甲藻類(lèi)、魚(yú)腥藻、膝溝藻等對(duì)養(yǎng)殖危害極大的藻類(lèi))，主要是神經(jīng)毒素和肝毒素。

　　神經(jīng)毒素使養(yǎng)殖動(dòng)物神經(jīng)麻痹，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、痙攣抽搐、呼吸系統(tǒng)麻痹、呼吸困難等，嚴(yán)重者死亡;肝毒素導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物肝中毒，引起肝胰臟腫大、萎縮、壞死等一系列生理障礙。

　　2、微生物毒素：

　　主要是病原毒細(xì)菌的內(nèi)毒素、外毒素和真菌毒素。如黃曲霉素、嘔吐毒素等。

　　3、有機(jī)物分解過(guò)程中的有毒有害中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物：如：氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、組胺、吲哚等。

　　4、養(yǎng)殖過(guò)程中藥物使用：

　　養(yǎng)殖過(guò)程中使用的消毒劑、殺蟲(chóng)劑、抗菌藥、過(guò)量施肥或過(guò)量使用化肥等。所謂“是藥三分毒”，這些藥物在使用過(guò)程中對(duì)魚(yú)蝦產(chǎn)生毒副作用。在藥物使用后，本身有毒性殘留或者本身無(wú)毒但與水體的其他物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生新的有毒物質(zhì)。

　　這些有毒物質(zhì)，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物肝胰臟功能受損，引起慢性中毒，抵抗力下降，繼發(fā)感染各種病毒細(xì)菌，甚至死亡。

　　養(yǎng)殖過(guò)程中容易產(chǎn)生“有毒”危害物質(zhì)的有：

　　1)消毒劑：如含氯制劑、重金屬、染料等

　　2)殺蟲(chóng)藥：有機(jī)磷農(nóng)藥、菊酯類(lèi)等

　　3)抗菌藥：抗生素、磺胺等

　　5、環(huán)境污染：

　　農(nóng)業(yè)污水(農(nóng)藥、化肥等)、工業(yè)污水(重金屬、有機(jī)溶劑等)、生活污水、各種富營(yíng)養(yǎng)化水質(zhì)、空氣污染導(dǎo)致酸雨等各種有毒有害物質(zhì)污染水源進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，作為養(yǎng)殖水源使用。

　　6、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：

　　養(yǎng)戶(hù)追求高營(yíng)養(yǎng)飼料，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物無(wú)法充分吸收飼料營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成水質(zhì)污染;同時(shí)，蛋白等營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，增加動(dòng)物排泄壓力，導(dǎo)致肝毒素、腸道毒素等累積。

　　7、酸性水質(zhì)或堿性水質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物的影響：

　　魚(yú)蝦養(yǎng)殖魚(yú)蝦適宜pH值在6.5—9.0，而最適宜的范圍為弱堿性，即pH值在7.0～8.5之間;pH值雖在安全范圍內(nèi)，但當(dāng)超出最適范圍時(shí)也會(huì)影響?hù)~(yú)類(lèi)的生命活動(dòng)，從而影響到養(yǎng)殖的產(chǎn)量和效益;pH值超出一定范圍高限為9.5—10、低限為4～5會(huì)直接造成養(yǎng)殖水生生物的死亡。pH值還通過(guò)影響其它的環(huán)境因子而間接影響到魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。

　　8、其他

　　在養(yǎng)殖過(guò)程中，還有各種各樣的對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物危害較大的因素(如：缺氧等);以及目前未能檢測(cè)到的未知危害因素。