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標題: 國產魚粉生產現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢 [打印本頁]
作者: 水寶寶    時間: 2015-6-11 09:01
標題: 國產魚粉生產現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
　　5月24日，由中國水產流通與加工協(xié)會主辦的“全球水產養(yǎng)殖論壇”在廈門召開，論壇圍繞“促進全球性交流合作，推動水產養(yǎng)殖可持續(xù)”這一主題展開對話。榮成市哥弟海洋生物科技有限公司董事長郭良肖在會上就“國產魚粉生產現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢”同各位嘉賓進行探討。

　　在經歷坎坷之后，國產魚粉人面對環(huán)保的責任和資金的壓力，終于迎來一個嶄新的品質時代。與以往相比，當下國內的魚粉供應市場中國產成為主力軍，破除了供應鏈上的緊張狀態(tài)，為水產養(yǎng)殖業(yè)做出巨大貢獻。面對國內魚粉行業(yè)的新變化，中國魚粉生產現(xiàn)狀以及未來何去何從，5月24號，榮成市哥弟海洋生物科技有限公司董事長郭良肖表示:“目前魚粉行業(yè)明顯產能過剩，未來魚粉的品質提升是企業(yè)將面臨的主要問題�！�

　　現(xiàn)在的中國魚粉行業(yè)經歷了企業(yè)整合和結構調整，以山東榮成和浙江為例，榮成政府公布262家整合為62家，浙江也由34家整合為4家，除此之外，遼寧地區(qū)27家也正在進行整合改造。而只這93家每年產能可達200～250萬噸，因此產能過剩的問題不言而喻。從2012年開始，魚粉行業(yè)開始結構調整，將市場份額分配給魚溶漿，郭良肖指出如果到2015年將魚溶漿份額提到60萬噸，將普通魚粉降到0，這樣的產業(yè)結構則可以得到很好的優(yōu)化。

　　由于魚死亡后將會經過僵硬、自溶、腐敗三個過程，因此魚類的新鮮度對氨基酸含量有著很大的影響，所以使用鮮魚制作魚粉將會提高魚粉的質量。此外，魚粉干燥的溫度對品質也有很大的影響。郭良肖強調，除以上兩點之外，魚粉品質好壞由多種因素決定，所以魚粉的評判標準亟須一個綜合指標來判斷�？紤]到高級魚粉制作成本過高，飼料企業(yè)往往考慮改良配方，但改良配方存在風險且比例難以操控。所以，郭良肖說魚溶漿、魚粉中小肽、氨基酸的含量高，可以作為改良魚粉配方很好的選擇。研究表明，從蛋白源方面考慮，3％魚溶漿即相當于20％的魚粉；從脂肪方面考慮，1％的魚油就相當于10％的魚粉。考慮到魚粉未來的發(fā)展趨勢，中國魚粉行業(yè)提高品質勢在必行，這將涉及到廠商改造設備提高制造工藝和產品品質，充分認識到原料營養(yǎng)成分的重要性。

　　“魚粉只是一種飼料原料，只有合理的性價比才能有一個穩(wěn)定的消費量魚粉行業(yè)是飼料企業(yè)產業(yè)鏈的一個環(huán)節(jié)，魚粉行業(yè)和飼料行業(yè)應該同舟共濟，真正成為產業(yè)鏈上的戰(zhàn)略聯(lián)盟，才能實現(xiàn)共同發(fā)展”，郭良肖補充說。


摘至中國水產頻道
作者: jctech8    時間: 2015-6-23 10:17
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作者: meiruigang    時間: 2017-8-26 15:38
國產魚粉的質量是得提高
作者: zlingc    時間: 2017-10-18 19:35
🤔思考～



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