近年來 ,南美 白對蝦養(yǎng)殖過程中常有對蝦 “白便”情況出現(xiàn),此時(shí)的南美白對蝦食欲下降、生長緩慢、產(chǎn)量低 、餌料系數(shù)高,嚴(yán)重時(shí)蝦體重下降 ,出現(xiàn)“干癟蝦”,以致發(fā)生 “偷死”,危害比較嚴(yán)重。尤其是到了高溫季節(jié),最高高達(dá)37攝氏度,期間又經(jīng)常白撞雨,大部分養(yǎng)殖戶對白蝦的生活習(xí)性不了解,高溫天氣投料猛,管理不當(dāng),南美白對蝦白便病大量爆發(fā),發(fā)病率最高的區(qū)域達(dá)到70%。
發(fā)病癥狀
初期病蝦癥狀不明顯 ,只是食欲減退 。隨著病情發(fā)展,越來越多的病蝦不吃食 ,檢查下風(fēng)口水面可見漂浮的白色糞便,檢測病蝦可看見其腸道不飽滿 ,出現(xiàn)“斷腸”、空腸現(xiàn)象,肝胰臟開始萎縮 、變小,外觀模糊,部分病蝦出現(xiàn)紅須、紅腿、腸道變粗等癥狀,水面漂浮的白便也增多。當(dāng)病情進(jìn)一步發(fā)展,會(huì)有少量病蝦偷死或爬邊,此時(shí)病蝦生長緩慢或停止生長,有的體重下降,變成 “干癟蝦”,池塘內(nèi)蝦的規(guī)格相差懸殊,產(chǎn)量低,餌料系數(shù)增高。
對病蝦進(jìn)一步解剖可見 ,前期病蝦肝胰臟脂肪減少,體積變化不大,中期肝胰臟體積變小,前腸變白,隨著病情發(fā)展,腸道從前向后逐漸變白,發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整個(gè)腸道變成乳白色,呈“白腸”。對病灶部位進(jìn)行病理切片觀察,可見病蝦前期肝胰臟部分腺管萎縮,大部分腺管正常 ,少量蝦腸道黏膜上皮畸變,腸壁細(xì)胞增生 ,此時(shí)對蝦仍有較強(qiáng)的消化吸收功能。
發(fā)病中期肝胰腺嚴(yán)重萎縮 ,腺管上皮脫落,萎縮的部分占整個(gè)肝胰臟的比例越來越大,腸道黏膜上皮也開始脫落,腸壁細(xì)胞增生更嚴(yán)重 ,脫落的腺管上皮、脫落的腸道黏膜上皮和增生細(xì)胞形成“白便”,這一時(shí)期對蝦的消化吸收功能嚴(yán)重下降。
后期肝胰腺腺管萎縮、上皮脫落、壞死,并逐漸形成多個(gè)大小不等的肉芽腫,腸壁細(xì)胞不斷增生、不斷脫落,這時(shí)病蝦已無法恢復(fù),從解剖和病理切片來看,“白便 ”是從肝胰臟病變開始的,是肝胰臟和腸道病變后脫落的上皮細(xì)胞和增生細(xì)胞形成的,不是食物消化后形成的正常糞便。
發(fā)病原因
大家留意就會(huì)發(fā)現(xiàn),對蝦白便在高溫期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常見,在低溫期、冬棚蝦、低密度的、混養(yǎng)的、疏養(yǎng)的就比較少見。高溫期蝦攝食比較猛,脾胃負(fù)擔(dān)比較重。此外現(xiàn)在苗的選育偏向于快大,飼料的研發(fā)也是側(cè)重于長速,長期投喂高蛋白飼料促生長,無疑是增加了肝胰腺的消化負(fù)擔(dān)。
目前也已有研究表明,對蝦白便可能是一種類似弧菌的病原引起的,但病菌只是造成對蝦白便腸炎發(fā)生的原因之一 。除此之外 ,天氣突變、“倒藻”、底質(zhì)敗壞、餌料霉變 、藍(lán)藻暴發(fā)、消化機(jī)能受損等都是“白便 ”的誘發(fā)因素或病情加重的因素 。要全面有效控制白便的發(fā)生,需要采取多方面措施,下面給出白便的預(yù)防思路:
1、防治皆宜早不宜遲
細(xì)菌進(jìn)入蝦體是需要過程的,沒有看到蝦拉白便并不代表還沒有開始,此時(shí)預(yù)防是比較關(guān)鍵的。當(dāng)看到白便比較多的時(shí)候,已經(jīng)是比較嚴(yán)重的,肝臟已經(jīng)病變了,此時(shí)用藥、殺滅外在的致病因子而忽略了蝦體本身的保護(hù)和修復(fù),會(huì)對蝦體本身造成損傷,蝦體質(zhì)變差,脾胃損傷,這也是白便治療后蝦難以上料的原因。因此白便要提早預(yù)防及早處理。
2、從中醫(yī)角度看“紅薯治白便”
不知從何時(shí)起就流傳出了紅薯可以治療白便的這個(gè)偏方,中醫(yī)曾提出“藥食同源”,但是很多藥是不能作為日常食物的,因?yàn)樗幮缘钠院苤,偏寒或者偏熱,作為食物性是比較平的。紅薯對于人來說是藥食兩用的東西,弱點(diǎn)就是藥性很弱,療效也非常有限。這也是為什么很多案例中紅薯治療起不到效果的原因。
3、藥物的藥性及選擇
目前很多養(yǎng)殖戶在治療白便上也經(jīng)常選用中草藥,但大多數(shù)都是用一些三黃、五黃之類的。三黃、五黃都是治療熱癥的,屬于清熱解毒的中藥。中藥并非像廠家宣傳的那樣“無毒無副作用”,“是藥三分毒”就是中醫(yī)所說的。三黃、五黃對于白便雖然有部分的對癥,但藥性比較烈,不適合發(fā)病或比較虛弱的蝦體,對蝦體的損傷比較大,整體上是弊大于利的。尤其是在對蝦肝胰腺萎縮時(shí),再使用三黃五黃就會(huì)加重病情。
在水產(chǎn)上,不僅僅是只有清熱劑來保肝,還有溫補(bǔ)性的,如膽汁酸和多維類的保肝產(chǎn)品。膽汁酸是以補(bǔ)充膽汁酸和修復(fù)肝細(xì)胞為主,搭配多維促進(jìn)身體機(jī)能的恢復(fù)。
由于很多藥物都足通過對蝦肝臟進(jìn)行分解和轉(zhuǎn)化,因此治療或預(yù)防南美白對蝦肝臟疾病時(shí),一記要選對肝臟無副作用的產(chǎn)品,優(yōu)先選擇膽汁酸,既不會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān),又能很好的幫助肝臟排毒解毒,修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞,有效的預(yù)防腸炎、偷死、白便的發(fā)生。
對待“白便”應(yīng)“無病先防、有病早治、以防為主、防治結(jié)合”的原則。研究表明,白便是肝胰臟上面所“遺落”的組織,那我們要提高對蝦體質(zhì)、改善和優(yōu)化水體環(huán)境、切斷病原體傳播針對肝胰臟方面來進(jìn)行調(diào)理,是能夠做到預(yù)防白便的作用的。
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