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標題: 肉質(zhì)鮮美的-陽澄湖大閘蟹-養(yǎng)殖全過程 [打印本頁]

作者: crab達人    時間: 2014-8-6 09:18
標題: 肉質(zhì)鮮美的-陽澄湖大閘蟹-養(yǎng)殖全過程
  陽澄湖大閘蟹是特有的珍貴水產(chǎn)品品種。肉質(zhì)鮮美,膏滿黃肥,營養(yǎng)豐富,更有多重維生素和礦物質(zhì),是醫(yī)療藥用,養(yǎng)生保健的上乘食品。近年來陽澄湖附近的居民依托陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖業(yè),將蟹產(chǎn)業(yè)做的風生水起的同時,更是將陽澄湖大閘蟹文化發(fā)揚廣大,成就了陽澄湖大閘蟹的今時今日。
  蟹的品質(zhì)不僅僅是在市場上的看、聞、掂、捏一一做足,就可以看出蟹的品質(zhì)有多好。最好就是從蟹養(yǎng)殖的全過程觀看一只蟹真正的好壞。
  養(yǎng)殖環(huán)境的選擇
  陽澄湖大閘蟹有晝伏夜出的習性,所以最優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境就是淡水資源充足,注水和排水通暢,水質(zhì)良好,水草豐茂,位置清幽,交通便利以及基礎(chǔ)設施配套齊全。這些陽澄湖都做到了業(yè)內(nèi)最好。
  蟹苗投放前期工作
  安裝完善防逃逸設施,一般用加厚簿膜或鈣塑板等材料。并用網(wǎng)片將池塘圍攏,便于檢查和防止陽澄湖大閘蟹逃逸。
  同時對養(yǎng)殖區(qū)域進行清淤消毒處理, 去除病體和殘留的兇猛魚類,并改善池塘環(huán)境,提高水質(zhì)的酸堿度,增加鈣含量,這些方法都有利于陽澄湖大閘蟹生長和品質(zhì)的提升。養(yǎng)殖環(huán)境的選取還要包含水草和底棲生物的考察。
  因為在投放前考慮到陽澄湖大閘蟹難以適應新水體,需要對陽澄湖大閘蟹進行水體的適應。所以在投放前可以采用隔離的方式進行蟹苗暫養(yǎng)。等到蟹苗完全適應水體環(huán)境,在五月下旬到六月上旬便可投放。
  陽澄湖大閘蟹飼料喂養(yǎng)注意事項
  陽澄湖大閘蟹屬于雜食性水產(chǎn),不同的階段會有不同的飼養(yǎng)標準。投餌要投餌多少,應視季節(jié)、水溫、蟹的不同生長階段來定,同時也要視地區(qū)天氣、水溫、水質(zhì)等狀況,以及河蟹吃食情況,靈活掌握,及時合理的進行調(diào)整。一般而言,前期和中期重要是以陽澄湖內(nèi)的天然餌料為主,輔以人工喂養(yǎng)。以投喂植物性餌料為主,搭配動物性餌料。后期應多投喂動物性餌料。蟹農(nóng)有一句專業(yè)投餌的蟹語 “兩頭精,中間青”,就充分說明了怎樣飼養(yǎng)蟹最好。
  陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖日常管理
  主要辦法就是經(jīng)常巡塘,做到一天至少1-2次。查有無剩余餌料;查水質(zhì)是否正常,定換水時間和換水量;看水體是否缺氧,是否能見度降低等,水中缺氧,必須立即換水或增氧。查防逃設施是否正常;查是否有敵害;查有無病蟹和死蟹;看陽澄湖大閘蟹的活動狀態(tài)是否正常。
  在整個蟹的養(yǎng)殖過程中,定期定時的巡蟹有利于蟹的健康成長和蟹品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)與否,是最為重要的環(huán)節(jié)。
  陽澄湖大閘蟹收獲季
  陽澄湖大閘蟹最合適的捕獲時間是10月份左右。所謂“九雌十雄”,意指最新鮮的陽澄湖大閘蟹就是在農(nóng)歷九月和十月,這時的蟹最好吃。農(nóng)歷九月的蟹黃肥的流油,十月的蟹膏最豐腴。捕獲措施可采用燈光誘捕法或在各個池塘內(nèi)插網(wǎng)捕捉,還可以采取排水捕撈的方式。捕捉的成蟹應經(jīng)2小時以上的網(wǎng)箱暫養(yǎng),經(jīng)吐泥濾臟后,分袋包裝,保溫運輸至市場銷售。
  陽澄聚金養(yǎng)殖場經(jīng)過道道程序,將現(xiàn)代科技設備和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖手法相結(jié)合,塑造最優(yōu)質(zhì)的蟹。陽澄聚金數(shù)十年養(yǎng)蟹經(jīng)驗和企業(yè)蟹文化,通過多種渠道為您傳達蟹禮蟹意。這里有陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹蟹券,陽澄湖大閘蟹禮盒包裝以及陽澄湖大閘蟹加盟。十年的經(jīng)驗在此一現(xiàn),厚積薄發(fā),獻上一季的禮。

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作者: zhoushuangyan    時間: 2014-8-6 09:40
能上傳一些圖片嗎?
作者: crab達人    時間: 2014-8-6 10:30
zhoushuangyan 發(fā)表于 2014-8-6 09:40
能上傳一些圖片嗎?

哈哈,比較懶,我放在下面好了




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