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標(biāo)題: 陽澄湖大閘蟹怎么做好吃/大閘蟹加盟 [打印本頁]

作者: gwjun0228 時(shí)間: 2014-6-26 10:57
標(biāo)題: 陽澄湖大閘蟹怎么做好吃/大閘蟹加盟
味美鮮香的陽澄湖大閘蟹快要上市了，仿佛都能察覺到大閘蟹就要跳入我們的口中，味蕾的欣喜感一觸即發(fā)。
久遠(yuǎn)的大閘蟹史在傳承中，逐漸演看中它的品質(zhì)是否正宗，那么當(dāng)我們已經(jīng)學(xué)會(huì)鑒別和選擇最好的最為新鮮美味的蟹時(shí)，是不是又開始為它怎樣烹飪更好吃而犯難呢？

大家熟知，傳統(tǒng)的烹飪有清蒸和水煮，簡(jiǎn)單固然沒錯(cuò)，但是論味美，那就遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有小編今天介紹的地道了。

首先介紹一道較為清淡的以大閘蟹為主食的做法，名曰：糯米蒸蟹。

材料

糯米400克，大閘蟹1只。調(diào)料精鹽1小匙，味精1／2小匙，紹酒少許，香蔥少許。

做法

1、將大閘蟹殺洗干凈，用鹽水泡2分鐘，備用。

2、糯米淘凈，瀝干水分，加入精鹽、味精、紹酒拌勻，同大閘蟹一起擺在盤內(nèi)，入蒸鍋蒸20分鐘取出，撒上蔥花即成。
3、最后調(diào)味，調(diào)味料中增加魚露汁(用魚露、生抽、花雕酒、美極鮮醬油、白砂糖、文蛤精、蔥姜絲、蒜絲調(diào)成)，稱為糯米魚露蒸閘蟹。

成品的大閘蟹顏色鮮紅，糯米白皙，加上翠綠的蔥花，是不是有種蔥蓉明艷的感覺呢，顏色看上去都是那么有食欲，加上大閘蟹的鮮香都滲入了糯米中，吃起來糯米香軟鮮美可口，叫人欲罷不能，里面的蟹黃配著軟軟稠稠的米飯，一口下去絕對(duì)不過癮，可謂是色香味俱全，喜歡吃蟹和米飯的食客們千萬不能錯(cuò)過這道美味！

陽澄聚金陽澄湖大閘蟹尋求加盟合作商。
加盟條件：

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2. 發(fā)放陽澄湖大閘蟹代理授權(quán)書。

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4. 付款提貨。

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在運(yùn)輸和配送方面：運(yùn)輸采用順豐快遞，單一的大閘蟹運(yùn)輸，專注的單一服務(wù)，更能保證蟹的運(yùn)到。在配送途中，采用專業(yè)的泡沫盒中加冰和草編物，然后將捆綁好的大閘蟹放在其中，這樣能夠有力的減少大閘蟹死亡的幾率。

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作者: gwjun0228 時(shí)間: 2014-6-26 10:58
大閘蟹這種燒法是沒見過，趕明兒回去試試哈 ycjjdzx.com

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