如果您身處農(nóng)村，有山有林卻不知道如何開(kāi)發(fā)利用，又臨近大中城市，交通方便，那么，辦家小型休閑農(nóng)莊是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！（或者是農(nóng)家飯店）

　　中央電視臺(tái)播放的電視劇《劉老根》，劇中的龍泉山莊生意紅火，休閑旅游市場(chǎng)異�；鸨�，嚴(yán)重供給不足，與如今各行業(yè)產(chǎn)品都供大于求形成鮮明的對(duì)比。每逢五一、國(guó)慶，各地景點(diǎn)人潮如流，酒店空前爆滿(mǎn)，火車(chē)、飛機(jī)加班加點(diǎn)仍然無(wú)法滿(mǎn)足游客的需求；雙休日更是有多少人涌向鄉(xiāng)村、走近田園感受農(nóng)家樂(lè)趣。

    "吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景"已成勢(shì)不可擋的潮流。去年cctv-7《致富經(jīng)》3次報(bào)道福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊由14年前的幾千元，通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖山珍野味、種植名優(yōu)水果，發(fā)展野味館、動(dòng)物標(biāo)本制作、狩獵等休閑項(xiàng)目，成為資產(chǎn)千萬(wàn)元的大型生態(tài)旅游農(nóng)莊的事例后，反響巨大。因此，創(chuàng)業(yè)辦小型休閑農(nóng)莊，可以讓城里人玩得盡興，讓您富得流油，成為百萬(wàn)富翁不再是夢(mèng)，關(guān)鍵在于你的眼光和思路！
　　
　　一、創(chuàng)業(yè)方案：
　　
　　在市鎮(zhèn)郊區(qū)養(yǎng)殖山珍野味，利用糞便種植新型水果、蔬菜（零成本），再修木屋、竹樓、蒙古包（投入少），發(fā)展野味館、茶莊等。農(nóng)莊獨(dú)特的野豬宴、野雞宴、野兔宴、野鵝宴及不施農(nóng)藥、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鮮美、滋補(bǔ)的野味等綠色食品，還可讓游客參與狩獵、燒烤、加工珍禽標(biāo)本，觀(guān)看斗野豬、斗野雞，野豬、野兔賽跑等驚心動(dòng)魄、極富刺激性的節(jié)目，可吸引大量的游客。
　　
　　二、效益分析：
　　
　　農(nóng)莊僅需先投入養(yǎng)殖項(xiàng)目就可帶出其它項(xiàng)目，投入少，但年利數(shù)十萬(wàn)元。
　　
　　1、餐飲：專(zhuān)營(yíng)山珍野味及綠色、無(wú)污染的蔬菜、水果，收費(fèi)又低廉，每天最少接待6桌，每桌按290元，則一年收入數(shù)十萬(wàn)。
　　
　　2、狩獵：這是最富刺激和吸引人的項(xiàng)目，能把人們征服自然的本能激發(fā)出來(lái)，一般人需連續(xù)獵獲10-20只才過(guò)癮，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只獵物45元計(jì)（含服務(wù)費(fèi)），年收入數(shù)十萬(wàn)元。投資僅需在一塊大荒地上用魚(yú)網(wǎng)罩起來(lái)，放入野雞、野兔、鷓鴣等動(dòng)物即可。
　　
　　3、每天零售野味、標(biāo)本、水果、蔬菜按550元計(jì)，一年收入數(shù)十萬(wàn)。
　　
　　以上收入累計(jì)一百多萬(wàn)元，由于產(chǎn)品大都自產(chǎn)，利潤(rùn)60%以上，按40%計(jì)，獲利可觀(guān)。這還不包括：①黃金周、雙休日、元旦、春節(jié)等游客高峰期的收入。②門(mén)票及各種參與性比賽項(xiàng)目的收入。啟動(dòng)資金僅需幾萬(wàn)元，即可做個(gè)年賺幾十萬(wàn)元的莊園主。

　　
　　三、辦休閑農(nóng)莊4大優(yōu)勢(shì)：
　　
　　1、 投資穩(wěn)，成本低：以養(yǎng)殖帶動(dòng)種植，再發(fā)展餐飲業(yè)、休閑業(yè)，而種植、餐飲又為養(yǎng)殖提供飼料，不但投資少，其技術(shù)易掌握，且遠(yuǎn)沒(méi)有辦廠(chǎng)、經(jīng)商的精細(xì)、復(fù)雜與奔波勞累，使您很快成為"劉老根"。
　　
　　2、投資可大可小，邊投入邊產(chǎn)出，半年見(jiàn)效，百年受益。
　　
　　3、市場(chǎng)大、競(jìng)爭(zhēng)小：目前人們的賺錢(qián)方式還停留在經(jīng)商、辦廠(chǎng)上，對(duì)農(nóng)業(yè)極少關(guān)注，競(jìng)爭(zhēng)小。經(jīng)濟(jì)與社會(huì)越發(fā)展，市場(chǎng)就越大。近年一些城郊的農(nóng)家樂(lè)，僅搭建幾個(gè)草棚，毫無(wú)特色，生意都紅火。休閑農(nóng)莊吃、喝、玩、樂(lè)均具特色，一定可引來(lái)無(wú)數(shù)游客，讓您天天財(cái)源滾滾！
　　
　　4、國(guó)家支持、稅收減免：國(guó)家大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒(méi)有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高。
　　
　　四、專(zhuān)家建議：
　　
　�。ㄒ唬�應(yīng)發(fā)展有特色的養(yǎng)殖新品種，選擇抗病力強(qiáng)、草食為主的野生動(dòng)物等：
　　
　　1、野豬：雖受?chē)?guó)家保護(hù)，但野味酒家食客如流，生意紅火，可見(jiàn)野味的利潤(rùn)、市場(chǎng)之大。因此養(yǎng)殖野味利國(guó)利民。野豬比家豬好養(yǎng)，瘦肉率高達(dá)85%，目前廣州一只野豬相當(dāng)于5-8只家豬價(jià)，而成本僅家豬1/3。母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎8-13頭，養(yǎng)3組（6公24母）年產(chǎn)約480只，效益高于數(shù)千只家豬，勝辦小工廠(chǎng)�；厥諆r(jià)20元/kg，合同公證。
　　
　　2、野兔：肉質(zhì)細(xì)嫩香醇，常有價(jià)無(wú)貨。母兔年產(chǎn)6-8胎，約50只，如養(yǎng)100只母兔，年產(chǎn)約5000只，年利12萬(wàn)元。它最大優(yōu)點(diǎn)是吃青草、樹(shù)葉，基本不用成本，效益極高。
　　
　　3、野雞、鷓鴣：養(yǎng)殖與家雞相似，不易雞瘟，引進(jìn)100 組（100公400母），年產(chǎn)2萬(wàn)多只，毛利20萬(wàn)元，相當(dāng)于4千只家豬或3500畝小麥的純收入，又無(wú)做生意的勞累與風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　以上野味可作為：①野味館、狩獵、燒烤等項(xiàng)目就地消化；②觀(guān)賞動(dòng)物，如孔雀、紅腹錦雞、野雞等羽毛艷麗，令人賞心悅目，對(duì)兒童具有極強(qiáng)的吸引力；③商品出售；④制標(biāo)本工藝品銷(xiāo)售；⑤作動(dòng)物表演，如野豬、野雞打斗，野豬賽跑等，在養(yǎng)殖過(guò)程中就可獲得門(mén)票收入，到銷(xiāo)售時(shí)由于其肉質(zhì)更鮮美，售價(jià)更高，大大突破了一般的經(jīng)營(yíng)思路。

　　
　　（二）發(fā)展當(dāng)年結(jié)果、速生、豐產(chǎn)、好吃、奇特的種植新品種，以吸引游客：
　　
　　1、食用仙人掌：農(nóng)業(yè)部引進(jìn)并大力推廣的綠色保健蔬菜，耐貧瘠、干旱、病害。畝栽2000片，20天采割一次，采收20年，畝產(chǎn)超萬(wàn)斤。既使按蔬菜賣(mài)，畝產(chǎn)值也數(shù)萬(wàn)元，是種糧的20倍。
　　
　　2、世界特大名棗——臺(tái)灣大青棗：有蘋(píng)果、梨、棗風(fēng)味，香甜脆、多汁，耐貯運(yùn)。當(dāng)年種植當(dāng)年株產(chǎn)20公斤，3~4年株產(chǎn)150公斤，豐產(chǎn)20年。即使按普通水果價(jià)出售每株產(chǎn)值達(dá)數(shù)百元。湖北、安徽、山東、北京均有種植成功事例。
　　
　　3、第三代新興水果－－美國(guó)黑樹(shù)莓：①、樹(shù)高1.8米，果實(shí)大而成串，甜香多汁。當(dāng)年種植當(dāng)年結(jié)果，二年旺果，畝產(chǎn)2000公斤，采收30年。②、適應(yīng)性強(qiáng)，能生長(zhǎng)植物的地方均能生長(zhǎng)。
　　
　　（三）使用新技術(shù)。
　　
　　低成本的生態(tài)循環(huán)技術(shù)：傳授珍禽→野豬→沼氣→果→牧草→野兔→魚(yú)→玉米→珍禽→深加工生態(tài)循環(huán)模式。使養(yǎng)殖不用飼料，種植不用肥料，達(dá)到成本最小，且生產(chǎn)的都是綠色食品。實(shí)現(xiàn)由種養(yǎng)業(yè)向餐飲業(yè)、休閑業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展，達(dá)到效益最大化，還解決了產(chǎn)品的銷(xiāo)售問(wèn)題。