據(jù)蘇州市美華水產(chǎn)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理狄美華介紹，“今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間是9月22日，正式登陸上海也會在9.22日！為的就是讓廣大的上海市民能在大閘蟹上市第一時間品嘗到正宗的大閘蟹�！�
據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會早前公布的消息，由于氣候、水域等有利因素，今年大閘蟹長勢良好，產(chǎn)量約在2300噸左右，預(yù)計蟹價與去年持平。蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會也推出了2012新的大閘蟹防偽標(biāo)識，為的就是讓消費者能買到正宗的大閘蟹。只要有陽澄湖大閘蟹戴的“戒指”防偽，消費者就可以輕松查詢它的“身份”。正面印有“陽澄湖大閘蟹”的專用標(biāo)志，背面則是公司品牌標(biāo)識，后蓋內(nèi)有玄機，更是鑒別真?zhèn)蔚年P(guān)鍵。只要用打火機、小刀等工具，打開防偽專用標(biāo)志背面的中心小圓，便可以清楚看到咖啡色底圖上獨一無二的12位防偽數(shù)碼。再通過電話、短信以及網(wǎng)絡(luò)等查詢方式，輸入防偽碼，就能馬上收到回復(fù)。消費者購買后可以直接查詢辯真?zhèn)巍?/div>
針對中秋、國慶雙節(jié)來臨，陽澄湖大閘蟹個大品牌推出了針對中秋“蟹”禮禮籃，其前期銷售十分火爆，正是因為其“自產(chǎn)自銷，無一加盟店”的經(jīng)營理念吸引大量高端消費者，眾多愛蟹人士都覺得物超所值，吃出品質(zhì)，也吃到健康。除了買來自己品嘗外，作為饋贈親朋好友之佳品也頗為體面。
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