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日志

海參專賣需要立足長遠(yuǎn)市場

已有 865 次閱讀2018-11-18 16:10 | 海參專賣

不少海參專賣店銷售人員也稱,海參品質(zhì)好、檔次高,而且也具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,無論是送領(lǐng)導(dǎo)送朋友送親人,都絕對(duì)是高檔次精美禮品。而且海參的適合人群也非常廣泛,男士、老人、女人、孩子都可以吃。正是因?yàn)楹芏嗍忻窨粗辛撕⒌倪@些特點(diǎn),使得海參從高檔次精美禮品轉(zhuǎn)變成食補(bǔ)寵兒!币缓Yu店經(jīng)理告訴記者,“但是現(xiàn)在的問題也來了,很多劣質(zhì)的海參商家,以次充好,糖干冒充淡干海參等等屢見不鮮,讓消費(fèi)者對(duì)品牌海參專賣的信任度降到低點(diǎn)。”

  食品安全問題的頻頻曝光,使得消費(fèi)者越來越趨于理性,消費(fèi)者已經(jīng)把重心從價(jià)格轉(zhuǎn)移到食品的質(zhì)量安全問題上來。天然環(huán)境中長大的海刺參,滋補(bǔ)價(jià)值高,受到市場廣泛認(rèn)可,不少商家就拿養(yǎng)殖的冒充底播海參。海參質(zhì)量造假問題也就接踵而至,糖干海參、鹽干海參、合成海參、人造海參等充斥海參專賣市場,讓人防不勝防。就是這些不法商販的短淺利益,影響了海參專賣市場的長遠(yuǎn)發(fā)展,忽視了消費(fèi)者口碑的建立問題。

   海參專賣市場口碑的建立,商家自身首先要加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè),海參質(zhì)量進(jìn)行追溯體系進(jìn)行管理,在海參加工環(huán)節(jié)也加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)測管理,做到加工過程零添加,包裝運(yùn)輸過程無塵化,銷售過程價(jià)格透明化,產(chǎn)品質(zhì)量可追溯以及建立健全完善的售后體系。

   海參資訊網(wǎng)主編對(duì)小編談?wù)摿怂挠^點(diǎn):“近些年海參價(jià)格已經(jīng)開始出現(xiàn)一定下滑,并且開始走向大眾消費(fèi)層面,而隨著海參市場的消費(fèi)群體越來越廣,海參專賣自成一派,這就難免也會(huì)引來一些唯利是圖的不法商販進(jìn)行造假謀取暴利,雖然這幾年各主要海參品牌都加強(qiáng)了海參質(zhì)量的管控,政府部門也加大了對(duì)海參造假現(xiàn)象的監(jiān)督檢查和懲罰力度,但是要從根本上解決這個(gè)問題,一方面行業(yè)需要加強(qiáng)自律,其次要借助市場來監(jiān)督,完善造假舉報(bào)系統(tǒng)的建設(shè)!


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