不少海參專賣店銷售人員也稱，海參品質(zhì)好、檔次高，而且也具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，無論是送領(lǐng)導(dǎo)送朋友送親人，都絕對(duì)是高檔次精美禮品。而且海參的適合人群也非常廣泛，男士、老人、女人、孩子都可以吃。正是因?yàn)楹芏嗍忻窨粗辛撕�參的這些特點(diǎn)，使得海參從高檔次精美禮品轉(zhuǎn)變成食補(bǔ)寵兒�！币缓�參專賣店經(jīng)理告訴記者，“但是現(xiàn)在的問題也來了，很多劣質(zhì)的海參商家，以次充好，糖干冒充淡干海參等等屢見不鮮，讓消費(fèi)者對(duì)品牌海參專賣的信任度降到低點(diǎn)。”

  食品安全問題的頻頻曝光，使得消費(fèi)者越來越趨于理性，消費(fèi)者已經(jīng)把重心從價(jià)格轉(zhuǎn)移到食品的質(zhì)量安全問題上來。天然環(huán)境中長大的海刺參，滋補(bǔ)價(jià)值高，受到市場廣泛認(rèn)可，不少商家就拿養(yǎng)殖的冒充底播海參。海參質(zhì)量造假問題也就接踵而至，糖干海參、鹽干海參、合成海參、人造海參等充斥海參專賣市場，讓人防不勝防。就是這些不法商販的短淺利益，影響了海參專賣市場的長遠(yuǎn)發(fā)展，忽視了消費(fèi)者口碑的建立問題。

   海參專賣市場口碑的建立，商家自身首先要加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)，海參質(zhì)量進(jìn)行追溯體系進(jìn)行管理，在海參加工環(huán)節(jié)也加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)測管理，做到加工過程零添加，包裝運(yùn)輸過程無塵化，銷售過程價(jià)格透明化，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯以及建立健全完善的售后體系。

   海參資訊網(wǎng)主編對(duì)小編談?wù)摿怂�的觀點(diǎn)：“近些年海參價(jià)格已經(jīng)開始出現(xiàn)一定下滑，并且開始走向大眾消費(fèi)層面，而隨著海參市場的消費(fèi)群體越來越廣，海參專賣自成一派，這就難免也會(huì)引來一些唯利是圖的不法商販進(jìn)行造假謀取暴利，雖然這幾年各主要海參品牌都加強(qiáng)了海參質(zhì)量的管控，政府部門也加大了對(duì)海參造假現(xiàn)象的監(jiān)督檢查和懲罰力度，但是要從根本上解決這個(gè)問題，一方面行業(yè)需要加強(qiáng)自律，其次要借助市場來監(jiān)督，完善造假舉報(bào)系統(tǒng)的建設(shè)�！�