冬至是我們一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)氣，這一天的飲食風(fēng)俗有吃水餃、湯圓、喝羊肉湯等等；冬至風(fēng)俗活動則有祭祀祖先，迎接新年等；在養(yǎng)生方面，人們更是對冬至非常重視，有著“冬至補(bǔ)一補(bǔ)，一年精氣足”的盛傳說法，所以很多養(yǎng)生滋補(bǔ)食材在這個(gè)時(shí)間段特別受歡迎。

   為什么要在冬至進(jìn)補(bǔ)？

   冬至進(jìn)補(bǔ)，是我國的傳統(tǒng)風(fēng)俗，民間俗語：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”、“夏養(yǎng)三伏，冬補(bǔ)三九”、“冬至補(bǔ)一補(bǔ)，一年精氣足”。道家也十分注重冬至養(yǎng)生，認(rèn)為冬至陰極而陽生，陽氣初生時(shí)，要精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大，而且這時(shí)候人的消化力特別強(qiáng)，補(bǔ)品吃進(jìn)去，營養(yǎng)更容易被吸收。

   一年之中，春生夏長秋收冬藏，冬天進(jìn)補(bǔ)不容易上火，中醫(yī)理論上有天人相應(yīng)之說，人應(yīng)該順應(yīng)季節(jié)而調(diào)整自己的生活。冬至是數(shù)九立冬是冬天的起始階段，是中醫(yī)認(rèn)為屬于“閉藏”的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候中醫(yī)理論認(rèn)為人應(yīng)該多藏一些東西，才能保證第二年有足夠的精氣來驅(qū)動第二年的活動，所以冬至進(jìn)補(bǔ)是為嚴(yán)冬做準(zhǔn)備。

   專屬滋補(bǔ)，冬至進(jìn)補(bǔ)海參也有門道

   海參性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞等陰陽雙補(bǔ)的功效，進(jìn)補(bǔ)不會刺激人體，也不會有副作用，準(zhǔn)備進(jìn)補(bǔ)的市民都開始大量購買海參，為來年做準(zhǔn)備。

   記者采訪宮品海參養(yǎng)生專家，專家表示：海參里富含微量元素，比如硒，目前很多人缺乏這種微量元素。另外海參里的皂甙類、多糖類具有抗癌作用，體弱多病、營養(yǎng)不良的人和老年人比較適合進(jìn)補(bǔ)海參。另外海參還含有膠原蛋白，婦女可適當(dāng)吃一些保養(yǎng)皮膚。一般的青壯年，身體健康的人士也可以作為預(yù)防食用海參。

   專家提醒市民，并不是所有的人都適合進(jìn)補(bǔ)海參。兒童的體質(zhì)不適合進(jìn)補(bǔ)海參，千萬別亂補(bǔ)。脾胃不好、消化不好的人也要慎補(bǔ)，避免出現(xiàn)不耐受的情況，應(yīng)先調(diào)理脾胃，之后少補(bǔ)。另外，海參也不宜一次性食用過量，正常人體每天最多吸收30-50克，多吃不但不會有明顯的效果，而且會伴隨人體的新陳代謝將富裕的有價(jià)值的營養(yǎng)排出體外。食用時(shí)間段可以選擇每天早上起床喝杯溫水，然后再食用海參或早餐會更好的促進(jìn)人體對食物中營養(yǎng)的吸收。​